OTEL İŞLETMELERİNDE REKREASYON VE BOŞ ZAMAN YÖNETİMİ: SAHİL OTELLERİ ÖRNEĞİ

Yıl 2017, Cilt: 5 Sayı: 1, 29 - 42, 31.08.2017

Gülşah Dalkılıç Burak Mil

Öz

Sanayi devriminden sonra boş zaman kavramı değer kazanmış, boş zaman değersizdir algısı anlamını
yitirmiştir. Boş zamanın değerli hale gelmesi ile insanlar yeni arayışlar içerisine girmişlerdir. Bu arayışların
başında yer alan rekreasyon, turizm ve eğlence hizmetleri olgusu otel işletmeleri için birer çekicilik unsuru
haline gelmiştir. Bu çalışmanın amacı, Türkiye’de rekreasyon, animasyon ve boş zamanı değerlendirme
faaliyetlerinin otel işletmelerinde yönetimsel anlamda nasıl değerlendirildiği, rekreasyon, animasyon ve
eğlence hizmetlerinin planlanması, bu faaliyetlerde çalışan personelin örgütlenmesi, işlerin yöneltilmesi,
koordinasyonu ve kontrolü aşamalarında otel yöneticilerinin rolünü ve karar verme süreçlerinde yer alıp
almadıklarını ortaya koymaktır. İnceleme (survey) yönteminin kullanıldığı bu araştırmada veri toplama
tekniği olarak anket seçilmiştir. Araştırma sonucunda elde edilen bulgular doğrultusunda otel
işletmelerinde rekreasyon yönetimi alanında karar vericiler ile uygulayıcılar arasında yönetimsel anlamda
uyuşmazlıklar ve bunların olası nedenleri raporlanmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Turizm, Rekreasyon, Animasyon, Yönetim

Kaynakça

• Akat, İ. ve Budak, G. (1994). İşletme Yönetimi. İstanbul: Beta Basım Yayın.
• Dinçer, Ö. ve Fidan, Y. (2011). İşletme Yönetimine Giriş. İstanbul: Alfa Basım Yayım Dağıtım.
• Efil, İ. (2002). İşletmelerde Yönetim ve Organizasyon. İstanbul: Alfa Basım Yayım Dağıtım.
• Gül, T. , Karaçar, E. , Kement, Ü. , Paslı, M. M. , Yayla, Ö. , Erol, E. ve Göker, G. (2014). Rekreasyon Olgusuna Genel Bakış. A. Yaylı (Ed.). Rekreasyona Giriş içinde. Ankara: Detay Yayıncılık.
• Hacıoğlu, N. , Gökdeniz, A. (1998). Boş Zaman ve Rekreasyon Yönetimi, Balıkesir.
• Hacıoğlu, N. , Gökdeniz, A. ve Dinç, Y. (2003). Boş Zaman ve Rekreasyon Yönetimi Örnek Animasyon Uygulamaları. A. Gökdeniz (Ed.). Boş Zaman ve Rekreasyon Kavramlarının Analizi içinde. Ankara: Detay Yayıncılık.
• Hazar, A. (1993). Konaklama Tesislerinde Animasyon Hizmetlerinin Yönetimi. Ankara: Turizm Geliştirme Vakfı Yayını.
• Hazar, A. (2003). Rekreasyon ve Animasyon. 2. Baskı. Ankara: Detay Yayıncılık
• Hazar, A. (2009). Rekreasyon ve Animasyon.3. Baskı. Ankara: Detay Yayıncılık
• Hurd, A.R. , Barcelona. R.J. andMeldrum, J.T. (2008). Leisure Services Management. Champaign: Human Kinetics, USA
• Karaküçük, S. (1999). Rekreasyon ve Boş Zamanları Değerlendirme. 3.Baskı. Ankara: Gazi Kitabevi.
• Karaküçük, S. , Gürbüz, B. (2007). Rekreasyon ve Kentlileşme. 3.Baskı. Ankara: Gazi Kitabevi.
• Katayev, E. (2015). Kırım’da Turizm Endüstrisi ve Bölgesel Kalkınma Açısından Rekreasyon Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi. Yüksek Lisans Tezi. İstanbul Üniversitesi SBE.
• Kılbaş, Ş. (2001). Varoluşçu Eğitim Felsefesi Açısından Eğitsel Etkinlikler. Çukurova Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi. 2(19): 34-35.
• Koçel, T. (2005). İşletme Yöneticiliği. 10. Baskı. İstanbul: Arıkan Basım Yayım.
• Köktaş, K. Ş. (2004). Rekreasyon Boş Zaman Değerlendirme. 3. Baskı. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.
• Öğünlü, Ş. (1984). Turizmde animasyon hizmetleri, otel yönetimi seminerleri konuşma metinleri.
• Özgen, H. , Öztürk, A. ve Yalçın, A. (2005). İnsan Kaynakları Yönetimi. Adana: Nobel Kitabevi.
• Sağcan, M. (1986). Rekreasyon ve Turizm, İzmir: Cumhuriyet Basımevi.
• Sevil, T. , Şimşek, K.Y. , Katırcı, H. , Çelik, V.O. ve Çeliksoy, M.A. (2012).Boş Zaman ve Rekreasyon Yönetimi.S. Kocaekşi (Ed.). Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
• Şimşek, M.Ş. (2008). Yönetim ve Organizasyon. 10.Baskı. Konya: Adım Ofset.
• Taşkıran, N. (2003).İşletme Stratejileri ve Politikaları. 9.Baskı. İzmir: Dokuz Eylül Üniversitesi Yayını.
• Tezcan, M. (1977). Boş Zaman Sosyolojisi, Ankara: Doğan Matbaası.
• Türkmen M, Kul M, Genç E, Sarıkabak M (2013). Konaklama İşletmesi Yöneticilerinin Rekreasyon Algı ve Tutumlarının Değerlendirilmesi: Batı Karadeniz Bölgesi Örneği. Turkish Studies, International Periodical for the Languages, Literature and History of Turkish or Turkic. 8(8), 2139-2152.
• Usta, Ö. (2009). Turizm Genel ve Yapısal Yaklaşım. 2. Baskı. Ankara: Detay Yayıncılık.
• Ülgen, H. ve Mirze, K. (2006). İşletmelerde StratejikYönetim.İstanbul: Literatür Yayıncılık.
• Watt, D. C. (1992). Leisure and Tourism Event Management and Organizations. Great Britain: Jasprit Limited.