Cilt: 6 Sayı: 1, 1.03.2016

Yıl: 2016

Makale

 

1. Bazı Önemli Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Yağların Minör Bileşenlerinin ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi

Didar Sevim Oya Köseoğlu Öznur Çetin

Sayfa : 1-7

 

2. Memecik x Uslu Melezi (F1) Zeytin Genotiplerinin Pomolojik Özellikleri

Öznur Çetin Nurengin Mete Mustafa Şahin Filiz Sefer Hülya Kaya Uğur Güloğlu Mehmet Hakan Nurcan Uluçay

Sayfa : 9-14

 

3. Ege, Marmara ve Karadeniz Bölgelerinde Tespit Edilen Yeni Zeytin Genotipleri

Hülya Kaya Mehmet Hakan Filiz Sefer Nurengin Mete Öznur Çetin¹ Mustafa Şahin Uğur Güloğlu Nurcan Uluçay

Sayfa : 15-18

 

4. Potansiyel Zeytin Probiyotik Suşunun in vitro Sindirim Sistemindeki Canlılığının Araştırılması

Tarık Öztürk Koen Venema Zeynep Petek Çakar Mehlika Borcaklı

Sayfa : 19-24

 

5. Bazı Zeytin Çeşitlerinde Don Toleransının Dönemsel Değişimi

Nurengin Mete¹ Mustafa Şahin¹ Öznur Çetin¹ Mehmet Hakan¹ Uğur Güloğlu¹ Hülya Kaya¹ Nurcan Uluçay¹

Sayfa : 25-31