Türkiye’de Konvansiyonel ve Organik Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kullanılan Girdilere Ait Talep Fonksiyonlarının Analizi: Manisa İli Örneği
Öz
|
|
Bu çalışmanın amacı, organik ve konvansiyonel çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde kullanılan girdilere ait girdi talep fonksiyonlarını tahmin etmektir. Bu amaçla çalışmada, işgücü, kimyasal gübre, pestisit, çekigücü, bordo bulamacı+kükürt girdileri için Fiyat-Talep Esneklikleri ve Morishima Teknik İkame Esneklikleri hesaplanmıştır. Araştırmanın materyalini çekirdeksiz kuru üzüm üreten üreticilerle yüz yüze görüşülerek elde edilen yatay kesit verileri oluşturmaktadır. Manisa ili ve ilçelerinde yürütülen araştırmada, organik ve konvansiyonel yöntemlerle çekirdeksiz kuru üzüm üreten 300 çiftçi ile anket yapılmıştır. Çalışma sonunda, hem konvansiyonel hem organik kuru üzümde, fiyat değişmelerine en az duyarlı girdi işgücü olarak bulunmuştur. Konvansiyonel üzümde en duyarlı girdi pestisit, organikte ise çekigücü olarak tespit edilmiştir.
Anahtar Kelimeler
Girdi talep fonksiyonu,pay eşitlikleri modeli,kuru üzüm,organik
Kaynakça
- Akçay, Y. ve Esengün, K. 2000. Türkiye sekerpancarı üretiminde faktör talep analizi (1980-1998) Translog maliyet fonksiyonu uygulaması. IV. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi. 1-6, 6-8 Eylül 2000,Tekirdağ.
- Atış, E. ve H.E. Salalı. 2006. AB'de uygulanan tarım-çevre politikalarının Türkiye açısından değerlendirilmesi, Türkiye VII. Tarım Ekonomisi Kongresi (13-15 Eylül 2006, Antalya), Cilt I, s.506-515.
- Bayaner, A. 2013. Türkiye Tarımı Beklentiler ve Gelişmeler, Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü, Tepge Yayın No: 224, 93 s.
- Binswanger, H.P. 1974. A cost function approach to the measurement of factor demand and elasticities of substitution, American Journal of Agricultural Economics, 56: 377-386.
- Chambers, R.G. 1988. Applied Production Analysis: A Dual Approach. Cambridge, MA: Cambridge University Press.
- FAO, 2014. http://faostat.fao.org (Erişim tarihi: 10 Kasım 2014 )
- Fuller, F., A.A. Koç., H. Şengul and A. Bayaner. 1999. Farm level feed demand in Turkey. Paper Presented at the American Agricultural Economics Association Annual Meeting, (August 8-11, 1999), Nashville, Tennessee.
- Huang, K. S. 1991. Factor demands in the U.S. food-manufacturing industry, American Journal of Agricultural Economics, 73: 615-20.
- Kumbasaroğlu, H. ve V. Dağdemir. 2010. Erzurum ilinde buğday, arpa ve çavdarda girdi talebi araştırması, Tarım Bilimleri Dergisi, 16: 194-204.
- Laure, B., Y. Dissou, and G.E. West. 1996. Model specification and economies of size in the canadian brewing industry, Review Agricultural Economics, 18: 655-667.
