Bazı Büyüme Düzenleyicilerin âSatsumaâ Mandarininin Ağaçta Depolama Sürecinde Meyve Dökümü ve Kalitesine Etkileri
Öz
B azı büyüme düzenleyicilerinin Ege Bölgesi’nde ‘Satsuma’ mandarinin (Citrus unshiu Mar.) ağaç üzerinde depolanabilirliğine etkisini belirlemek için Selçuk ilçesinde bir üretici bahçesinde hasat öncesi giberrellik asit (GA3, 10 ppm) bir ve iki kez, 2,4-diklorefenoksi asetik asit (2,4-D, 16 ppm) ise bir kez uygulanmıştır. İlk hasat normal hasat zamanında yapılmış ve bundan sonra birer ay aralıklarla 3 hasat daha yapılmıştır. İlk hasatta uygulama yapılmayan ağaçlardan alınan meyveler 5±0.5oC’de %90-95 oransal nemde muhafazaya alınmıştır. Her dönemde hasat edilen ve depodan çıkarılan meyvelerde; değişik kalite parametreleri incelenmiştir. Yine 2. hasattan başlayarak dökülen meyve oranları belirlenmiştir. Puflaşma dahil bazı kalite kayıpları 2 kez GA3 uygulanan ağaçlarda önemli ölçüde engellenmiştir. 2,4-D ve 2 kez GA3 uygulamaları dökümleri önemli derecede azaltmıştır
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- AOAC. 1995. Official Methods of Analysis, 16th edt. 45.1.14. AOAC, Arlington, Virginia
- Chitzandish A., H. Manolopoulou, I. Vloutoglou, R. Goren and K. Mendel. 1988. Effect of spray with growth regulators on Penicillium decay and fruit quality of navel oranges. Citriculture. Proceedings of the Sixth International Citrus Congress Middle-East, Tel Aviv, Israel, 6-11 March 1988, 1443-1449.
- Coggins, C.W. 1981. The influence of exogenous growth regulators on rind quality and internal quality of citrus fruits. Proc. Int. Soc. Citricult., 1:214-216.
- El-Otmani, M., A. Ait-M’Barek and C.W. Coggins. 1990. GA3 and 2,4-D prolong on-tree storage of citrus in Morocco. Scientia Hortic., 44:241-249.
- El-Otmani, M. and C.W. Coggins. 1991. Growth regulator effects on retention of quality of stored citrus fruit. . Scientia Hortic., 45:261-272.
- El-Zeftawi, B.M. 1980a. Effects of gibberellic acid and cycle on coloring and sizing of lemon. Scientia Hortic., 12:177-181.
- El-Zeftawi, B.M. 1980b. Regulating pre-harvest fruit drop and the duration of the harvest season of grapefruit with 2,4- D and GA. J. Hortic. Sci., 55:211-217.
- Ferguson, L., M.A. Ismail, F.S. Davies and T.A. Wheaton. 1982. Pre and postharvest gibberellic acid and 2,4- dichlorophenoxyacetic acid applications for increasing storage life grapefruit. Proc. Fla. State Hortic. Soc., 95:242-245.
- Ferguson, L., M.A. Ismail, F.S. Davies and T.A. Wheaton. 1984. Growth regulator and low volume irrigation effects on grapefruit quality and fruit drop. Scientia Hortic., 23:35-40.
- Fuchs, Y. G., Zauberman, I. Rot and A. Weksler. 1989. Chilling injury and electrolyte leakage in cold stored mango and avocado fruits. Acta Hortic. 258: 303-308.
