Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi

Elife Özkaya

Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi

Öz

Önemli bir protein kaynağı olan yemeklik tane baklagillerin özellikle gelişmekte olan ülkelerin beslenme sorunlarının çözümünde önemi büyüktür. Ülkemizde ticari olarak üretimi yapılan yemeklik tane baklagiller nohut, mercimek, fasulye ve bakla olup, son yıllarda börülce ve bezelyenin taze sebze ve kurutulmuş tane olarak tüketimleri söz konusudur. Yemeklik Tane Baklagillerden özellikle nohut ve mercimeğin dünya nüfusunun beslenmesi için gerekli protein ihtiyacının % 10 unu karşıladığı tahmin edilmektedir. Doğal kaynakları bozmadan, sürekli ve kaliteli bitkisel ürünler elde etmek için ekim nöbeti içersinde baklagillere yer verilmesi gerekmektedir. Kuru tarım alanlarında nadasın kaldırılması için nohut ve mercimek, sulu tarım alanlarında fasulye, bakla, bezelye ve börülcenin yetiştirilmesi toprak verimliliği açısından oldukça önemlidir.

Kaynakça

Akova, Y. 2009. İGEME Bakliyat Raporu. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi.
Anonim, 2009. http://www.tarim.gov.tr (14 Temmuz 2009)
FAO, 2009 . Faostat-Agriculture. http://faostat.fao.org/site/567/default. aspx ancor (29.06.2009).
Güneş, A., Alpaslan, M. ve İnal, A. 2000. Bitki Besleme ve Gübreleme. Ank. Ü. Ziraat Fak. Ders Kitabı: 467, Yayın No: 1541, 576 s.
İGEME, 2009b. http://www.igeme.org.tr/Araştırmalar/ülkesek/sektor. cfm Sektör Raporu (Bakliyat). (26.06.2009).
Kayan, N. and Adak, M. S. 2006. Effect of Soil Tillage and Weed control Methods on Weed biomass and Yield of Lentil. Archives Agronomy and Soil Science, 52(6): 697-704
Şehirali, S. 1988. Yemeklik Dane Baklagiller. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları 1089, Ders Kitabı 314. Ankara.
Şehirali, S., Gençtan, T., Avcı, M., Zencirci, N. ve Uçkesen, B. 2005. Türkiye Tahıl ve Yemeklik Tane Baklagil Üretiminin Bugünkü ve Gelecekteki Boyutlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği V.Teknik Kongresi 431-352

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Elife Özkaya Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ocak 2013

Gönderilme Tarihi

-

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2013 Sayı: 360

IZ

https://izlik.org/JA65FX69ST

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Özkaya, E. (2013). Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi. Ziraat Mühendisliği, 360, 22-31. https://izlik.org/JA65FX69ST

AMA

1.Özkaya E. Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi. Ziraat Mühendisliği. 2013;(360):22-31. https://izlik.org/JA65FX69ST

Chicago

Özkaya, Elife. 2013. “Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi”. Ziraat Mühendisliği, sy 360: 22-31. https://izlik.org/JA65FX69ST.

EndNote

Özkaya E (01 Ocak 2013) Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi. Ziraat Mühendisliği 360 22–31.

IEEE

[1]E. Özkaya, “Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi”, Ziraat Mühendisliği, sy 360, ss. 22–31, Oca. 2013, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA65FX69ST

ISNAD

Özkaya, Elife. “Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi”. Ziraat Mühendisliği. 360 (01 Ocak 2013): 22-31. https://izlik.org/JA65FX69ST.

JAMA

1.Özkaya E. Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi. Ziraat Mühendisliği. 2013;:22–31.

MLA

Özkaya, Elife. “Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi”. Ziraat Mühendisliği, sy 360, Ocak 2013, ss. 22-31, https://izlik.org/JA65FX69ST.

Vancouver

1.Elife Özkaya. Yemeklik Tane Baklagiller’in Türkiye Ekonomisindeki Önemi. Ziraat Mühendisliği [Internet]. 01 Ocak 2013;(360):22-31. Erişim adresi: https://izlik.org/JA65FX69ST