Research Article
Serkan Karakaya
Hasan Temiz Elif Büşra Ersöz
Engin Demiray Yahya Tülek
Ayşe Gül Özaydın Evren Arın Ebru Önem
Çağatay Kulaksız Abdullah Akgün
Dilek Büyükbeşe Emine Elçin Emre Ahmet Kaya
Fundagül Erem Muharrem Certel Barçın Karakaş Budak
Mehmet Akif Şen
Review
Deniz Sezgin
Sedef Aydın Gülcan Özkan Aslı Yorulmaz
Kübra Emektar Meryem Nur Kantekin Erdoğan Aziz Tekin
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).