Academic Platform Journal of Halal Lifestyle » Volume: 1 Issue: 1

Articles

Review

1. Ekmek Hakkında Güncel Bir Değerlendirme: Sağlık Etkileri, Gıda Katkı Maddeleri ve Helallik Sorunu

Fatih Gültekin , Sümeyye Akın , Adem Elgün

Page : 1-17

Review

2. Alkol ve Gastrointestinal Mikrobiyota

Kerem Yılmaz , Mustafa Altındiş

Page : 18-22

Review

3. Endüstriyel Yumurta Ürünlerinin Helal Gıda Açısından Üretim Şartlarının İncelenmesi ve Değerlendirilmesi

Muhammed Yüceer , Cengiz Caner

Page : 23-34

Research Article

4. Helal Turizmin Temel Öğesi Olarak Helal Otel Konsepti

Page : 35-43

Review

5. İşlenmiş Et Ürünleri ve Gıda Katkı Maddeleri

Fatih Gültekin , Sümeyye Akın

Page : 44-53

Review

6. İlaç Bileşimlerinde İslam İnancına Göre Haram Olan Maddelerin Bulunma Durumu

Seyfullah Oktay Arslan , Saliha Ayşenur Çam , Fatma Uysal

Page : 54-61

Download Cover Image

Issue Files

Issue Full File

Archive

30007

26650

Academic Platform Journal of Halal Lifestyle