Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

Makaleler

Derleme

1. Ekmek Hakkında Güncel Bir Değerlendirme: Sağlık Etkileri, Gıda Katkı Maddeleri ve Helallik Sorunu

Fatih GÜLTEKİN Sümeyye AKIN Adem ELGÜN

Sayfa : 1-17

Derleme

2. Alkol ve Gastrointestinal Mikrobiyota

Kerem YILMAZ Mustafa ALTINDİŞ

Sayfa : 18-22

Derleme

3. Endüstriyel Yumurta Ürünlerinin Helal Gıda Açısından Üretim Şartlarının İncelenmesi ve Değerlendirilmesi

Muhammed YÜCEER Cengiz CANER

Sayfa : 23-34

Araştırma Makalesi

4. Helal Turizmin Temel Öğesi Olarak Helal Otel Konsepti

Murat ŞİMŞEK

Sayfa : 35-43

Derleme

5. İşlenmiş Et Ürünleri ve Gıda Katkı Maddeleri

Fatih GÜLTEKİN Sümeyye AKIN

Sayfa : 44-53

Derleme

6. İlaç Bileşimlerinde İslam İnancına Göre Haram Olan Maddelerin Bulunma Durumu

Seyfullah Oktay ARSLAN Saliha Ayşenur ÇAM Fatma UYSAL

Sayfa : 54-61

Kapak Resmi İndir

Sayı Dosyaları

Sayı Tam Dosyası

Arşiv

26650

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi