Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

Makaleler

Derleme

1. Ekmek Hakkında Güncel Bir Değerlendirme: Sağlık Etkileri, Gıda Katkı Maddeleri ve Helallik Sorunu

Fatih GÜLTEKİN Sümeyye AKIN Adem ELGÜN

Sayfa: 1-17

PDF

Derleme

2. Alkol ve Gastrointestinal Mikrobiyota

Kerem YILMAZ Mustafa ALTINDİŞ

Sayfa: 18-22

PDF

Derleme

3. Endüstriyel Yumurta Ürünlerinin Helal Gıda Açısından Üretim Şartlarının İncelenmesi ve Değerlendirilmesi

Muhammed YÜCEER Cengiz CANER

Sayfa: 23-34

PDF

Araştırma Makalesi

4. Helal Turizmin Temel Öğesi Olarak Helal Otel Konsepti

Murat ŞİMŞEK

Sayfa: 35-43

PDF

Derleme

5. İşlenmiş Et Ürünleri ve Gıda Katkı Maddeleri

Fatih GÜLTEKİN Sümeyye AKIN

Sayfa: 44-53

PDF

Derleme

6. İlaç Bileşimlerinde İslam İnancına Göre Haram Olan Maddelerin Bulunma Durumu

Seyfullah Oktay ARSLAN Saliha Ayşenur ÇAM Fatma UYSAL

Sayfa: 54-61

PDF

Kapak Resmi İndir

Sayı Dosyaları

Sayı Tam Dosyası

Arşiv

25273 25274 25275 25276 25277

25278 25279 25280 25281 25282

25283 25284 25288 25286 25287

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi