Cengiz Caner profil resmi
Cengiz Caner Prof. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 3
6 Yayın
5 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

HELAL ÜRETİM VE TÜKETİM PERSPEKTİFİNDEN YENİLİKÇİ GIDALAR
Yazarlar: Muhammed Yüceer , Cengiz Caner , Hasan Yetim
Yayın Bilgisi: 2026 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1918682
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 221

0

2

221

Sürdürülebilirlik ve Yenilikçi Gıda Ambalajlama Malzemelerindeki Eğilimler: Genel Bakış
Yazarlar: Cengiz Caner , Muhammed Yüceer , Bruce Harte
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1554476
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5438

2

1

5438

Yayınlar

HELAL ÜRETİM VE TÜKETİM PERSPEKTİFİNDEN YENİLİKÇİ GIDALAR
Yazarlar: Muhammed Yüceer , Cengiz Caner , Hasan Yetim
Yayın Bilgisi: 2026 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1918682
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 221

2

221

SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA ENDÜSTRİSİNDE HELAL-VEGAN ENTEGRASYONU ÜZERİNE BİR LİTARATÜR ÇALIŞMASI
Yazarlar: Sümeyye Aktaş , Cengiz Caner
Yayın Bilgisi: 2026 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1933706
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 168

0

168

Sürdürülebilirlik ve Yenilikçi Gıda Ambalajlama Malzemelerindeki Eğilimler: Genel Bakış
Yazarlar: Cengiz Caner , Muhammed Yüceer , Bruce Harte
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1554476
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5438

1

5438

KİTOSAN BAZLI ETİL PİRÜVAT FİLMLERİN FİZİKOKİMYASAL, ANTİOKSİDAN, ANTİMİKROBİYAL VE ANTİ-QUORUM SENSİNG ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Burcu Kaya , Nükhet Nilüfer Zorba , Cengiz Caner
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21111
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1131

0

1131

Endüstriyel Yumurta Ürünlerinin Helal Gıda Açısından Üretim Şartlarının İncelenmesi ve Değerlendirilmesi
Yazarlar: Muhammed Yüceer , Cengiz Caner
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7943

0

7943

Investigation of the Morphological and Color Changes of Damaged Green Plums During Storage Time Using Digital Image Processing Techniques
Yazarlar: Mahmut Sinecen , Riza Temizkan , Cengiz Caner
Yayın Bilgisi: 2015 , Gazi University Journal of Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1404

0

1404

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Gazi University Journal of Science
Gazi University Journal of Science
Gıda
Gıda
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

Hakemlik

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

Yayınlar

Sürdürülebilirlik ve Yenilikçi Gıda Ambalajlama Malzemelerindeki Eğilimler: Genel Bakış
Yazarlar: Cengiz Caner , Muhammed Yüceer , Bruce Harte
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1554476
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5438

2

1

5438

KİTOSAN BAZLI ETİL PİRÜVAT FİLMLERİN FİZİKOKİMYASAL, ANTİOKSİDAN, ANTİMİKROBİYAL VE ANTİ-QUORUM SENSİNG ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Burcu Kaya , Nükhet Nilüfer Zorba , Cengiz Caner
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21111
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1131

1

0

1131

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.