Araştırmacılar Hasan YETİM

Hasan YETİM Prof. Dr. İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ

0000-0002-5388-5856

Yayın 15 Atıf 2 Hakemlik 3

0000-0002-5388-5856

15 Yayın

2 Atıf

3 Hakemlik

Takip Et Takip Ediyorsunuz

Takipçi

Takip Edilen

Hakkında
Yayınlar
Görevler

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi Gıda Bilimi Gıda Kimyası

Kurum

İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Mikroplastikler: Gıdalarda Bulunuşu ve Sağlık Üzerine Etkileri

Yazarlar: Selen AKÇAY, Fatih TÖRNÜK , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2020 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

DOI: 10.31590/ejosat.725259

ATIF 1 FAVORİ 1

1

ATIF

1

FAVORİ

Yayınlar

Pastırma Mikrobiyatası

Yazarlar: Adalet DIŞHAN , Hasan YETİM , Zafer GÖNÜLALAN

Yayın Bilgisi: 2021 , Bozok Veterinary Sciences

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

Gıda ve Beslenme Açısından D-Tagatoz

Yazarlar: Hasan YETİM , İsmail Hakkı TEKİNER

Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

DOI: 10.31590/ejosat.1005082

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

İNSAN GIDASI OLARAK BÖCEK PROTEİNLERİ TÜKETİMİ VE GETİRDİĞİ SORUNLAR

Yazarlar: Mehmet DEMİRCİ , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2021 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: 10.51973/head.1035367

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

BAZI FERMENTE KAHVELER VE HELALLİK DURUMLARI: KOPİ LUWAK VE BLACK IVORY

Yazarlar: Yasemin Şefika KÜÇÜKATA , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2021 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: 10.51973/head.892838

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

Mikroplastikler: Gıdalarda Bulunuşu ve Sağlık Üzerine Etkileri

Yazarlar: Selen AKÇAY, Fatih TÖRNÜK , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2020 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

DOI: 10.31590/ejosat.725259

ATIF 1 FAVORİ 1

1

ATIF

1

FAVORİ

Helâl Gıda Üretimi ve Tüketimi

Yazarlar: Zeynep GÜNEŞ , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

Gıda Katkı Maddelerinin İstihale Yönünden Değerlendirilmesi

Yazarlar: Fatih GÜLTEKİN , Orhan ÇEKER , Adem ELGÜN , Mehmet GÜRBİLEK , Murat ŞİMŞEK , Rıfat ORAL , Saffet KÖSE , Selman TÜRKER , Hamdi DÖNDÜREN , Mustafa ÜNALDI , Erdoğan KÜÇÜKÖNER , Hasan YETİM , Bülent DEDE , Ahmet AYDIN , İsmail ÖZMEN , Levent BAŞAYİĞİT , Mustafa CENGİZ , Tahir TİLKİ , Sümeyye AKIN

Yayın Bilgisi: 2020 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

Alternatif Protein Kaynaklarından Yapay Et Üretimi Kavramına Eleştirel Bir Bakış

Yazarlar: Hasan YETİM , İsmail Hakkı TEKİNER

Yayın Bilgisi: 2020 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

Helal ve Sağlıklı Et ve Et Ürünleri Üretimi

Yazarlar: Cemalettin SARIÇOBAN , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2020 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

İslam Perspektifinden Obezite ve Helal Hayat

Yazarlar: Adem ELGÜN , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2020 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

İstihale Örneklerinin Gıda Katkı Maddelerine Yönelik Değerlendirilmesi

Yazarlar: Fatih GÜLTEKİN , Orhan ÇEKER , Adem ELGÜN , Mehmet GÜRBİLEK , Murat ŞİMŞEK , Rıfat ORAL, Saffet KÖSE , Selman TÜRKER , Hamdi DÖNDÜREN , Mustafa ÜNALDI, Erdoğan KÜÇÜKÖNER, Hasan YETİM , Ahmet AYDIN, Bülent DEDE , İsmail ÖZMEN , Levent BAŞAYİĞİT , Mustafa CENGİZ , Tahir TİLKİ , Sümeyye AKIN

Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

GIDA SANAYİNDE KULLANILAN KIL FIRÇALARIN ORİJİNİNİN TESPİTİ

Yazarlar: Esra AVCI , Mine ERDEM BÜYÜKKİRAZ , Zülal KESMEN , Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2020 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

HELAL İÇECEK AROMALARI: TURUNÇGİL ÖRNEĞİ

Yazarlar: Nevzat KONAR , Seçil ŞENOCAK, Naike Neslihan ÜNLÜTÜRK, Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2019 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

DOI: -

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

Diyet Blok Tip Eritme Peyniri Üretiminde Yumurta Kullanım Olanaklarının Araştırılması

Yazarlar: Hasan CANKURT , Ramiz YÜKSEL, Hasan YETİM

Yayın Bilgisi: 2019 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

DOI: 10.31590/ejosat.538858

ATIF 1 FAVORİ 0

1

ATIF

0

FAVORİ

Siyah Havuç Suyu Konsantresi ve Peyniraltı Suyu Kullanılarak Tuzu Azaltılmış Şalgam Suyu Üretim İmkanlarının Araştırılması

Yazarlar: Neslihan GÜVEN, Hasan YETİM , Hasan CANKURT

Yayın Bilgisi: 2019 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

DOI: 10.31590/ejosat.539492

ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ

Makalelerin Yayınlandığı Dergiler

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Bozok Veterinary Sciences

Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

Teknik Editör , Editör , Yazım Editörü

Tarım Bilimleri Dergisi

Alan Editörü

Hakemlikleri

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Gıda

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.