avatar
İsmail Hakkı Tekiner Yrd. Doç. Dr. İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 3
2 Yayın
3 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

GASTRONOMİDE EVRENSEL DİL: BİLİM VE MÜHENDİSLİK “ELEŞTİREL BİR BAKIŞ”
Yazarlar: İsmail Hakkı Tekiner , Tolgahan Tabak, Oğuzhan Köklü, Gizel Hülağa, Halil İbrahim Orhan
Yayın Bilgisi: 2019 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1791

0

1791

0

1759

Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.