Zülal Kesmen profil resmi
Zülal Kesmen Prof. Dr. ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 2
6 Yayın
4 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

APTAMER TABANLI TANIMLAMA YÖNTEMİ VE GIDA GÜVENLİĞİNDEKİ UYGULAMALARI
Yazarlar: Melike Canpolat , Zülal Kesmen
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23145
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 684

0

684

CRISPR-CAS UYGULAMALARI, POTANSİYEL RİSKLER VE YASAL DÜZENLEMELER
Yazarlar: Özge Kılıç Tosun , Zülal Kesmen
Yayın Bilgisi: 2022 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1209563
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 15137

0

15137

Kendiliğinden Montajlı Peptidler ve Kullanım Alanları
Yazarlar: Şeyma Aydın , Zülal Kesmen
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Life Sciences and Biotechnology
DOI: 10.38001/ijlsb.683994
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3323

0

3323

Bazı Gıdalardan İzole Edilen Bozulma Etkeni Maya Türlerinin Tanımlanması
Yazarlar: Mine Erdem Büyükkiraz , Esra Avcı , Neslihan Kahraman, Zülal Kesmen
Yayın Bilgisi: 2020 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3263

0

3263

GIDA SANAYİNDE KULLANILAN KIL FIRÇALARIN ORİJİNİNİN TESPİTİ
Yazarlar: Esra Avcı , Mine Erdem Büyükkiraz , Zülal Kesmen , Hasan Yetim
Yayın Bilgisi: 2020 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2384

0

2384

GIDALARDA HİLE AMACIYLA KULLANILAN BAZI BİTKİ KAYNAKLI BİLEŞENLERİN GERÇEK ZAMANLI PZR İLE TESPİTİ
Yazarlar: Zülal Kesmen , Mine E. Büyükkiraz, Neslihan Kahraman, Hasan Yetim
Yayın Bilgisi: 2017 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2284

0

2284

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
International Journal of Life Sciences and Biotechnology
International Journal of Life Sciences and Biotechnology

Hakemlik

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

Yayınlar

CRISPR-CAS UYGULAMALARI, POTANSİYEL RİSKLER VE YASAL DÜZENLEMELER
Yazarlar: Özge Kılıç Tosun , Zülal Kesmen
Yayın Bilgisi: 2022 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1209563
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 15137

2

0

15137

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.