Suleyman GÖKMEN Yrd. Doç. Dr. KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ, MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 6 Atıf 1 Hakemlik 6
6 Yayın
1 Atıf
6 Hakemlik
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Kurum

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ, MESLEK YÜKSEKOKULU

Yayınlar

Effect of Infrared, Ultraviolet-C Radiations and Vacuum Drying on Certain Chemical and Microbial Characteristics of Stuffed Pasta (Manti)
Yazarlar: Suleyman Gökmen , Aytaç Kocabaş, İbrahim Savran, Abdulvahit Sayaslan, Mehmet fatih Aydın, Hasan Yetim
Yayın Bilgisi: 2019 , Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.15832/ankutbd.539010
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.