Coordinator of Scientific Publishing
Assoc. Prof. Dr. Okan Bağcı
ATATURK UNIVERSITY
byk@atauni.edu.tr
Primary Editor
Prof. Dr. Mustafa Şengül
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
msengul@atauni.edu.tr
Editor
Mustafa ŞENGÜL
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
msengul@atauni.edu.tr
Co-Editor
Elif DAĞDEMİR
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
elifdag@atauni.edu.tr
Technical Contact
Mehmet YÜKSEL
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
mehmet.yuksel@atauni.edu.tr
Publisher Support
Dr. Atatürk University
Atatürk University
ataunijournals@atauni.edu.tr
Atatürk Üniversitesi Rektörlüğü 25240 Erzurum, Türkiye
Publisher Support
Portos
Last Update Time:
07 May 2026