Bilimsel Yayın Koordinatörü
Doç. Dr. Okan Bağcı
ATATURK UNIVERSITY
byk@atauni.edu.tr
Baş Editör
Prof. Dr. Mustafa Şengül
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
msengul@atauni.edu.tr
Editör
Mustafa ŞENGÜL
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
msengul@atauni.edu.tr
Editör Yardımcısı
Elif DAĞDEMİR
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
elifdag@atauni.edu.tr
Teknik İletişim
Mehmet YÜKSEL
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
mehmet.yuksel@atauni.edu.tr
Yayıncı Destek
Dr. Atatürk University
Atatürk University
ataunijournals@atauni.edu.tr
Atatürk Üniversitesi Rektörlüğü 25240 Erzurum, Türkiye
Yayıncı Destek
Portos
Son Güncelleme Zamanı:
07 May 2026