EN
TR
Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi
Abstract
Histamin hayvan ve bitkiler tarafından sentez edilen; vücutta doğal olarak bulunan biyolojik bir amindir. Memelilerde bu amini içermeyen bir doku veya organa nadiren rastlanır. Mide-bağırsak kanatlı ve deri histamin bakımından oldukça zengindir. Ayrıca histamin bazı vücut sıvılarında da bulunmaktadır.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
February 1, 1981
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1981 Volume: 6 Number: 1
APA
Ünlütürk, A., & Ünlütürk, Y. (1981). Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. Gıda, 6(1). https://izlik.org/JA76WF24RJ
AMA
1.Ünlütürk A, Ünlütürk Y. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. The Journal of Food. 1981;6(1). https://izlik.org/JA76WF24RJ
Chicago
Ünlütürk, Adnan, and Yeşim Ünlütürk. 1981. “Gıdalarda Histamin Oluşumu Ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda 6 (1). https://izlik.org/JA76WF24RJ.
EndNote
Ünlütürk A, Ünlütürk Y (February 1, 1981) Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. Gıda 6 1
IEEE
[1]A. Ünlütürk and Y. Ünlütürk, “Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi”, The Journal of Food, vol. 6, no. 1, Feb. 1981, [Online]. Available: https://izlik.org/JA76WF24RJ
ISNAD
Ünlütürk, Adnan - Ünlütürk, Yeşim. “Gıdalarda Histamin Oluşumu Ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda 6/1 (February 1, 1981). https://izlik.org/JA76WF24RJ.
JAMA
1.Ünlütürk A, Ünlütürk Y. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. The Journal of Food. 1981;6. Available at https://izlik.org/JA76WF24RJ.
MLA
Ünlütürk, Adnan, and Yeşim Ünlütürk. “Gıdalarda Histamin Oluşumu Ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda, vol. 6, no. 1, Feb. 1981, https://izlik.org/JA76WF24RJ.
Vancouver
1.Adnan Ünlütürk, Yeşim Ünlütürk. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. The Journal of Food [Internet]. 1981 Feb. 1;6(1). Available from: https://izlik.org/JA76WF24RJ