Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi

Adnan Ünlütürk; Yeşim Ünlütürk

Formation of Histamine in Food and Histamine Toxication (in Turkish)

Year 1981, Volume: 6 Issue: 1, - , 01.02.1981

https://izlik.org/JA76WF24RJ

Abstract

Histamin hayvan ve bitkiler tarafından sentez edilen; vücutta doğal olarak bulunan biyolojik bir amindir. Memelilerde bu amini içermeyen bir doku veya organa nadiren rastlanır. Mide-bağırsak kanatlı ve deri histamin bakımından oldukça zengindir. Ayrıca histamin bazı vücut sıvılarında da bulunmaktadır.

Keywords

-

Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi

Year 1981, Volume: 6 Issue: 1, - , 01.02.1981

Adnan Ünlütürk Yeşim Ünlütürk

https://izlik.org/JA76WF24RJ

Abstract

Histamin hayvan ve bitkiler tarafından sentez edilen; vücutta doğal olarak bulunan biyolojik bir amindir. Memelilerde bu amini içermeyen bir doku veya organa nadiren rastlanır. Mide-bağırsak kanatlı ve deri histamin bakımından oldukça zengindir. Ayrıca histamin bazı vücut sıvılarında da bulunmaktadır.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language	Turkish
Authors	Adnan Ünlütürk This is me Yeşim Ünlütürk This is me
Publication Date	February 1, 1981
IZ	https://izlik.org/JA76WF24RJ
Published in Issue	Year 1981 Volume: 6 Issue: 1

Cite

APA	Ünlütürk, A., & Ünlütürk, Y. (1981). Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. Gıda, 6(1). https://izlik.org/JA76WF24RJ
AMA	1.Ünlütürk A, Ünlütürk Y. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. The Journal of Food. 1981;6(1). https://izlik.org/JA76WF24RJ
Chicago	Ünlütürk, Adnan, and Yeşim Ünlütürk. 1981. “Gıdalarda Histamin Oluşumu Ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda 6 (1). https://izlik.org/JA76WF24RJ.
EndNote	Ünlütürk A, Ünlütürk Y (February 1, 1981) Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. Gıda 6 1
IEEE	[1]A. Ünlütürk and Y. Ünlütürk, “Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi”, The Journal of Food, vol. 6, no. 1, Feb. 1981, [Online]. Available: https://izlik.org/JA76WF24RJ
ISNAD	Ünlütürk, Adnan - Ünlütürk, Yeşim. “Gıdalarda Histamin Oluşumu Ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda 6/1 (February 1, 1981). https://izlik.org/JA76WF24RJ.
JAMA	1.Ünlütürk A, Ünlütürk Y. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. The Journal of Food. 1981;6. Available at https://izlik.org/JA76WF24RJ.
MLA	Ünlütürk, Adnan, and Yeşim Ünlütürk. “Gıdalarda Histamin Oluşumu Ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda, vol. 6, no. 1, Feb. 1981, https://izlik.org/JA76WF24RJ.
Vancouver	1.Adnan Ünlütürk, Yeşim Ünlütürk. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. The Journal of Food [Internet]. 1981 Feb. 1;6(1). Available from: https://izlik.org/JA76WF24RJ