EN
TR
Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi
Öz
Histamin hayvan ve bitkiler tarafından sentez edilen; vücutta doğal olarak bulunan biyolojik bir amindir. Memelilerde bu amini içermeyen bir doku veya organa nadiren rastlanır. Mide-bağırsak kanatlı ve deri histamin bakımından oldukça zengindir. Ayrıca histamin bazı vücut sıvılarında da bulunmaktadır.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Şubat 1981
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1981 Cilt: 6 Sayı: 1
APA
Ünlütürk, A., & Ünlütürk, Y. (1981). Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. Gıda, 6(1). https://izlik.org/JA76WF24RJ
AMA
1.Ünlütürk A, Ünlütürk Y. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. GIDA. 1981;6(1). https://izlik.org/JA76WF24RJ
Chicago
Ünlütürk, Adnan, ve Yeşim Ünlütürk. 1981. “Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda 6 (1). https://izlik.org/JA76WF24RJ.
EndNote
Ünlütürk A, Ünlütürk Y (01 Şubat 1981) Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. Gıda 6 1
IEEE
[1]A. Ünlütürk ve Y. Ünlütürk, “Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi”, GIDA, c. 6, sy 1, Şub. 1981, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA76WF24RJ
ISNAD
Ünlütürk, Adnan - Ünlütürk, Yeşim. “Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda 6/1 (01 Şubat 1981). https://izlik.org/JA76WF24RJ.
JAMA
1.Ünlütürk A, Ünlütürk Y. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. GIDA. 1981;6. Available at https://izlik.org/JA76WF24RJ.
MLA
Ünlütürk, Adnan, ve Yeşim Ünlütürk. “Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi”. Gıda, c. 6, sy 1, Şubat 1981, https://izlik.org/JA76WF24RJ.
Vancouver
1.Adnan Ünlütürk, Yeşim Ünlütürk. Gıdalarda Histamin Oluşumu ve Histamin Zehirlenmesi. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1981;6(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA76WF24RJ
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.