Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi » Sayı: 14

Makaleler

1. NİSİN İLAVE EDİLMİŞ METİL SELÜLOZ FİLMLERİN ANTİMİKROBİYAL ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ

Selin Kalkan , Emel Ünal , Zerrin Erginkaya

Sayfa : -

2. LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN TANILANMASINDA KULLANILAN BAŞLICA FENOTİPİK VE MOLEKÜLER YÖNTEMLER

Oktay Yerlikaya

Sayfa : -

3. GIDALARDA ISIL OLMAYAN YENİ TEKNİKLER VE MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ETKİLERİ

Merve Açu , Oktay Yerlikaya , Özer Kınık

Sayfa : -

4. SÜT ENDÜSTRİSİNDE SU KALİTESİ VE ÖNEMİ

Elif Özer , Harun Kesenkaş , Özer Kınık

Sayfa : -

5. BİYOFİLM OLUŞUM MEKANİZMASI VE BİYOFİLMLERİN GIDA GÜVENLİĞİNE ETKİSİ

Ecem Akan , Özer Kınık

Sayfa : -

6. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERINDE ORGANIK KLORLU PESTİSİT VARLIĞI

Muhammet Dervişoğlu , Osman Gül , Fehmi Yazıcı , Oğuz Aydemir

Sayfa : -

Kapak Resmi İndir

Arşiv

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi CC BY-NC-ND 4.0 lisansı altında lisanslanmıştır

Journal of Food and Feed Science-Technology is licensed under CC BY-NC-ND 4.0