Hedonic Hunger, Intuitive Eating, and Physical Activity: A Study on Young Adults

Abstract

Young adulthood is a period when individuals go through important developmental processes in terms of physical, psychological and social aspects. While hedonic hunger defines foods eaten in search of emotional satisfaction, intuitive eating shapes individuals' eating behaviors based on their internal hunger signals. Physical activity is thought to be an important factor that can affect the food preferences of individuals in this period. In this context, the aim of the study was to examine the relationship between hedonic hunger, intuitive eating and physical activity status in young adult individuals. The study was conducted using the relational screening model. The study group comprised of 402 individuals (M=19.02) selected by convenience sampling method and aged between 18-29. The personal information form prepared by the researchers, the “Food Power Scale”, “Intuitive Eating Scale” and the “International Physical Activity Questionnaire - Short Form (IPAQ-SF)” were used as data collection tools. In the analysis of the data, t-test for independent samples was used using the SPSS 24.0 package program and Pearson Correlation analyses were used to determine the relationship between the variables. Effect sizes and assumption checks were also considered to strengthen interpretability (Cohen’s d, η²). When the findings obtained from the study were examined, no significant difference was determined between the total score and sub-dimensions of the food power scale and the intuitive eating scale sub-dimension score averages in the t-test results conducted according to the gender variable (p>0.05). It was determined that there were significant relationships between the participants' BMI, total scores and sub-dimensions of the food power scale, and the intuitive eating scale sub-dimension scores (p<0.05). On the other hand, it was understood that there were no significant relationships between the physical activity status and the total scores and sub-dimensions of the food power scale, and the intuitive eating scale sub-dimension scores (p<0.05). As a result, it is shown that there are significant relationships between BMI and food power perception and intuitive eating behaviors. In line with this information, it is considered important to provide seminars and trainings on this subject so that young adults can have healthy eating behaviors.

Keywords

• Physical Activity
• Exercise
• Youth
• Nutrition and Adult

Ethical Statement

Ethics committee approval for the conduct of this study was obtained from Bartın University (Date: 08.01.2025, Number: 2024-SBB-1125)

HEDONİK AÇLIK, SEZGİSEL YEME VE FİZİKSEL AKTİVİTE: GENÇ YETİŞKİNLER

Abstract

Genç yetişkinlik dönemi, bireylerin fiziksel, psikolojik ve sosyal açıdan önemli gelişim süreçlerinden geçtiği bir dönemdir. Hedonik açlık, duygusal tatmin arayışıyla yenen yiyecekleri tanımlarken, sezgisel yeme bireylerin içsel açlık sinyallerine dayanarak yeme davranışlarını şekillendirmektedir. Fiziksel aktivite ise bu dönemdeki bireylerin besin tercihlerini etkileyebilecek önemli bir faktör olduğu düşünülmektedir. Bu doğrultuda araştırmada, genç yetişkin bireylerde hedonik açlık, sezgisel yeme ve fiziksel aktivite durumu arasındaki ilişkinin incelenmesi amaçlanmıştır. Araştırma ilişkisel tarama modeli kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Araştırma grubunu, kolayda örnekleme yöntemi ile seçilen ve 18-29 yaşları arasında yer alan 402 kişi (Ortyaş=19.02) oluşturmaktadır. Veri toplama aracı olarak, araştırmacılar tarafından hazırlanan kişisel bilgi formu, “Besin Gücü Ölçeği” ve “Sezgisel Yeme Ölçeği” kullanılmıştır. Verilerin analizinde SPSS 24.0 paket programından faydalanılarak bağımsız örneklemler için t testi ve değişkenler arasındaki ilişkiyi belirlemek için ise Pearson Korelasyon analizleri kullanılmıştır. Araştırmadan elde edilen bulgular incelendiğinde, cinsiyet değişkenine göre yapılan t testi sonuçlarında besin gücü ölçeği toplam puanı ve alt boyutları ve sezgisel yeme ölçeği alt boyut puan ortalamaları arasında anlamlı farklılık tespit edilmemiştir (p>0.05). Katılımcıların açısından VKI, besin gücü ölçeği toplam puanları ve alt boyutları, sezgisel yeme ölçeği alt boyut puanları arasında anlamlı ilişkilerin bulunduğu saptanmıştır (p<0.05). Diğer yandan Fiziksel aktivite durumu ile besin gücü ölçeği toplam puanları ve alt boyutları, sezgisel yeme ölçeği alt boyut puanları arasında anlamlı ilişkilerin bulunmadığı anlaşılmıştır (p<0.05). Sonuç olarak, VKI ile besin gücü algısı ve sezgisel yeme davranışları arasında anlamlı ilişkiler bulunduğunu göstermektedir. Bu bilgiler doğrultusunda, genç yetişkin bireylerin sağlıklı bir beslenme davranışına sahip olabilmeleri adına bu konuda seminer ve eğitimlerin verilmesi önemli olarak görülmektedir.

Keywords

• Fiziksel Aktivite
• Egzersiz
• Genç
• Beslenme
• Yetişkin

Ethical Statement

Bu çalışmanın yürütülmesi için etik kurul onayı Bartın Üniversitesi’nden alınmıştır (Tarih: 08.01.2025, Sayı: 2024-SBB-1125).

References

1. Anderson LM, Reilly EE, Schaumberg K, Dmochowski S, Anderson DA. (2016). Contributions of mindful eating, intuitive eating, and restraint to BMI, disordered eating, and meal consumption in college students. Eat Weight Disord, 21(1):83-90
2. Arslan M, Ayhan NY, Çolak H, Çevik E, Sarıyer ET. (2023). Evaluation of the effect of hedonic hunger on nutrition change processes and its relationship with BMI: A study on university students. Clinical and Experimental Health Sciences; 13(2):234- 42.
3. Babbott KM, Tylka T, van der Werf B, Consedine NS, Roberts M. Intuitive Eating Scale-2-EA: (2023). Psychometric properties and factor structure of the adapted IES-2 for early adolescents. Eat Behav. Dec; 51:101813.
4. Bacon L, Keim N. L, Van Loan M. D, Derricote M, Gale B, Kazaks A. (2002). Evaluating a ‘non-diet’ wellness intervention for improvement for metabolic fitness, psychological well-being and eating and activity behaviors. International Journal of Obesity, 26, 854-865.
5. Baş M, Karaca KE, Saglam D, Arıtıcı G, Cengiz E, Köksal S, Buyukkaragoz AH. (2017). Turkish version of the intuitive eating scale-2: Validity and reliability among university students. Appetite, 114, 391-7.
6. Beaulieu K, Hopkins M, Blundell J, Finlayson G. (2018). Homeostatic and non-homeostatic appetite control along the spectrum of physical activity levels: An updated perspective. Physiol Behav. Aug 1;192:23-29.
7. Berg Schmidt, J., Johanneson Bertolt, C., Sjödin, A., Ackermann, F., Vibeke Schmedes, A., Lynge Thomsen, H., ve Hjorth, M. F. (2018). Does stress affect food preferences?–a randomized controlled trial investigating the effect of examination stress on measures of food preferences and obesogenic behavior. Stress, 21(6), 556-563.
8. Blundell, J. (1991). Pharmacological approaches to appetite suppression. Trends in pharmacological sciences,, 12, 147-157.

9. Bourdier L, Orri M, Carre A, Gearhardt AN, Romo L, Dantzer C, et al. (2017). Are emotionally driven and addictive-like eating behaviors the missing links between psychological distress and greater body weight? Appetite, 120:536-546.
10. Büyüköztürk, Ş., Çakmak, E. K., Akgün, Ö. E., Karadeniz, Ş. ve Demirel, F. (2021). Bilimsel araştırma yöntemleri Ankara: Pegem Akademi Yayınları. 31. Baskı.
11. Cancian ACM, de Souza LAS, Liboni RP A, Machado WL, Oliveira MDS. (2017). Effects of a dialectical behavior therapy-based skills group intervention for obese individuals: a Brazilian pilot study. Eat Weight Disord, 1-13.
12. Cappelleri JC, Bushmakin AG, Gerber RA, Leidy NK, Sexton CC, Karlsson J, Lowe MR. (2009). Evaluating the Power of Food Scale in obese subjects and a general sample of individuals: development and measurement properties. Int J Obes (Lond). Aug;33(8):913-22. doi: 10.1038/ijo.2009.107. Epub 2009 Jun 9. PMID: 19506564.
13. Çetin, S. (2024). Üniversite Öğrencilerinde Hedonik Açlık ve Yeme Farkındalığının Beslenme Alışkanlıkları ve Antropometrik Ölçümler ile İlişkisinin Değerlendirilmesi, Lokman Hekim Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Yüksek Lisans Tezi, Ankara.
14. Craig CL, Marshall AL, Sjöström M, Bauman AE, Booth ML, Ainsworth BE, Pratt M, Ekelund U, Yngve A, Sallis JF, Oja P. International physical activity questionnaire: 12-country reliability and validity. Med Sci Sports Exerc. 2003 Aug; 35(8):1381-95.
15. Denny KN, Loth K, Eisenberg ME, NeumarkSztainer D. (2013). Intuitive eating in young adults. Who is doing it, and how is it related to disordered eating behaviors? Appetite. 60(1):13-19.
16. George, D. ve Mallery, P. (2003). Using SPSS for Windows Step by Step: A Simple Guide and Reference (4th ed.). London: Pearson Education.
17. Gözcü, M. (2024). Yetişkinlerde Diyet Kalitesi, Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı İlişkisinin İncelenmesi, Selçuk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Konya.
18. Hayzaran, M. (2018). Üniversite öğrencilerinin hedonik açlık durumlarının farklı ölçekler ile belirlenmesi. Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Üniversitesi, Yüksek Lisans Tezi, Ankara.
19. Karamizadeh M, Akbarzadeh M, Pourghassem Gargari B, Mahdavi R, Nikniaz Z. (2024). Association between hedonic hunger and body mass index in adults: A systematic review and meta-analysis. Appetite. Aug. 1;199:107395.
20. Karasar, N. (2020). Bilimsel araştırma yöntemi. (35. basım). Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
21. Köklü, N., Büyüköztürk, Ş. ve Çokluk-Bökeoğlu, Ö. (2007). Sosyal bilimler için istatistik (Statistics for the social sciences). Pegem.
22. Linardon, J., Tylka, T. L., & Fuller‐Tyszkiewicz, M. (2021). Intuitive eating and its psychological correlates: A meta‐analysis. International Journal of Eating Disorders, 54(7), 1073-1098.
23. Lowe MR, Butryn ML. (2007). Hedonic hunger: A new dimension of appetite? Physiology & Behavior;, 91(4):432–439.
24. Lowe, M.R. (2009). Evaluating the Power of Food Scale in obese subjects and a general sample of individuals: development and measurement properties. Int J Obes (Lond). Aug; 33(8):913-22.
25. Lu, H., Wang, J., & Kong, F. (2025). Does “Lying Flat” Lead to Greater Life Satisfaction? Evidence from Empirical Research. Behavioral Sciences, 15(8), 1067.
26. Nielson AC. (2009). Intuitive eating and its relationship with physical activity motivation, Master Thesis, Utah State University, Utah, 123.
27. Özkan, N., ve Bilici, (2018). S. Yeme Davranışında Yeni Yaklaşımlar: Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı. Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi, 3(2), 16-24.
28. Pivonello, C., Negri, M., Patalano, R., Amatrudo, F., Montò, T., Liccardi, A., & Colao, A. (2022). The role of melatonin in the molecular mechanisms underlying metaflammation and infections in obesity: A narrative review. Obesity Reviews, 23(3), e13390.
29. Saglam, M., Arikan, H., Savci, S., Inal-Ince, D., Bosnak-Guclu, M., Karabulut, E., Tokgozoglu, L. (2010). International physical activity questionnaire: reliability and validity of the Turkish version. Perceptual and Motor Skills, 111(1), 278–284.
30. Saunders JF, Nichols-Lopez KA, Frazier LD. (2018). Psychometric properties of the intuitive eating scale-2 (IES-2) in a culturally diverse Hispanic American sample. Eat Behav; 28:1-7.
31. Taşçi, SÇ. (2024). Üniversite Öğrencilerinde Sınav Kaygısının, Hedonik Açlık ve Beslenme Durumları İle Tükürük Omentin-1, Glukagon Benzeri Peptid-1 (Glp-1) ve Kortizol Hormon Düzeyleri Üzerine Etkisi Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı Beslenme ve Diyetetik Doktora Programı Doktora Tezi Ankara.
32. Tribole, E. and Resch, E. (2012) Intuitive Eating: A Revoluationary Program That Works. 3rd Edition, St. Martin’s Griffin, New York.
33. Tylka TL, Kroon Van Diest AM. (2013). The ıntuitive eating scale–2: item refinement and psychometric evaluation with college women and men. Journal of Counseling Psychology, 60(1), 137
34. Ulker, I., Ayyildiz, F., & Yildiran, H. (2021). Validation of the Turkish version of the power of food scale in adult population. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 26, 1179-1186.
35. World Health Organization. (2020). WHO Guidelines on Physical Activity and Sedentary Behaviour. Geneva: World Health Organization.
36. Yaşar Y. (2018). Üniversite Öğrencilerinde Sezgisel Yeme Ölçeği-2 İle Yeme Tutum Testi26 ve Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişki. E.Ü. Sağlın Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisan Tezi, Kayseri.
37. Yayan, G.,ve Karaca, E. (2019). Sezgisel yeme davranışının vücut kompozisyonu ve bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkisi. Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü. İstanbul.
38. Yılmaz, C. S., ve Saka, M. (2019). Yetişkin profesyonel erkek futbolcuların hedonik açlık ve beslenme durumlarının belirlenmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 47(2), 40-4.