Işık Üniversitesi “Çağdaş İşletme Yönetimi” Doktora Adayı olan Eser Güven Özbay, yüksek öğrenimini Marmara Üniversitesi, İşletme Bölümü Uluslararası Pazarlamada tamamladıktan sonra sırasıyla Paris’te Academie Accor’da Marka Yönetimi eğitimini, Sabancı Üniversitesi’nde “Executive MBA” mastır programını ve Kadir Has Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi altındaki Kent ve Çocuk programnda ikinci yüksek lisansını tamamladı. Singapur’da, Nanyang Güzel Sanatlar Akademisi ve La Salle Üniversitelerinde resim eğitimi de alan Özbay, yöneticilik kariyerine Vista Turizm ve Seyahat şirketinde Pazarlama ve Müşteri İlişkileri Müdürü olarak başladı.

Sonrasında sırasıyla, Lucent Technologies’de İş Geliştirme Koordinatörü; Accor Türkiye’de Satış Müdürü; Has Gıda’da Panda Dondurmaları İş Geliştirme Direktörü; Yapı Kredi Koray GYO’da Genel Müdür Yardımcısı, Polat Holding Piyalepaşa Gayrimenkul Geliştirme ve Yatırım A.Ş.’de Satış ve Pazarlamadan sorumlu Genel Müdür Yardımcısı ve AP, Adnan Polat Gayrimenkul Geliştirme ve Yatırım A.Ş.’de İcra Kurulu Üyesi, Bilgili Holding'de Satış ve Pazarlamadan sorumlu Genel Müdür Yardımcısi görevilerini üstlendi. Projesyonel kariyerine devam ederken 2003 ve 2005 yılları arasında İTÜ, İstanbul Teknik Üniversitesi Gayrimenul Geliştirme Yüksek Lisans Programında, "Gayrimenkulde Pazarlama Yönetimi" dersleri vermiştir.

Halen Işık Üniversitesi Çağdaş İşletme Yönetimi Doktora Programında kadın sosyal girişimciliği konusunda tezini yazan Eser Özbay, aynı zamand Aralik 2016'dan beri, serbest olarak Gayrimenkul Gelistirme ve Yonetim Danismanliği yapmaktadir. 2017 yılından bu yana da Bona Yatırım ve Yönetim A.Ş.’nin kurucu ortağıdır.