Kapak Resmi
ISSN: 2757-5470 e-ISSN: 2757-9239

Dergi Kurulları

Danışma Kurulu

AG
Prof. Dr. Ahmet Güner
SELCUK UNIVERSITY
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Temel Gıda İşlemleri
Ayşe Güneş Bayir
Doç. Dr. Ayşe Güneş Bayir
Kastamonu Üniversitesi
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Gıda Bilimleri (Diğer)
Ender Yarsan
Veteriner Bilimleri, Veteriner Farmakoloji
Gültekin Yıldız
Prof. Dr. Gültekin Yıldız
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Veteriner Bilimleri, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları, Hayvansal Üretim
Mehmet Bilir
Uzman Mehmet Bilir
Tarım ve Orman Bakanlığı
Kütüphane ve Bilgi Çalışmaları (Diğer), Bilişim ve Teknoloji Hukuku, Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı
Recep Kara
Prof. Dr. Recep Kara
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Gıda Mikrobiyolojisi

Yayın Kurulu

AT
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
AG
Prof. Dr. Ahmet Güner
SELCUK UNIVERSITY
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Temel Gıda İşlemleri
AG
Prof. Dr. Aytekin Günlü
Selçuk Üniversitesi
Hayvan Sağlığı Ekonomisi ve İşletmeciliği
Ayşe Güneş Bayir
Doç. Dr. Ayşe Güneş Bayir
Kastamonu Üniversitesi
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Gıda Bilimleri (Diğer)
Bülent Bayraktar
Doç. Bülent Bayraktar
BAYBURT ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Zootekni, Genetik ve Biyoistatistik, Tıbbi Fizyoloji (Diğer), Hayvan Fizyolojisi - Sistemler
GA
Doç. Gökhan Akçakavak
AKSARAY UNIVERSITY, FACULTY OF VETERINARY MEDICINE, VETERINARY MEDICINE PR.
Veteriner Patoloji
CA
Doç. Dr. Ceren Akal
ANKARA ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Süt Teknolojisi
GU
Prof. Dr. Gürkan Uçar
SELCUK UNIVERSITY
Süt Teknolojisi, Gıda Mikrobiyolojisi
Gökhan Zengin
Prof. Dr. Gökhan Zengin
SELCUK UNIVERSITY
Enzimler, Bitki Biyokimyası
Çiğdem Konak Göktepe
Süt Teknolojisi, Gıda Teknolojileri, Gıda Mikrobiyolojisi
Hakan Yardımcı
Prof. Dr. Hakan Yardımcı
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Veteriner Mikrobiyolojisi
Gültekin Yıldız
Prof. Dr. Gültekin Yıldız
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Veteriner Bilimleri, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları, Hayvansal Üretim
Cemalettin Sarıçoban
Prof. Dr. Cemalettin Sarıçoban
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Gıda Teknolojileri, Et Teknolojisi, Gıda Bilimleri, Gıda Mühendisliği
Mustafa Karakaya
Prof. Dr. Mustafa Karakaya
Selçuk Üniversitesi
Gıda Mühendisliği, Et Teknolojisi, Gıda Bilimleri (Diğer), Paketleme, Depolama ve Taşımacılık (Gıda ve Tarım Ürünleri hariç), Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme, Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü, Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi, Gıda Teknolojileri
NT
Doç. Dr. Nihat Telli
KONYA TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Süt Teknolojisi, Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Teknolojileri
Recep Kara
Prof. Dr. Recep Kara
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Gıda Mikrobiyolojisi
Mustafa Tayar
Prof. Dr. Mustafa Tayar
BURSA ULUDAG UNIVERSITY, FACULTY OF VETERINARY MEDICINE
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Meryem Aydemir Atasever
Gıda Bilimleri, Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Mustafa Ardıç
Prof. Dr. Mustafa Ardıç
Aksaray üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Et Teknolojisi, Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme, Gıda Mikrobiyolojisi, Süt Teknolojisi
Mustafa Atasever
Prof. Dr. Mustafa Atasever
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Süt Teknolojisi, Et Teknolojisi, Spor ve Egzersiz Beslenmesi, Beslenme ve Diyetetik
MG
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Yasin Akkemik
Dr. Öğr. Üyesi Yasin Akkemik
KASTAMONU UNIVERSITY, FACULTY OF VETERINARY
Süt Teknolojisi, Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü, Gıda Mikrobiyolojisi, Fermantasyon Teknolojisi, Et Teknolojisi
Zafer Gonulalan
Prof. Dr. Zafer Gonulalan
ERCIYES UNIVERSITY, FACULTY OF VETERINARY MEDICINE
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi, Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü, Gıda Mikrobiyolojisi
T. Halûk Çelik
Prof. Dr. T. Halûk Çelik
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Son Güncelleme Zamanı: 21 Temmuz 2026