Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi

Selma Meydan Uygur; Cemal Ersin Silik; Erdem Şimşek; Tuğba Şen Küpeli; Seval Kurt; Ayşe Selin Dülger; Beyza Hatırnaz

doi:10.55931/ahbvtfd.1089886

Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi

Öz

Turizm hızla büyüyen bir endüstri ve önemli bir istihdam kaynağıdır. Turizmin oluşturduğu istihdam neticesinde turizm alanında eğitime verilen önem de artmıştır. Dünyanın birçok yerinde özellikle turizm işletmeciliği alanında lisans ve lisansüstü eğitim programları bulunmakta olup turizm işletmeciliği alanında lisansüstü eğitime verilen önemin artması ile eğitim kalitesindeki rekabet de artmaktadır. Yürütülen bu araştırmanın amacı; Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans ve Doktora Programları için yeni ve özgün nitelikte bir ders programı önermektir. Bu amaç doğrultusunda öncelikle literatür taraması yapılmış ve lisansüstü turizm eğitiminin önemi açıklandıktan sonra QS World University Rankings 2019 raporunda ilk 500’e giren üniversitelerden turizm işletmeciliği alanında lisansüstü eğitim veren üniversitelerin internet siteleri incelenerek, turizm işletmeciliği lisansüstü programları ile ilgili web sitelerinden elde edilen bulgular, nitel araştırma kapsamında belirli temalar altında sınıflandırılmıştır. Ulaşılan temalar, ortak alan ve tekrar sıklığına göre belirlenmiştir. Bu temalar; “Pazarlama”, “İşletme”, “Finans, Muhasebe ve Ekonomi”, “Sürdürülebilirlik”, “Politika ve Planlama”, “Araştırma Yöntemleri”, “Teori”, “İstatistik ve Veri Analizi”, “Seminer-Öneri-Tez Yazımı”, “Girişimcilik”, “Kültür/Miras”, “Bilgi ve İletişim Teknolojileri”, “Genel Turizm” ve “Diğer” olmak üzere sınıflandırılmıştır. Sonuçlar doğrultusunda uluslararası standartlara uygun olarak Türkiye’deki lisansüstü programlar için ders programında yer alması gereken dersler önerilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Destekleyen Kurum

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi BAP Ofisi

Proje Numarası

01/2020-32

Teşekkür

Çalışmamıza vermiş olduğu destekten ötürü Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesine teşekkür ederiz.

Kaynakça

Airey, D. (2006). Growth and development In D.Airey & J. Tribe (Eds.), An international handbook of tourism education (pp. 13–24). Oxford: Elsevier.
Airey, D., Tribe, J., Benckendorff, P., & Xiao, H. (2015). The managerial gaze: the long tail of tourism education and research. Journal of Travel Research, 54(2), 139-151.
Arslan, E., & Boylu, Y. (2014). Türkiye’deki turizm eğitiminin rakamsal gelişmeler açısından değerlendirilmesi. Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, (1), 79-97.
Botterill, D. & Gale, T. (2006). Postgraduate and PhD education. In: D. Airey and J. Tribe (eds.) An international handbook of tourism education. (pp. 469-482). Oxford: Elsevier.
Cooper, C. (2002). Curriculum planning for tourism education: from theory to practice. Journal of Teaching in Travel & Tourism, 2(1), 19-39.
Coopehar, C., & Shepherd, R. (1997). The relationship between tourism education and the tourism industry: implications for tourism education. Tourism Recreation Research, 22(1), 34-47.
Dale, C., & Robinson, N. (2001). The theming of tourism education: a three‐domain approach. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 13(1).30-34.
Fayos-Solá, E. (1997) Educación y Formación en la Nueva Era del Turismo: la Visión de la OMT. In: E. Fayos-Solá (ed.) Human capital in the tourism ındustry of the 21st century. WTO, 59-79. Madrid.

Gee, C. Y. (2002) Tourism employment issues: the PATA viewpoint. In: WTO, human resources in tourism: towards a new paradigm. WTO, 71-78. Madrid.
Hsu, C. H., Xiao, H., & Chen, N. (2017). Hospitality and tourism education research from 2005 to 2014. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 29(1):141-160.
Jafari, J. (1990) Research and scholarship: the basis of tourism education. Journal of Tourism Studies, 1, 33-41.
Jafari, J. (1997) Tourismification of the profession. Chameleon job names across the industry. In: WTO, human capital in the tourism ındustry of the 21st century. Madrid: WTO, 202-214.
Jenkins, C. I. (1997) Tourism educational systems, institutions and curricula: standardization and certification in human capital. In: WTO, the tourism industry of the 21st century. WTO, 215-222. Madrid.
Johnson, M. (1967). Definitions and models in curriculum theory. Educational Theory, (17). 127-140.
Maviş, F. & Kozak S. (1992). Meslek Yüksekokullarında turizm programı ve Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu Turizm Otelcilik ders programı. Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop. Yorum Basım Yayın, 169-172. Ankara. Resmi Gazete, 2009: 27405 Sayılı Resmi Gazete
Scheffler, I. (1960). The language of education. Thomas, Springfield, Illinois.
Sheldon, P. J., Fesenmaier, D. R. & Tribe, J. (2011). The tourism education futures initiative (TEFI): Activating change in tourism education. Journal of Teaching in Travel & Tourism, 11(1), 2-23.
Stergiou, D., Airey, D. & Riley, M. (2003). The evaluation of the teaching of individual academics in UK's tourism higher education: developing a construct for teaching profiles. The International Journal of Tourism Research, 5(1), 62.
Ünlüönen, K. & Boylu, Y. (2005). Türkiye’de Yükseköğretim düzeyinde turizm eğitimindeki gelişmelerin değerlendirilmesi. Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, Bahar 3(12), 11-32.
Wallis, C. & Steptoe, S. (2006, December 10). How to bring our schools out of the 20th century. New York Times, pp. 21–22.
Wattanacharoensil, W. (2014). Tourism curriculum in a global perspective: past, present, and future. International Education Studies, 7(1), 9-20.
Yetgin, D. (2018). Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin kurum tarihi. İçinde; N. Kozak, (Editör) Dünden bugüne Türkiye’de turizm (ss. 603-624). İstanbul: Yıkılmazlar Basın Yayın.
Yıldırım, A., Şimşek, H. (2008). Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri. Seçkin Yayıncılık. Ankara.
Yin, R. (2017). Durum Çalışması Araştırması Uygulamaları. Ankara; Nobel Yayıncılık.
Yüksel, A., Mil, B., Bilim, Y. (2007). Nitel Araştırma Neden Nasıl Niçin?. Ankara: Detay Yayıncılık.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Turizm (Diğer)

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Selma Meydan Uygur
0000-0001-7665-1131
Türkiye

Cemal Ersin Silik
0000-0001-8662-4188
Türkiye

Erdem Şimşek ^*
0000-0002-1574-7620
Türkiye

Tuğba Şen Küpeli
0000-0001-6836-9355
Türkiye

Seval Kurt
0000-0002-9012-5522
Türkiye

Ayşe Selin Dülger
0000-0001-8897-013X
Türkiye

Beyza Hatırnaz
0000-0002-2932-1671
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

29 Haziran 2022

Gönderilme Tarihi

20 Mart 2022

Kabul Tarihi

28 Mayıs 2022

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2022 Cilt: 25 Sayı: 1

DOI

https://doi.org/10.55931/ahbvtfd.1089886

IZ

https://izlik.org/JA39TS65PG

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Meydan Uygur, S., Silik, C. E., Şimşek, E., Şen Küpeli, T., Kurt, S., Dülger, A. S., & Hatırnaz, B. (2022). Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 25(1), 40-67. https://doi.org/10.55931/ahbvtfd.1089886

AMA

1.Meydan Uygur S, Silik CE, Şimşek E, vd. Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi. AHBVTFD. 2022;25(1):40-67. doi:10.55931/ahbvtfd.1089886

Chicago

Meydan Uygur, Selma, Cemal Ersin Silik, Erdem Şimşek, vd. 2022. “Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi”. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi 25 (1): 40-67. https://doi.org/10.55931/ahbvtfd.1089886.

EndNote

Meydan Uygur S, Silik CE, Şimşek E, Şen Küpeli T, Kurt S, Dülger AS, Hatırnaz B (01 Haziran 2022) Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi 25 1 40–67.

IEEE

[1]S. Meydan Uygur vd., “Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi”, AHBVTFD, c. 25, sy 1, ss. 40–67, Haz. 2022, doi: 10.55931/ahbvtfd.1089886.

ISNAD

Meydan Uygur, Selma - Silik, Cemal Ersin - Şimşek, Erdem - Şen Küpeli, Tuğba - Kurt, Seval - Dülger, Ayşe Selin - Hatırnaz, Beyza. “Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi”. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi 25/1 (01 Haziran 2022): 40-67. https://doi.org/10.55931/ahbvtfd.1089886.

JAMA

1.Meydan Uygur S, Silik CE, Şimşek E, Şen Küpeli T, Kurt S, Dülger AS, Hatırnaz B. Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi. AHBVTFD. 2022;25:40–67.

MLA

Meydan Uygur, Selma, vd. “Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi”. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, c. 25, sy 1, Haziran 2022, ss. 40-67, doi:10.55931/ahbvtfd.1089886.

Vancouver

1.Selma Meydan Uygur, Cemal Ersin Silik, Erdem Şimşek, Tuğba Şen Küpeli, Seval Kurt, Ayşe Selin Dülger, Beyza Hatırnaz. Uluslararası Turizm İşletmeciliği Öğretim Programlarının Lisansüstü Seviyede İncelenmesi ve Müfredat İçin Ders Önerisi. AHBVTFD. 01 Haziran 2022;25(1):40-67. doi:10.55931/ahbvtfd.1089886

Cited By

Türkiye’de Uluslararası Ticaret ve Lojistik Eğitimi: Üniversitelerin Müfredat Yapılarının İncelenmesi

Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

https://doi.org/10.51290/dpusbe.1577896

Türkiye'de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisansüstü Eğitim Programlarında Ortak Zorunlu Derslerin İncelenmesi

Abant Sosyal Bilimler Dergisi

https://doi.org/10.11616/asbi.1824172