Sütün Kontaminasyonunda Virüsler
Yıl 2006,
Cilt: 4 Sayı: 2, 40 - 41, 01.04.2006
Gökhan Kavas
Özer Kınık
Kaynakça
- Anonymous, 1999. http://biolojidünyası.8m.net/virüsler
- Kınık, Ö., Gönç, S., Akalın, S., 1998. Çiğ Sütte Patojen Mikroorganizmalar. Ege
- Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü. E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları No:527. Kraemer, J., 2002. Lebensmittel Mikrobiologie. Verlag Eugen Ulmer Stuttgart.
- Metin, M.,2003. Süt Teknılojisi. Sütün Bileşimi ve İşlenmesi. E.Ü. Mühendislik
- Fakültesi Yayınları No: 33. Ünlütürk, A., Turantaş, F., 1999. GIDA MİKROBİYOLOJİSİ. Mengi Tan Basımevi Çınarlı. Gıda v
Sütün Kontaminasyonunda Virüsler
Yıl 2006,
Cilt: 4 Sayı: 2, 40 - 41, 01.04.2006
Gökhan Kavas
Özer Kınık
Kaynakça
- Anonymous, 1999. http://biolojidünyası.8m.net/virüsler
- Kınık, Ö., Gönç, S., Akalın, S., 1998. Çiğ Sütte Patojen Mikroorganizmalar. Ege
- Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü. E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları No:527. Kraemer, J., 2002. Lebensmittel Mikrobiologie. Verlag Eugen Ulmer Stuttgart.
- Metin, M.,2003. Süt Teknılojisi. Sütün Bileşimi ve İşlenmesi. E.Ü. Mühendislik
- Fakültesi Yayınları No: 33. Ünlütürk, A., Turantaş, F., 1999. GIDA MİKROBİYOLOJİSİ. Mengi Tan Basımevi Çınarlı. Gıda v
Toplam 5 adet kaynakça vardır.