Osmanlı Döneminde 1840-1923 Yılları Arasında Modern Anlamda Otel İşletmelerinin Gelişimi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Yıl 2019,
Cilt: 30 Sayı: 3, 257 - 258, 06.12.2019
Ebru İçigen
,
Gökhan Yılmaz
Öz
Turistik ürünü oluşturan önemli unsurlardan birinin de konaklama işletmeleri olduğu bilinmektedir. Konaklama işletmelerinin temel amacı insanların konaklama, yeme-içme ve eğlence gereksinimlerinin karşılanmasını sağlamaktır. Bu çalışmada Osmanlı Dönemi’nde 1840-1923 yılları arasında modern anlamda faaliyet göstermeye başlayan otel işletmelerinin tarihsel gelişiminin ortaya konulması amaçlanmaktadır.
Destekleyen Kurum
Akdeniz Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi
Kaynakça
-
Proje Yürütücü: Doç. Dr. Ebru TARCAN İÇİGEN
Proje Araştırmacısı: Arş. Gör. Gökhan YILMAZ
Destekleyen Kurumlar: Akdeniz Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi
Başlama ve Bitiş: 22.02.2017 /01.02.2019
Yıl 2019,
Cilt: 30 Sayı: 3, 257 - 258, 06.12.2019
Ebru İçigen
,
Gökhan Yılmaz
Kaynakça
-
Proje Yürütücü: Doç. Dr. Ebru TARCAN İÇİGEN
Proje Araştırmacısı: Arş. Gör. Gökhan YILMAZ
Destekleyen Kurumlar: Akdeniz Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi
Başlama ve Bitiş: 22.02.2017 /01.02.2019