Kitap İncelemesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)

Yıl 2022, Cilt: 33 Sayı: 2, 155 - 160, 01.12.2022

Nazmi Kozak

Öz

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi’nin bu sayısından itibaren “Kitap Tanıtımı” başlığı altından turizm literatürüne katkı yapan öncü ve örnek alınabilecek kitapları tanıtan yazılara yer vereceğim.
Bu sayıda Marianna Yerasimos’un yazdığı ve üçüncü baskısı Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin) kitabını tanıtmaya çalışacağım.

Anahtar Kelimeler

Yemek kültürü evliya çelebi seyahatnamesi sistematik dizin

Kaynakça

  • Kahraman, S. A. ve Dağlı, Yücel (2011). Günümüz Türkçesiyle Evliya Çelebi Seyahatnamesi (İstanbul) (Altıncı baskı). İstanbul: Yapı Kredi Yayınları.
  • Yerasimos, M. (2019). Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). İstanbul: Yapı Kredi Yayınları.
Toplam 2 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Kitap Tanıtımı ve Değerlendirme
Yazarlar

Nazmi Kozak Bu kişi benim 0000-0002-0859-8874

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 2022
Yayımlandığı Sayı Yıl 2022 Cilt: 33 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA Kozak, N. (2022). Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 33(2), 155-160. https://doi.org/10.17123/atad.1186731
AMA Kozak N. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. Aralık 2022;33(2):155-160. doi:10.17123/atad.1186731
Chicago Kozak, Nazmi. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar Ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33, sy. 2 (Aralık 2022): 155-60. https://doi.org/10.17123/atad.1186731.
EndNote Kozak N (01 Aralık 2022) Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 2 155–160.
IEEE N. Kozak, “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 33, sy. 2, ss. 155–160, 2022, doi: 10.17123/atad.1186731.
ISNAD Kozak, Nazmi. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar Ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33/2 (Aralık 2022), 155-160. https://doi.org/10.17123/atad.1186731.
JAMA Kozak N. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33:155–160.
MLA Kozak, Nazmi. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar Ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 33, sy. 2, 2022, ss. 155-60, doi:10.17123/atad.1186731.
Vancouver Kozak N. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33(2):155-60.
 Kapak Resmi İndir