Arı sütü en önemli arı ürünlerinden birisidir. Özel bir aromaya sahip olan arı sütü; koyu kıvamda, beyaz renkte, keskin
kokulu, yakıcı tatda ve asit karakterli bir maddedir. Kolonilerin arı sütü verimine kullanılan arı ırkı, üretim kolonilerinin gücü ile
analı veya anasız oluşu, ekolojik koşullar, üretim kolonilerine ek yemleme yapılıp yapılmaması, bir üretim kolonisine verilen ana
arı gözü sayısı, aşılanan larvanın yaşı, besleyici arı yaşı, hasat aralığı ve yüksük tipi gibi pek çok faktör etki etmektedir.
Birincil Dil | tr;en |
---|---|
Bölüm | DERLEMELER |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 10 Ocak 2011 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2009 Cilt: 40 Sayı: 1 |
Bu dergide yayınlanan makaleler Creative Commons Uluslararası Lisansı (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) kapsamında yayınlanmaktadır. Bu, orijinal makaleye uygun şekilde atıf yapılması şartıyla, eserin herhangi bir ortam veya formatta kopyalanmasını ve dağıtılmasını sağlar. Ancak, eserler ticari amaçlar için kullanılamaz.
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/