Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Growing

Yıl 2016, Cilt: 45 Sayı: (Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 658 - 661, 31.03.2016

Banu Dal , Özgül Karagüzel

Öz

Due to its ecological conditions, our country has a great advantage in the production of various temperate and subtropical fruit types. Climate changes such as global warming have led the producers to tropic fruits with high economic yield. Rambutan, a local fruit of Malaysia and Indonesia is a tropic fruit type, also known as “ngoh, phruan, nert, gerte, saaw, maaw, chom chom, vai tieu, hooun mu daon, shau tsz”. It is widely used in jams, cakes and desserts, as well as its fresh consumption. Its colourful and flashy fruits are used in flower and fruit compositions. General properties such as ecological demands, tree and fruit properties, growing techniques, common varieties, nutrition value and production possibilities of rambutan, which is a tropical climate fruit will be examined based on literature investigations in this work. At the end of this work, production possibilities of rambutan will be investigated.

Anahtar Kelimeler

Rambutan (Nephelium lappaceum L.) , growing techniques , climate demands , soil demands , varieties

Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Yetiştiriciliği

Öz

Ülkemiz, sahip olduğu ekolojik koşullar nedeniyle birçok ılıman ve subtropik meyve türünün yetiştiriciliği açısından büyük avantaja sahiptir. Küresel ısınma gibi iklim değişiklikleri üreticileri ekonomik getirisi yüksek olan tropik meyvelere yöneltmiştir. Tropik meyveler son yıllarda ülkemizde tüketimi artış gösteren meyveler konumuna gelmiştir. Malezya ve Endonezya’nın yerli bitkisi olan rambutan “ngoh,phruan, nert, gerte, saaw, maaw, chom chom, vai tieu, hooun mu daon, shau tsz” isimleriyle de tanınan tropik bir meyve türüdür. Taze tüketimi dışında reçel, pasta ve tatlılarda kullanımı da yaygındır. Renkli ve gösterişli meyveleri çiçek ve meyve aranjmanlarında kullanılmaktadır. Bu çalışmada tropik iklim meyvesi olan rambutanın iklim ve toprak istekleri, ağaç ve meyve özellikleri, yetiştirme teknikleri, yaygın çeşitleri, beslenme değeri gibi genel özellikleri literatür taramalarına dayanarak incelenecektir. Bu çalışmanın sonucunda tropik bir tür olan rambutanın ülkemizde yetiştirilme olanakları irdelenecektir.

Anahtar Kelimeler

Rambutan (Nephelium lappaceum L.) , yetiştirme tekniği , iklim istekleri , toprak istekleri çeşitler

Kaynakça

• Anonim, 2015-a. www.agridept.gov.lk. (Erişim: Temmuz 2015).
• Anonim, 2015-b. www.agridept.gov.lk. (Erişim: Temmuz 2015).
• Anonim, 2015-c. http://www.ba.ars.usda.gov/h6666/rambutan.pdf; http://ww.coursehero.com/file (Erişim: Temmuz 2015).
• Anonim, 2015-d. Rambutan cultivation. www.rfcarchives.org.au/next/fruit/Rambutan. (Erişim: Temmuz 2015).
• Farungsang, U., Farungsang, N., Sangchote, S., 1991. Postharvest diseases of rambutan during storage at 13 or 25°C. 8th Aust. Plant Pathology Society Conference, 7-11 October, Australia.
• Kader, A.A., 1993. Modified and controlled atmosphere storage of tropical fruits. ACIAR
• Pub. No.50. Australian Centre for International Agricultural Research, Canberra, Australia., 239-249.
• Ketsa S., Klaewkasetkorn O., 1992. Postharvest quality and losses of Rong rein rambutan fruits in wholesale markets. Acta Hort.,321:771-777.
• Ketsa S., Klaewkasetkorn O., 1995. Effect of modified atmosphere on chilling injury and storage life of rambutan. Acta Hort., 398:223231.
• Mc Mahon, G., 2003. Rambutan. Department of Primary Industry, Fisheries and Mines. (www.nt.gov.au/d/content/file/p/fruit/FF13rambutan.pdf).
• Mendoza, D.B., Pantastico, E.B., Javier, F.B., 1972. Storage and handling of rambutan (Nephelium lappaceum L.). The Philippines Agriculturist 55:322-332.
• Morton J., 1987. Rambutan. Fruit of warm climates., Miami, F.L., 262-265. www.hort.purdue.edu
• Nurhuda, H.H., Maskat, M.Y., Mamot, S., Afiq, J., Aminah, A., 2013. Effect of bleaching on enzyme and antioxidant activities of rambutan peel. International Food Research Journal 20(4):1725-1730.
• O’Hare, T.J., Prasad, A., Cooke, A.W., 1994. Low temperature and controlled atmosphere storage of rambutan. Postharv. Biol. Technol. 4:147157.
• O’Hare, T.J., Underhill, S.J., 1994. Color degradation of rambutan pericarp. In McLauchlan, R., Meiburg, G. and Bagshaw, J. (Eds). Queensland Department of Primary Industries, Horticulture Postharvest Group Biennial Review 1992-1994, 40p.
• Okonogi, S., Duangrat, C., Anuchpreeda, S., Tachakittirungrod, S., Chowwanapoonpohn, S., 2006. Comparison of antioxidant capacities and cytotoxicities of certain fruit peels. Food Chemistry 103:839–846.
• Renata, A.A., Samir, P.J., Amanda, G.B., Guilherme, N., 2013. Layering in seedling production of rambutan. Plant. Science Publishing Group. 1(5):50-53.
• Zhang, Q., Tan, S., McKay, A., Yan, G., 2005. Carrot browning on stimulated market shelf and during cold storage. Journal of the Science of Food and Agriculture 85(1):16–20.