Soğanların Depolanması ve Depolamaya Tesir Eden Faktörler

Yıl 1968, Cilt: 1 Sayı: 2, 104 - 112, 31.12.1968

Ümit Ertan

Öz

Türkiye'nin Avrupa Birliği'nin gelecekteki tam üyesi olacağı göz önüne alındığında, üye ülkelere, özellikle de büyük miktarlarda soğan ihraç eden Batı Almanya'ya soğan ihraç etme şansı yüksek olabilir. Ülkemizde soğan depolama yöntemlerinin, örneğin Hollanda'da kullanılan yöntemlere benzer şekilde iyileştirilmesi gerekmektedir.

Anahtar Kelimeler

Soğan , Depolama , Tesirler

Storage of Onions and Factors Affecting Storage

Öz

Taking into account that Turkey will be a full member in the future of the European Commend Market, there could be a good chance of exporting onions to the member countries, particularly to west Germany which imparts onions in large quantities. The present methods of storing onions in our country need to be improved along the lines of methods used, for example, in the Netherlands.

Anahtar Kelimeler

Onion , Storage , Factors

Kaynakça

• Dr. Böttcher H., 1964. Sachyemöbe Lagerung Erhöht Die Rentabilität im Zwiebelonbau. Martin-Luther Universität Holle-Wittenberg.
• Chroboczek E., Study of some problems connected whit growing and storage of onions. pp:133-137.
• Fidler, J.C., 1963. Refrigerated Storage of Fruits and vegetables in the U.K. the British Common Wealth. The USA and South Africa.
• Jones Henry A., Mann Louis, K., 1963. Onion and Their Allies, Interscience Publishers, Inc. New York, pp:143-153.
• Onnions and Relalet Crops, 1965. Ministry of Agriculture. Fisheries and Food Bulletin No:69, Her Majesty’s Stationery Office, London.