Turizm öğrencilerinin kariyer planlama ve yönetimine ilişkin tutumlarının tespiti: Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi örneği

Yıl 2025, Cilt: 28 Sayı: 54, 889 - 908, 16.12.2025

Oguzhan Dulgaroglu

https://doi.org/10.31795/baunsobed.1628539

Öz

Kariyer planlama ve yönetimi bireylerin yaşamlarının tüm dönemlerini etkileyen önemli bir süreç olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle emek yoğun bir özelliğe sahip olan turizm sektöründe kariyer planlama ve yönetiminin önemi büyüktür. Bu çalışmada lisans düzeyinde turizm öğrencilerinin kariyer planlama ve yönetimine ilişkin tutumları mercek altına alınmıştır. Çalışmada turizm öğrencilerinin kariyer planlama ve yönetimine ilişkin tutumlarının tespit edilmesi amaçlanmaktadır. Bu çalışmada veriler Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi’nde öğrenim gören turizm öğrencilerinden toplanmıştır. Toplanan veriler nitel araştırma yöntemlerinden biri olan içerik analizi yöntemiyle analiz edilmiştir. Gerçekleştirilen analizler sonrasında turizm öğrencilerinin kariyer planlama ve yönetimine ilişkin tutumları belirlenerek “Turizm Öğrencileri Kariyer Planlama ve Yönetimi Tutumlar Modeli” açığa çıkarılmıştır. Bu modelde turizm öğrencilerinin kariyer planlamalarına ilişkin öne çıkan algılamaları, kariyere yüklenen anlam, kariyer seçiminde önem verilen unsurlar, turizm sektöründe başarı için öne çıkan kişilik özellikleri, kariyer seçiminde etkili olan kişiler, kariyer seçimi sürecinde yapılan araştırmalar, sektörden beklenen iş ortamı ve öğrencilerin diplomalarından beklentileri açığa çıkarılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Turizm , Turizm eğitimi , Kariyer planlama ve yönetimi

Determination of tourism students' attitudes towards career planning and management: The Case of Burhaniye Faculty of Applied Sciences

Öz

Career planning and management is an important process that affects all periods of individuals' lives. Career planning and management has great importance, especially in the labor-intensive tourism sector. In this study, the attitudes of undergraduate tourism students towards career planning and management have been examined. The study aims to determine the attitudes of tourism students towards career planning and management. In this study, data have been collected from tourism students studying at Burhaniye Faculty of Applied Sciences. The collected data have been analyzed using the content analysis method, which is one of the qualitative research methods. After the analysis, the attitudes of tourism students towards career planning and management have been determined and the "Tourism Students Career Planning and Management Attitudes Model" has been revealed. In this model, the prominent perceptions of tourism students regarding their career planning, the meaning attributed to career, the elements given importance in career choice, the personality traits that stand out for success in the tourism sector, the people who are influential in career choice, researches conducted during the career choice process, the business environment expected from the sector and the students' expectations from their diplomas has been revealed.

Anahtar Kelimeler

Tourism , Tourism education , Career planning and management

Kaynakça

• Akay, B. ve Şıttak, S. (2019). Staj deneyiminin kariyer seçimine etkisi: Trakya Bölgesi’ndeki turizm öğrencilerine yönelik bir araştırma. OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi, 11 (18), 757-784.
• Akoğlan Kozak, M. (2001). Konaklama işletmelerinde kariyer planlaması, Eskişehir Anadolu Üniversitesi Basımevi. Aksu, M., Sayılır, E. ve Savsa, G. S. (2024). Kariyer etkinliklerinde turizm sektör temsilcilerinin ve turizm öğrencilerinin beklentilerinin değerlendirilmesi, Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 7 (3), 472-485.
• Arıkan, R. (2013). Araştırma yöntem ve teknikleri, Nobel Yayıncılık.
• Aşık, G. ve Akgül, H. (2022). Üniversite öğrencilerinin kariyer stresleri, kariyer kararında ailenin etkisi ve kariyer kararı verme yetkinlik algıları arasındaki ilişkinin incelenmesi, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, 19 (1), 192-212.
• Bağdat, F., Yerli, Y., Yılmazer, B., Saraç, Ö. ve Pamukçu, H. (2022). Lisans düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin kariyer planlama davranışlarının belirlenmesi: AKÜ ve SUBÜ karşılaştırmalı örneği, Journal of New Tourism Trends, 3 (2), 177-194.
• Bayraktaroğlu, S. (2006). İnsan kaynakları yönetimi, Gazi Kitabevi.
• Bingöl, D. (2004). İnsan kaynakları yönetimi, Beta Yayıncılık.
• Cheung, S. Y. ve Woo, L. (2021). Age stereotypes and the job suitability of older workers from hotel managers’ perspectives. International Journal of Hospitality Management, 95, 102932.
• Coşkun, R. Altunışık, R. Bayraktaroğlu, S. ve Yıldırım, E. (2015). Sosyal bilimlerde araştırma yöntemleri: Spss uygulamalı, Sakarya Kitabevi.
• Çavmak, D., Atalay, E. ve Söyler, S. (2019). Hemşirelikte kariyer sorunları: Bir ölçek geliştirme çalışması, İşletme Araştırmaları Dergisi, 11 (3), 1897-1910.
• Çavus, Ş. ve Kaya, A. (2015). Turizm lisans eğitimi alan öğrencilerin kariyer planları ve turizm sektörüne yönelik tutumu. MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi, 4 (5), 101-117.
• Dülgaroğlu, O. (2022). Analysis of new applications in hotel enterprises main departments, Livre De Lyon.
• Dülgaroğlu, O. (2024). Otel işletmelerinde kullanılan ön büro otomasyon sistemlerine yönelik teknoloji temelli bir bakış. Journal of Travel and Tourism Research, 25 (25), 94-111.
• Dülgaroğlu, O. ve Avcıkurt, C. (2018). Lisans düzeyinde turizm eğitimi veren kurumlarda akademisyenler arasındaki kuşaklar arası çatışma (x ve y kuşakları). Şuayıp Özdemir (Ed.). 19. Ulusal Turizm Kongresi Bildiriler Kitabı (127-138). Afyon Kocatepe Üniversitesi.
• Dülgaroğlu, O., Atay, L. ve Yıldırım, H. M. (2019). Lisans düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin sosyal medya kullanımları üzerine bir araştırma: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 3 (4), 864-881.
• Dulgaroglu, O., Solunoğlu, A., İlban, M. O. ve Özgürel, G. (2024). Lisans düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin turizmde kullanılan otomasyon sistemlerine yönelik algılarının teknoloji kabul modeli vasıtasıyla ölçümü. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 8 (1), 176-195.
• Emirel, M. ve Bozkurt, Ö. (2022). Kariyer stresi ile belirsizlikten kaçınma arasındaki ilişkinin incelenmesi: Sigortacılık ve sosyal güvenlik bölümü öğrencileri üzerine bir araştırma, Çalışma İlişkileri Dergisi, 13 (1), 1-16.
• Eren, Ş. ve Kaya, S. (2020). Üniversite Öğrencilerinin kariyer planlaması: Büro yönetimi ve yönetici asistanlığı öğrencileri örneği, Middle Black Sea Journal of Communication Studies, 5 (2), 96-107.
• Fasone, V., Pedrini, G. ve Scuderi, R. (2024). The search for training and skill improvement of seasonal workers in tourism. Employee Relations: The International Journal, 46 (2), 340-365.
• Gati, I. ve Levin, N. (2014). Counseling for career decision‐making difficulties: Measures and methods, The Career Development Quarterly, 62 (2), 98-113.
• Karakaş, Z. (2015). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri, Manevi Temelli Sosyal Hizmet Araştırmaları Dergisi, 1 (1), 62-80.
• Karatuzla, M. (2020). Türkiye’de kariyer planlama ve geliştirmeye dayalı hemşirelik araştırmalarının incelenmesi, Sağlık Hizmetleri ve Eğitimi Dergisi, 4 (1), 8-13.
• Kim, S. O. (2016). The relationship among self-efficacy, career decision making types and career decision level of nursing students, Journal of Korean Academic Society of Nursing Education, 22 (2), 210-219.
• Kozak, M. A. (1999). Konaklama sektöründe kariyer planlama yöntemleri ve uygulamada karşılaşılan sorunlar üzerine bir araştırma, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, (10), 9-16.
• Kozak, M. A. ve Kızılırmak, İ., (2001). Türkiye’de meslek yüksekokulu turizm-otelcilik programı öğrencilerinin turizm sektörüne yönelik tutumlarının demografik değişkenlere göre değişimi: Anadolu, Akdeniz ve Karadeniz Teknik Üniversitesi öğrencileri üzerine bir uygulama, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 12 (1), 9-16.
• Kuşluvan, S. ve Kuşluvan. Z. (2000). Perceptions and attitudes of undergraduate tourism students towards working in the tourism industry in Turkey, Tourism Management, 21 (3), 251-269.
• Lewis, J. A., Raque-Bogdan, T. L., Lee, S. ve Rao, M. A. (2018). Examining the role of ethnic identity and meaning in life on career decision-making self-efficacy, Journal of Career Development, 45 (1), 68-82.
• Liu-Lastres, B., Wen, H. ve Huang, W. J. (2023). A reflection on the Great Resignation in the hospitality and tourism industry. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 35 (1), 235-249.
• Martincin, K. M. ve Stead, G. B. (2015). Five-factor model and difficulties in career decision making: A meta analysis, Journal of Career Assessment, 23 (1), 3-19.
• Michael, N. ve Fotiadis, A. (2022). Employee turnover: The hotel industry perspective. Journal of Tourism, Heritage & Services Marketing, 8 (1), 38-47.
• Öge H. S. (2017). İnsan kaynakları yönetimi, Konya Eğitim Yayınevi.
• Pelit, E. ve Çetin, A. (2019). Turizm işletmelerinde insan kaynakları yönetimi işlevi olarak performans değerlendirme ve sorunlar: kavramsal bir değerlendirme, İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi, 11 (2), 165-203.
• Pelit, E. ve Çetin, A. (2022). Turizm işletmelerinde kariyer yönetimi ve sorunlar: Teorik bir inceleme, Çalışma İlişkileri Dergisi, 13 (2), 28-54.
• Rosen, R. H. (1998). Human management, MESS Publishing.
• Schein, H. E. (1978). Career anchors and career paths: A panel study of management school graduates, Cambridge Sloan School of Managament MIT.
• Schein, H. E. (2007). Career anchors revisited: Implications for career development in the 21st century. NHRD Network Journal, 1 (4), 27-33.
• Sonia, B. ve Neetu, B., (2012). Challenges for the global hospitality industry: An HR perspective, Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 4 (2), 150-162.
• Soysal, A. (2004). Kariyer yönetimi: Çağdaş yönetim yaklaşımları, ilkeler, kavramlar ve yaklaşımlar, İstanbul Beta Yayınları.
• Şimşek, M. Ş. (1998). Yönetim ve organizasyon, Damla Yayınevi.
• Şimşek, M. Ş. ve Öge, H. S. (2007). Stratejik ve uluslararası boyutları ile insan kaynakları yönetimi, Ankara Gazi Kitabevi.
• Taşlıyan, M., Arı, N. Ü. ve Duzman, B. (2011). İnsan kaynakları yönetiminde kariyer planlama ve kariyer yönetimi: İİBF öğrencileri üzerinde bir alan araştırması, Organizasyon ve Yönetim Bilimleri Dergisi, 3 (2), 231-241.
• Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı, Strateji ve Bütçe Başkanlığı (2023). On ikinci Kalkınma Planı, Karar No 1396, Karar Tarihi: 31.10.2023.
• Vinh, N. Q., Hien, L. M. ve Do, Q. H. (2022). The relationship between transformation leadership, job satisfaction and employee motivation in the tourism industry. Administrative Sciences, 12 (4), 161.
• Williams, C. C. (2021). Impacts of the coronavirus pandemic on Europe's tourism industry: Addressing tourism enterprises and workers in the undeclared economy. International Journal of Tourism Research, 23 (1), 79-88.
• Yıldırım, A. ve Şimşek, H. (2008). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri, Seçkin Yayıncılık.
• Yıldırım, H. M., Çeti, B., Özcan, S., Dülgaroğlu, O. ve Özer, F. (2016). Turizm sektöründe hizmet kalitesinin sağlanması açısından Türkiye’de turizm eğitiminin analizi. Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6 (2), 446-455.