Öz
Havalimanı ikram operasyonları, terminal içi Y&İ üretimi ve sunumu ile uçak içi ikram hizmetlerini kapsar. Üretim ve sunumun kapsamı ve hacmi, kayda değer dışsal ve içsel maliyetler dikkate alındığında, döngüsel ekonomi uygulamaları, atık ve yan ürünleri azaltma, yeniden kullanma ve dönüştürme, yerel kaynak kullanımı ve nitelikli hizmet sunumu yoluyla, operasyonların sürdürülebilirliği için avantaj sağlayabilir. Mevcut çalışma, döngüsel ekonominin havalimanı ikram operasyonlarında uygulanabilirliğini araştırmayı amaçlamaktadır. 200’ün üzerinde noktada hizmet sunan çok uluslu bir havalimanı ikram şirketi üzerine bir örnek olay araştırması yapılmıştır. Veriler ön araştırma, görüşme ve katılımcı gözlem yoluyla elde edilmiş, tematik analiz yöntemiyle işlenmiştir. Çalışma için “Havalimanı İkram Operasyonlarında Entegre Döngüsel Ekonomi Modeli” (ICE-AC) geliştirilmiş, bulgular modele uygulanmıştır. Araştırma, havalimanı ikram operasyonlarının döngüsel ekonomi için uygun bir uygulama alanı olduğunu göstermiş, ağırlıklı olarak atık ve yan ürünlerin geri dönüşümü, farkındalık geliştirme ve kurumsal sosyal sorumluluk alanlarında bireysel uygulama örneklerine ulaşmıştır. Ancak, bunların genel olarak tasarruf ve rekabet üstünlüğü aracı olarak görüldüğü bulunmuştur. Uzun vadeli faydalar için, yönetim felsefesi tamamen yeniden yapılandırılmalı ve endüstriyel ekoloji içinde faaliyet gösteren bir döngüsel işletme modeli kurulmalıdır.
Anahtar Kelimeler
Havalimanı İkram Döngüsel Ekonomi Sürdürülebilirlik Gastronomi
Kaynakça
- Akca, M. (2020). Bölgesel kalkınmada havalimanı rolleri: işleticiler için öneriler (Airport roles in regional development, recommendations for operators). Doğu Anadolu Sosyal Bilimlerde Eğilimler Dergisi, 4(1), 27-39. Retrieved from https://dergipark.org.tr/en/pub/dased/issue/55372/745850
- Annaç Göv, S.A., & Gün, S. (2022). Psychological capital level of airport employees and the relationship between workplace happiness. Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi, 36, 193-208. doi:https://doi.org/10.18092/ulikidince.1041484
- Baştuğ, S., Akan, E., & Kiracı, K. (2021). Covid-19 sürecinde havalimanı hizmet kalitesi: Türkiye havalimanları analizi (Airport service quality in the Covid-19 Process: Analysis of airports in Turkey). Hacettepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 39 (Covid 19 Özel Sayısı), 15-37. doi:10.17065/huniibf.907174
- Bayat, F. (2024). Nepotizmin örgütsel güven ve örgütsel bağlılık algısına etkisi: Mardin Prof. Dr. Aziz Sancar Havalimanı örneği (The impact of nepotism on perceptions of organizational trust and organizational commitment: The case of Mardin Prof. Dr. Aziz Sancar Airport). Sosyal Bilimler Akademi Dergisi, 7(2), 72-91.
- Bessière, J. (1998). Local development and heritage: Traditional food and cuisine as tourist attractions in rural areas. European Society for Rural Sociology (Sociologia Ruralis), 38(1), 21-34.
- Brechin, M. (1999). Airport catering. Travel & Tourism Analyst, 2, 87-104.
- Bucak, T. (2019). Yiyecek içecek işletmeciliği (F&B management). Detay Yayıncılık.
- Castillo-Manzano, J. I., & López-Valpuesta, L. (2013). Analysing passenger behaviour towards the catering industry: Implications for airport management. International Journal of Hospitality Management, 35, 258– 260. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.ijhm.2013.06.010
- Cataldo, E., Fucile, M., & Mattii, G. (2021). A review: Soil management, sustainable strategies and approaches to ımprove the quality of modern viticulture. Agronomy , 11, 2359. doi:https://doi.org/10.3390/agronomy11112359
- Corvellec, H., Stowell, A. F., & Johansson, N. (2022). Critiques of the circular economy. Journal of Industrial Ecology, 26, 421-432. doi:10.1111/jiec.13187
- Çayalan, N., & Rodoplu, H. (2025). Sürdürülebilir havaalanı uygulamaları: Enerji verimliliği ve karbon ayak izi azaltma stratejileri. Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 38, 102-117. doi:10.54600/igdirsosbilder.1605490
- Demirci, S., Doğan, T. G., & Eroğlu, E. (2023). Havalimanlarında sürdürülebilirlik: Singapur Changi Havalimanı (Sustainability in airports: Singapore Changi Airport). Düzce Üniversitesi Süs ve Tıbbi Bitkiler Botanik Bahçesi Dergisi, 2(1), 14-26.
- DHMİ. (2025). Republic of Türkiye Ministry of Transport and Infrastructure General Directorate Of State Airports Authority. Retrieved from Carbon-Free Airport Project: https://www.dhmi.gov.tr/Sayfalar/Havalimani/Ataturk/karbonsuzHavalimaniProjesi.aspx
- Erdoğan, D. (2020). Havaalanı hizmet kalitesinin önem-performans analiziyle değerlendirilmesi: Gaziantep Havalimanı örneği (Measurement of airport service quality by ımportance-performance analysis: The case of Gaziantep Airport). Journal of Aviation Research, 2(2), 82-100.
- Geissdoerfer, M., Savaget, P., Bocken, N. M., & Hultink, E. J. (2017). The circular economy: A new sustainability paradigm? Journal of Cleaner Production, 143, 757-768. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.048
- Geissdoerfer, M., Vladimirova, D., & Evans, S. (2018). Sustainable business model innovation: A review. Journal of Cleaner Production, 198. doi:10.1016/j.jclepro.2018.06.240
- Gupta, N., & Benson, C. C. (2011). Sustainability and competitive advantage: An empirical study of value creation. In Competition Forum, 9(1).
- Güney, S., & Dinler, S. (2023). Türkiye’de havayolu firmaları için algılanan kurumsal sürdürülebilirlik ve müşteri bağlılığı ilişkisi: Erzurum havalimanı örneği (Perceived corporate sustainability and customer loyalty relationship for airline companies in Türkiye: the case of Erzurum ai. Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi BAUNSOBED, 26(50).
- Hamid, R. M., & Khalil, S. M. (2018). Assessment of hygiene conditions in Sudanese Airlines catering at Khartoum International Airport. Journal of Food Research, 7(4), 149-157. doi:10.5539/jfr.v7n4p149
- Imbardelli, A. P. (2019). How smart rooms can transform hotel brands. Retrieved from Hotel Management: https://www.hotelmanagement.net/tech/how-smart-rooms-can-transform-hotel-brands
- Jin Ahn, Y., & Juraev, Z. (2023). Linking Keynesian theory to economic geography. International Journal of Multidisciplinary: Applied Business and Education Research, 49(9), 3071 – 3078. doi:10.11594/ijmaber.04.09.01
- Keskin, B. N., & Erçoşkun, Ö. Y. (2021). Covid-19’un havacılık sektörüne çevresel etkisi: Adnan Menderes Havalimanı örneği (Environmental impact of Covid-19 on the aviation industry: The case of Adnan Menderes Airport). Akıllı Ulaşım Sistemleri ve Uygulama Dergisi, 4(1), 74-86. doi:10.51513/jitsa.880466 2021
- Kıpçak, M., & Uyar, B. (2021). Havaalanlarında müşteri memnuniyetinin sağlanması: Van Ferit Melen Havaalanı örneği (Ensuring customer satisfaction at airports: Van Ferit Melen Airport example). Pamukkale Journal of Eurasian Socioeconomic Studies , 8(2), 1-26.
- Kirchherr, J., Reike, D., & Hekkert, M. (2017). Conceptualizing the circular economy: An analysis of 114 definitions. Resources, Conservation & Recycling, 127, 221-232. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.resconrec.2017.09.005
- Kızılcan, S., Hoşgör, H., & Güngördü, H. (2023). Havalimanı yer hizmetleri çalışanlarında teknostres ve iş performansı ilişkisi (The relationship between technostress and work performance in airport ground handling employees). Akşehir Meslek Yüksekokulu Sosyal Bilimler Dergisi, 15, 21-30.
- Koca, Y. K., & Turgut, Y. Ş. (2024). Tarım arazilerinin amaç dışı kullanımı örneği: Çukurova Uluslararası Havalimanı (Example of misuse of agricultural lands: Çukurova International Airport) . Çukurova Tarım Gıda Bil. Der. (Çukurova J. Agric. Food Sci.), 39(2), 417-424. doi:10.36846/CJAFS.2024.161
- Kovacs, E., Hoaghia, M.-A., Senila, L., Scurtu, D., Varaticeanu, C., Roman, C., & Dumitras, D. (2022). Life cycle assessment of biofuels production processes in viticulture in the context of circular economy. Agronomy, 12, p. 1320. doi:https://doi.org/10.3390/agronomy12061320
- Lacy, J. A., & Douglass, W. A. (2002). Beyond authenticity: The meanings and uses of cultural tourism. Tourist Studies, 2(1), 5–21.
- Mızrak, K., & Kızılcan, S. (2022). Environmentally sensitive management approach within the scope of carbon-free airport: The case of Sivas Nuri Demirağ Airport. Journal of Economics and Administrative Sciences, 23(3), 623-634. doi:https://doi.org/10.37880/cumuiibf.1063147
- Mocica-Brilha, N. (2008). Airport requirements for leisure travellers. In A. P. Graham (Ed.), Aviation and Tourism (167–176). Ashgate Publishing, Hampshire.
- Naeem, M., Ozuem, W., Howell, K., & Ranfagni, S. (2023). A step-by-step process of thematic analysis to develop a conceptual model in qualitative research. International Journal of Qualitative Methods, 22. doi:https://doi.org/10.1177/16094069231205789
- Nicolescu, C. M., Bumbac, M., Radulescu, C., Buruleanu, L. C., Olteanu, R. L., Gorghiu, L. M., . . . Holban, C. G. (2022). Romanian organic and conventional red grapes vineyards as potential sources of high value-added products, in a circular economy approach. In A. Morata (Ed.), Grapes and Wine (107-138). 10.5772/intechopen.95210. doi:10.5772/intechopen.98972
- Nijkamp, P., Laschuit, P., & Soeteman, F. (1991). Sustainable development in a regional system. (Serie Research Memoranda; No. 1991-93). Faculty of Economics and Business Administration, Vrije Universiteit Amsterdam.
- Öz, E., & Erçoşkun, Ö. Y. (2022). Covid-19 pandemisinin Esenboğa Havalimanı hava trafiğine ve uçak emisyonlarına etkisi (Effect of Covid-19 pandemic on Esenboğa Airport air traffic and aircraft emissions). Akıllı Ulaşım Sistemleri ve Uygulamaları Dergisi, 5(1), 45-59. doi:10.51513/jitsa.1069097
- Özşahin, O., Barışık, T., & Acar, H. H. (2024). Bir havalimanı bünyesinde gıda elleçleme işlerinde BAUA yöntemleri kullanılarak ergonomik risklerin değerlendirilmesi (Assessment of ergonomic risks using BAUA methods in food handling works in an airport). Ergonomi, 7(2), 172 – 185. doi:10.33439/ergonomi.1418292
- Raworth, K. (2017). Why it's time for doughnut economics. IPPR Progressive Review, 24(3), pp. 2573-2323. doi:https://doi.org/10.1111/newe.120583
- Roberts, P. (2006). Evaluating regional sustainable development: Approaches, methods and the politics of analysis. Journal of Environmental Planning and Management, 49(4), 515-532. doi:10.1080/09640560600747786
- Sarıgül, S. S., Ünlü, M., & Yaşar, E. (2023). A new MCDM approach in evaluating airport service quality: MEREC-based MARCOS and CoCoSo methods. Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi, 6(1), 90-108. doi:https://doi.org/10.33712/mana.1250335
- Schaltegger, S., Müller, H., & Kapsar, H. (1996). Corporate Environmental Accounting. John Wiley & Sons.
- Sesliokuyucu, S., & Polat, İ. (2020). Dialogue and transparency in value co-creation: An empirical analysis of airline passengers. Journal of Aviation Research, 2(2),, 168-181.
- Sharma, A., & Sharma, A. (2019). Effect and impact of IoT (Internet of Things) on supply chain management. Journal of Emerging Technologies and Innovative Research, 6, 302-310. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/336251787_Effect_and_Impact_of_IoT_Internet_of_Thing_on_Supply_Chain_Management
- SHGM. (2019). Directorate General of Civil Aviation. Retrieved from Green Aırport Project Sectoral Crıterıa Document: https://web.shgm.gov.tr/documents/sivilhavacilik/files/pdf/kurumsal/projeler/Yesil_Havaalani_Projesi_sektorel_kriterler.PDF
- Sims, R. (2010). Putting place on the menu: The negotiation of locality in UK food tourism, from production to consumption. Journal of Rural Studies, 26(2), 105-115. doi:10.1016/j.jrurstud.2009.09.003 Stahel, W. R. (2016). Comment - Circular economy. Nature, 531, 435-438.
- Sun, Y.-Y., Gossling, S., & Zhou, W. (2022). Does tourism increase or decrease carbon emissions? A systematic review. Annals of Tourism Research, 97. doi:https://doi.org/10.1016/j.annals.2022.103502
- Şahin, D. R., & Ünal, S. D. (2021). Havayolu müşterilerinin olumsuz davranışlarının havalimanı yer hizmetleri ekip sorumluları ve yönetim açısından değerlendirilmesi (Evaluation of airline customers misbehaviours in terms of ground services team leaders and management). International EUropean Journal of Managerial Research Dergisi (EUJMR), 5(9).
- Timuralp, Ç., & Mercan, F. R. (2024). Uçaklardan kaynaklanan karbon emisyonunun Eskişehir Hasan Polatkan Havalimanı için belirlenmesi (Determination of carbon emissions from airplanes for Eskisehir Hasan Polatkan Airport) . ESOGÜ Müh. Mim. Fak. Dergisi (J ESOGU Eng. Arch. Fac.), 32(2), 1335-1342.
- Vural, M. F., & Vural, V. (2024). A bibliometric review on the sustainability of airport and airline businesses. Marmara Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, Sustainability and Green Economics Special Issue, 59-73. doi:DOI: 10.14780/muiibd.1461083
- Yıldırım, A., & Şimşek, H. (2021). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri (Qualitative research methods in social sciences) (12th ed.). Seçkin Yayıncılık.
- Yıldız, Ö. E. (2015). Catering işletmeciliği (Catering management). In A. Timur, & Ö. Bardakoglu (Eds.), Turizm İşletmeciliği (Tourism Management). Detay Yayıncılık. ISBN:978-605-9189-12-5
- Yıldız, Ö. E. (2017). Sourcing local and sustainable tourism: The case of Yesilyurt. International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences, 7(3-4), 80-95. Retrieved from http://ijceas.com/index.php/ijceas/article/view/186
- Yıldız, Ö. E. (2024). Applications of circular economy and wine tourism in viniculture: A case study. International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences, 14(1), 394–410. doi:https://doi.org/10.5281/ zenodo.13932186
- Yılmaz, M. (2022). Yer hizmetlerinde mesleki tükenmişlik sorunsalı: havalimanı yolcu hizmetleri çalışanları üzerine bir araştırma (The problem of occupational burnout in ground handling: A study on airport passenger services employees). International Journal of Social and Humanities Sciences (IJSHS), 6(3), 11-36.
Öz
Airport catering operations encompass food & beverage (F&B) production and service within the airport, and in-flight catering. Considering the scale and volume of production and service, significant external and internal costs, circular economy practices may offer advantages towards sustainability of operations, through reducing, reusing and recycling waste and byproducts, sourcing locally and the delivery of quality service. The present research set out to explore the applicability of circular economy practices in airport catering operations. The case was selected as a multinational company that operates in over 200 outlets. Data was collected through preliminary research, interview and participant observation and analysed through thematic analysis. The “Integrated Circular Economy Model for Airport Catering Operations” (ICE-AC Model) was developed, and the findings were applied to it. The research established airport catering to be a suitable application area of circular economy, reaching individual examples of practices, mainly in recycling of waste and byproducts, raising awareness and corporate social responsibility. However, these were favoured to be mainly tools for cost savings and competitive advantage. For long-term advantages, a complete restructuring of managerial philosophy and the establishment of a circular business model within the industrial ecology is needed.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Akca, M. (2020). Bölgesel kalkınmada havalimanı rolleri: işleticiler için öneriler (Airport roles in regional development, recommendations for operators). Doğu Anadolu Sosyal Bilimlerde Eğilimler Dergisi, 4(1), 27-39. Retrieved from https://dergipark.org.tr/en/pub/dased/issue/55372/745850
- Annaç Göv, S.A., & Gün, S. (2022). Psychological capital level of airport employees and the relationship between workplace happiness. Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi, 36, 193-208. doi:https://doi.org/10.18092/ulikidince.1041484
- Baştuğ, S., Akan, E., & Kiracı, K. (2021). Covid-19 sürecinde havalimanı hizmet kalitesi: Türkiye havalimanları analizi (Airport service quality in the Covid-19 Process: Analysis of airports in Turkey). Hacettepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 39 (Covid 19 Özel Sayısı), 15-37. doi:10.17065/huniibf.907174
- Bayat, F. (2024). Nepotizmin örgütsel güven ve örgütsel bağlılık algısına etkisi: Mardin Prof. Dr. Aziz Sancar Havalimanı örneği (The impact of nepotism on perceptions of organizational trust and organizational commitment: The case of Mardin Prof. Dr. Aziz Sancar Airport). Sosyal Bilimler Akademi Dergisi, 7(2), 72-91.
- Bessière, J. (1998). Local development and heritage: Traditional food and cuisine as tourist attractions in rural areas. European Society for Rural Sociology (Sociologia Ruralis), 38(1), 21-34.
- Brechin, M. (1999). Airport catering. Travel & Tourism Analyst, 2, 87-104.
- Bucak, T. (2019). Yiyecek içecek işletmeciliği (F&B management). Detay Yayıncılık.
- Castillo-Manzano, J. I., & López-Valpuesta, L. (2013). Analysing passenger behaviour towards the catering industry: Implications for airport management. International Journal of Hospitality Management, 35, 258– 260. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.ijhm.2013.06.010
- Cataldo, E., Fucile, M., & Mattii, G. (2021). A review: Soil management, sustainable strategies and approaches to ımprove the quality of modern viticulture. Agronomy , 11, 2359. doi:https://doi.org/10.3390/agronomy11112359
- Corvellec, H., Stowell, A. F., & Johansson, N. (2022). Critiques of the circular economy. Journal of Industrial Ecology, 26, 421-432. doi:10.1111/jiec.13187
- Çayalan, N., & Rodoplu, H. (2025). Sürdürülebilir havaalanı uygulamaları: Enerji verimliliği ve karbon ayak izi azaltma stratejileri. Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 38, 102-117. doi:10.54600/igdirsosbilder.1605490
- Demirci, S., Doğan, T. G., & Eroğlu, E. (2023). Havalimanlarında sürdürülebilirlik: Singapur Changi Havalimanı (Sustainability in airports: Singapore Changi Airport). Düzce Üniversitesi Süs ve Tıbbi Bitkiler Botanik Bahçesi Dergisi, 2(1), 14-26.
- DHMİ. (2025). Republic of Türkiye Ministry of Transport and Infrastructure General Directorate Of State Airports Authority. Retrieved from Carbon-Free Airport Project: https://www.dhmi.gov.tr/Sayfalar/Havalimani/Ataturk/karbonsuzHavalimaniProjesi.aspx
- Erdoğan, D. (2020). Havaalanı hizmet kalitesinin önem-performans analiziyle değerlendirilmesi: Gaziantep Havalimanı örneği (Measurement of airport service quality by ımportance-performance analysis: The case of Gaziantep Airport). Journal of Aviation Research, 2(2), 82-100.
- Geissdoerfer, M., Savaget, P., Bocken, N. M., & Hultink, E. J. (2017). The circular economy: A new sustainability paradigm? Journal of Cleaner Production, 143, 757-768. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.048
- Geissdoerfer, M., Vladimirova, D., & Evans, S. (2018). Sustainable business model innovation: A review. Journal of Cleaner Production, 198. doi:10.1016/j.jclepro.2018.06.240
- Gupta, N., & Benson, C. C. (2011). Sustainability and competitive advantage: An empirical study of value creation. In Competition Forum, 9(1).
- Güney, S., & Dinler, S. (2023). Türkiye’de havayolu firmaları için algılanan kurumsal sürdürülebilirlik ve müşteri bağlılığı ilişkisi: Erzurum havalimanı örneği (Perceived corporate sustainability and customer loyalty relationship for airline companies in Türkiye: the case of Erzurum ai. Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi BAUNSOBED, 26(50).
- Hamid, R. M., & Khalil, S. M. (2018). Assessment of hygiene conditions in Sudanese Airlines catering at Khartoum International Airport. Journal of Food Research, 7(4), 149-157. doi:10.5539/jfr.v7n4p149
- Imbardelli, A. P. (2019). How smart rooms can transform hotel brands. Retrieved from Hotel Management: https://www.hotelmanagement.net/tech/how-smart-rooms-can-transform-hotel-brands
- Jin Ahn, Y., & Juraev, Z. (2023). Linking Keynesian theory to economic geography. International Journal of Multidisciplinary: Applied Business and Education Research, 49(9), 3071 – 3078. doi:10.11594/ijmaber.04.09.01
- Keskin, B. N., & Erçoşkun, Ö. Y. (2021). Covid-19’un havacılık sektörüne çevresel etkisi: Adnan Menderes Havalimanı örneği (Environmental impact of Covid-19 on the aviation industry: The case of Adnan Menderes Airport). Akıllı Ulaşım Sistemleri ve Uygulama Dergisi, 4(1), 74-86. doi:10.51513/jitsa.880466 2021
- Kıpçak, M., & Uyar, B. (2021). Havaalanlarında müşteri memnuniyetinin sağlanması: Van Ferit Melen Havaalanı örneği (Ensuring customer satisfaction at airports: Van Ferit Melen Airport example). Pamukkale Journal of Eurasian Socioeconomic Studies , 8(2), 1-26.
- Kirchherr, J., Reike, D., & Hekkert, M. (2017). Conceptualizing the circular economy: An analysis of 114 definitions. Resources, Conservation & Recycling, 127, 221-232. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.resconrec.2017.09.005
- Kızılcan, S., Hoşgör, H., & Güngördü, H. (2023). Havalimanı yer hizmetleri çalışanlarında teknostres ve iş performansı ilişkisi (The relationship between technostress and work performance in airport ground handling employees). Akşehir Meslek Yüksekokulu Sosyal Bilimler Dergisi, 15, 21-30.
- Koca, Y. K., & Turgut, Y. Ş. (2024). Tarım arazilerinin amaç dışı kullanımı örneği: Çukurova Uluslararası Havalimanı (Example of misuse of agricultural lands: Çukurova International Airport) . Çukurova Tarım Gıda Bil. Der. (Çukurova J. Agric. Food Sci.), 39(2), 417-424. doi:10.36846/CJAFS.2024.161
- Kovacs, E., Hoaghia, M.-A., Senila, L., Scurtu, D., Varaticeanu, C., Roman, C., & Dumitras, D. (2022). Life cycle assessment of biofuels production processes in viticulture in the context of circular economy. Agronomy, 12, p. 1320. doi:https://doi.org/10.3390/agronomy12061320
- Lacy, J. A., & Douglass, W. A. (2002). Beyond authenticity: The meanings and uses of cultural tourism. Tourist Studies, 2(1), 5–21.
- Mızrak, K., & Kızılcan, S. (2022). Environmentally sensitive management approach within the scope of carbon-free airport: The case of Sivas Nuri Demirağ Airport. Journal of Economics and Administrative Sciences, 23(3), 623-634. doi:https://doi.org/10.37880/cumuiibf.1063147
- Mocica-Brilha, N. (2008). Airport requirements for leisure travellers. In A. P. Graham (Ed.), Aviation and Tourism (167–176). Ashgate Publishing, Hampshire.
- Naeem, M., Ozuem, W., Howell, K., & Ranfagni, S. (2023). A step-by-step process of thematic analysis to develop a conceptual model in qualitative research. International Journal of Qualitative Methods, 22. doi:https://doi.org/10.1177/16094069231205789
- Nicolescu, C. M., Bumbac, M., Radulescu, C., Buruleanu, L. C., Olteanu, R. L., Gorghiu, L. M., . . . Holban, C. G. (2022). Romanian organic and conventional red grapes vineyards as potential sources of high value-added products, in a circular economy approach. In A. Morata (Ed.), Grapes and Wine (107-138). 10.5772/intechopen.95210. doi:10.5772/intechopen.98972
- Nijkamp, P., Laschuit, P., & Soeteman, F. (1991). Sustainable development in a regional system. (Serie Research Memoranda; No. 1991-93). Faculty of Economics and Business Administration, Vrije Universiteit Amsterdam.
- Öz, E., & Erçoşkun, Ö. Y. (2022). Covid-19 pandemisinin Esenboğa Havalimanı hava trafiğine ve uçak emisyonlarına etkisi (Effect of Covid-19 pandemic on Esenboğa Airport air traffic and aircraft emissions). Akıllı Ulaşım Sistemleri ve Uygulamaları Dergisi, 5(1), 45-59. doi:10.51513/jitsa.1069097
- Özşahin, O., Barışık, T., & Acar, H. H. (2024). Bir havalimanı bünyesinde gıda elleçleme işlerinde BAUA yöntemleri kullanılarak ergonomik risklerin değerlendirilmesi (Assessment of ergonomic risks using BAUA methods in food handling works in an airport). Ergonomi, 7(2), 172 – 185. doi:10.33439/ergonomi.1418292
- Raworth, K. (2017). Why it's time for doughnut economics. IPPR Progressive Review, 24(3), pp. 2573-2323. doi:https://doi.org/10.1111/newe.120583
- Roberts, P. (2006). Evaluating regional sustainable development: Approaches, methods and the politics of analysis. Journal of Environmental Planning and Management, 49(4), 515-532. doi:10.1080/09640560600747786
- Sarıgül, S. S., Ünlü, M., & Yaşar, E. (2023). A new MCDM approach in evaluating airport service quality: MEREC-based MARCOS and CoCoSo methods. Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi, 6(1), 90-108. doi:https://doi.org/10.33712/mana.1250335
- Schaltegger, S., Müller, H., & Kapsar, H. (1996). Corporate Environmental Accounting. John Wiley & Sons.
- Sesliokuyucu, S., & Polat, İ. (2020). Dialogue and transparency in value co-creation: An empirical analysis of airline passengers. Journal of Aviation Research, 2(2),, 168-181.
- Sharma, A., & Sharma, A. (2019). Effect and impact of IoT (Internet of Things) on supply chain management. Journal of Emerging Technologies and Innovative Research, 6, 302-310. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/336251787_Effect_and_Impact_of_IoT_Internet_of_Thing_on_Supply_Chain_Management
- SHGM. (2019). Directorate General of Civil Aviation. Retrieved from Green Aırport Project Sectoral Crıterıa Document: https://web.shgm.gov.tr/documents/sivilhavacilik/files/pdf/kurumsal/projeler/Yesil_Havaalani_Projesi_sektorel_kriterler.PDF
- Sims, R. (2010). Putting place on the menu: The negotiation of locality in UK food tourism, from production to consumption. Journal of Rural Studies, 26(2), 105-115. doi:10.1016/j.jrurstud.2009.09.003 Stahel, W. R. (2016). Comment - Circular economy. Nature, 531, 435-438.
- Sun, Y.-Y., Gossling, S., & Zhou, W. (2022). Does tourism increase or decrease carbon emissions? A systematic review. Annals of Tourism Research, 97. doi:https://doi.org/10.1016/j.annals.2022.103502
- Şahin, D. R., & Ünal, S. D. (2021). Havayolu müşterilerinin olumsuz davranışlarının havalimanı yer hizmetleri ekip sorumluları ve yönetim açısından değerlendirilmesi (Evaluation of airline customers misbehaviours in terms of ground services team leaders and management). International EUropean Journal of Managerial Research Dergisi (EUJMR), 5(9).
- Timuralp, Ç., & Mercan, F. R. (2024). Uçaklardan kaynaklanan karbon emisyonunun Eskişehir Hasan Polatkan Havalimanı için belirlenmesi (Determination of carbon emissions from airplanes for Eskisehir Hasan Polatkan Airport) . ESOGÜ Müh. Mim. Fak. Dergisi (J ESOGU Eng. Arch. Fac.), 32(2), 1335-1342.
- Vural, M. F., & Vural, V. (2024). A bibliometric review on the sustainability of airport and airline businesses. Marmara Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, Sustainability and Green Economics Special Issue, 59-73. doi:DOI: 10.14780/muiibd.1461083
- Yıldırım, A., & Şimşek, H. (2021). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri (Qualitative research methods in social sciences) (12th ed.). Seçkin Yayıncılık.
- Yıldız, Ö. E. (2015). Catering işletmeciliği (Catering management). In A. Timur, & Ö. Bardakoglu (Eds.), Turizm İşletmeciliği (Tourism Management). Detay Yayıncılık. ISBN:978-605-9189-12-5
- Yıldız, Ö. E. (2017). Sourcing local and sustainable tourism: The case of Yesilyurt. International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences, 7(3-4), 80-95. Retrieved from http://ijceas.com/index.php/ijceas/article/view/186
- Yıldız, Ö. E. (2024). Applications of circular economy and wine tourism in viniculture: A case study. International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences, 14(1), 394–410. doi:https://doi.org/10.5281/ zenodo.13932186
- Yılmaz, M. (2022). Yer hizmetlerinde mesleki tükenmişlik sorunsalı: havalimanı yolcu hizmetleri çalışanları üzerine bir araştırma (The problem of occupational burnout in ground handling: A study on airport passenger services employees). International Journal of Social and Humanities Sciences (IJSHS), 6(3), 11-36.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | İngilizce |
|---|---|
| Konular | İşletme |
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
| Yazarlar | |
| Gönderilme Tarihi | 6 Mart 2025 |
| Kabul Tarihi | 19 Eylül 2025 |
| Yayımlanma Tarihi | 26 Şubat 2026 |
| DOI | https://doi.org/10.31671/doujournal.1652953 |
| IZ | https://izlik.org/JA77DX92UU |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2026 Cilt: 27 Sayı: 1 |
Amaç ve Kapsam
Doğuş Üniversitesi Dergisi, iktisat, işletme ve finans konularında Türkçe ve İngilizce özgün bilimsel makalelerin yayımlanmasını amaçlamaktadır. Dergi mevcut literatüre ve/veya uygulamalara katkı sunan özgün makaleleri yayınlamayı hedeflemekte olup, alana katkı sağlayan disiplinler-arası yayınlara da açıktır.
Derginin hedef kitlesini akademisyenler, araştırmacılar, profesyoneller, öğrenciler ve ilgili mesleki, akademik kurum ve kuruluşlar oluşturmaktadır.
Yazım Kuralları
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ DERGİSİ YAZIM KURALLARI
Doğuş Üniversitesi Dergisi’nde yayımlanması için değerlendirilmek üzere gönderilecek makaleler aşağıda belirtilen kurallar doğrultusunda hazırlanmalıdır. Turnitin ve iThenticate gibi alıntı programlarında yapılan taramalar sonucunda benzerlik oranları %15’i aştığı tespit edilen makaleler veya aşağıda belirtilen kurallara uygun olmayan başvurular değerlendirmeye alınmazlar.
1. Yazarlar makalelerini makale şablon dosyasını kullanarak hazırlamalıdırlar. Makale şablon dosyasını buradan indirebilirsiniz.
2. Kaynakça yazım biçimi (APA formatı) için "Kaynakça Yazım Örnekleri"ne bakılmalıdır. Karar verilemeyen durumlarda derginin son sayısında yayımlanmış makaleler incelenebilir. Kaynakçaları "Kaynakça Yazım Örnekleri"nde belirtilen formata uygun olarak hazırlanmayan makaleler yayımlanmaz. "Kaynakça Yazım Örnekleri" dosyasını pdf olarak buradan indirebilirsiniz.
3. Yazarlar makalelerini sisteme iki ayrı word dosyası olarak yüklemelidir. İlk makale dosyası yazarların ad, soyad, kurum (üniversite, fakülte, bölüm, program vb.), e-posta ve ORCID bilgilerini içermelidir. Hakemlere gönderilecek ikinci makale dosyasında ise yazar bilgileri yer almamalıdır.
4. Yazarların sisteme yükleyecekleri ilk makale dosyasında yazar bilgileri gerekli kısımlara girilmeli; hakemlere gönderilecek ikinci dosyada ise bu kısımlar boş bırakılmalıdır. İlk sayfada yer alan alt bilgi kısmındaki yazar bilgileri üniversite, fakülte/yüksek okul, bölüm, mail ve ORCID numarasını içerecek şekilde eksiksiz doldurulmalı ve aynı bilgiler Dergipark'taki "Makale Üst Veri" kısmında ve Telif Hakkı Formu'nda da eksiksiz verilmelidir. Yazarlar kullandıkları makale şablonundaki şeklî formatı, düzenlemeyi zorlaştıracak veya engelleyecek şekilde değiştirmemelidir (örnek: sayfa sonu eklemek). Makale şablon dosyasını buradan indirebilirsiniz.
5. Telif Hakkı Formu tüm yazarların bilgilerini içerecek şekilde, başvuruyu yapan sorumlu yazar tarafından imzalanarak taratılıp (jpg veya pdf formatında) makale dosyalarıyla birlikte sisteme yüklenmelidir. Telif Hakkı Formu'nu buradan indirebilirsiniz.
6. Doğuş Üniversitesi Dergisi’ne gönderilecek yazılar Türkçe veya İngilizce olabilir. Yazının uzunluğu 20 sayfayı geçmemelidir. Yazının elektronik kopyası Microsoft Word programında Times New Roman yazı karakteri ile hazırlanmalıdır. Marj ayarları; üstten 5cm, alttan 4cm, sağ ve soldan 4.5cm olmalıdır.
7. Başlık, makale hangi dilde ise önce o dilde TÜM HARFLER BÜYÜK olacak şekilde 12 punto, koyu ve sayfaya ortalı olarak verilmelidir. Makalenin diğer dildeki karşılığı ise, bir satır boşluk bırakılarak yine TÜM HARFLER BÜYÜK olacak şekilde, 10 punto, koyu ve sayfaya ortalanmış, ancak italik olarak verilmelidir. Tez veya sözlü bildiriden türetilmiş makalelerde başlığa * işareti eklenerek, dipnotuna çalışmanın hangi tez veya bildiriden türetildiği belirtilmelidir.
8. Makale hangi dilde ise önce o dilde yaklaşık 150-200 kelimelik bir “Öz” ve altında diğer dilde çevirisi olacak şekilde ikinci bir “Öz” verilmelidir. İkinci "Öz" italik yazı karakterinde olmalıdır. Türkçe ve İngilizce özetlerin her ikisinin de altında, anahtar kelimeler (en az 3, en çok 5 kelime/kelime grubu) olmalıdır. İkinci "Öz"de anahtar kelimeler italik olmalıdır. Anahtar kelimelerde ilk kelimelerin ilk harfleri büyük olmalıdır (ör: Ekonomik Kalkınma, Para Politikası). İkinci "Öz"ün altındaki anahtar kelimeler italik olmalıdır.
9. Yazarlar makalelerine Journal of Economic Literature (JEL) sınıflama numarası eklemelidir. Journal of Economic Literature (JEL) sınıflama numarası sadece İngilizce özetin altında verilmelidir. Türkçe özetin altında Journal of Economic Literature (JEL) sınıflama numarası verilmemelidir.
Örnek:
11. Metin 10 punto ve tek satır aralıkla iki yana yaslı olarak yazılmalıdır. Her paragraftan sonra bir satır boşluk bırakılmalı ya da paragraflar arasında önce ve sonra 6 nk boşluk aralığı seçilmelidir ve paragraflar sola yaslı/girintisiz olarak başlamalıdır.
12. Dipnotlar Times New Roman yazı karakterinde, 9 punto ve iki yana yaslı olarak verilmelidir.
14. Tablo ve şekillere başlık ve sıra numarası verilmeli, başlıklar tabloların üzerinde (Tablo 1. Tablo Adı), şekillerin ise altında (Şekil 1. Şekil Adı) yer almalıdır. Tablo ve şekil başlıkları ve açıklamaları 10 punto olarak bold karakterle yazılmalı ve tablo ve şekle göre ortalanmalıdır. Tablo ve şekiller dikey olarak (tam sayfa olan tablo ve şekiller yatay olarak yerleştirilebilir), denklemler sayfaya ortalı olarak verilmeli ve denklemlerin sıra numaraları parantez içinde olup sayfanın sağ tarafına yaslanmalıdır. Tablo ve şekillerin paragraf hizasını aşmamasına ve sayfalar arasında bölünmemesine özen gösterilmelidir. Tablo ve şekil uzunluğu bir sayfayı geçmiyorsa tek sayfa içerisinde verilmelidir. Tablo ve şekilleri sayfaya ve paragraf hizasına sığdırmak için tablo ve şekillerin içerisindeki metinlerin puntosu da okunurluğu zorlaştırmayacak düzeyde küçültülebilir. Tablo ve şekillerin altında yer alan tablo ve şekil referansları/kaynakları APA formatına uygun metin içi referans yöntemine göre, tablo veya şekle bitişik ve 9 punto olarak verilmelidir (örnek: Kaynak: Yazar/kurum adı, yayım yılı: sayfa numarası). Şekillerde (varsa) kaynak şekil açıklamasının üzerinde olmalıdır. "Kaynak" yazısı bold, referans düz yazı karakterinde olmalıdır (Örnek: Kaynak: TÜİK, 2022).
15. Kaynaklara göndermeler, metin içi parantez yöntemi ile yapılmalıdır. Parantez içindeki sıra; yazar/yazarların soyadı (yazarı olmayan kaynaklarda eser adının ilk üç kelimesi ve izleyen üç nokta), kaynağın yılı, iki nokta üst üste, sayfa numarası/numaraları şeklinde olmalıdır (örnek: Soyad, tarih: sayfa numarası).
16. Metin içinde, yukarıdaki gibi gönderme yapılan bütün kaynaklar, “Referanslar” listesinde APA formatına uygun olarak belirtilmeli, gönderme yapılmayan kaynaklar bu listede yer almamalıdır. Kaynakçada "Referanslar" başılığı kullanılmalı ve başlık numaralandırılmamalıdır. Referanslar arasında boşluk olmamalı, referanslar 1,25 cm asılı/hanging girintiyle verilmelidir (örnek için makale şablon dosyası incelenebilir). Kaynakçada referanslar alfabetik sırayla ve "Kaynakça Yazım Örnekleri"nde belirtildiği gibi APA formatında yazılmalı; referanslarda referans türüne göre cilt ve sayfa numarası, yayım yeri, yayınevi, sayfa aralıkları gibi bilgiler eksiksiz verilmelidir. Makale, kitap ve tez adları, özel isimler dışında sadece ilk kelimelerinin ilk harfi büyük, diğer harfleri küçük olacak şekilde yazılmalıdır. Dergi adlarında ise her kelimenin ilk harfi büyük olmalıdır. Dergi, kitap ve tez adları ile dergilerin cilt numaraları italik yazılmalıdır.
17. Makaleler yazım ve imla kurallarına uygun formatta hazırlanmalıdır. Noktalama işaretlerinden sonra bir boşluk bırakılmalıdır. APA formatına uygun referans gösteriminde de bu husus dikkate alınmalıdır [(Gürsoy, 2009:175) değil, (Gürsoy, 2009: 175) şeklinde olmalıdır]. Nokta parantezden önce değil, parantezden sonra konulmalıdır. Örnek:
Tablo ve şekillerin altında yer alan tablo ve şekil referansları/kaynakları APA formatına uygun metin içi referans yöntemine göre, tablo veya şekle bitişik ve 9 punto olarak verilmelidir (örnek: Kaynak: Yazar/kurum adı, yayım yılı: sayfa numarası). Şekillerde (varsa) kaynak şekil açıklamasının üzerinde olmalıdır. "Kaynak" yazısı bold, referans düz yazı karakterinde olmalıdır (Örnek: Kaynak: TÜİK, 2022).
18. Makalelerin basıma girecek son şeklini yazım kurallarına uygun olarak sunmak yazarların sorumluluğundadır; makaleler yazım kurallarına uygun şekilde sunulana kadar yayımlanmaz.
Etik İlkeler ve Yayın Politikası
Yayın Etiği
Doğuş Üniversitesi Dergisin'de uygulanan yayın süreçleri, bilginin tarafsız ve saygın bir şekilde gelişimine ve dağıtımına temel teşkil etmektedir. Bu doğrultuda uygulanan süreçler, yazarların ve yazarları destekleyen kurumların çalışmalarının kalitesine doğrudan yansımaktadır. Hakemli çalışmalar bilimsel yöntemi somutlaştıran ve destekleyen çalışmalardır. Bu noktada sürecin bütün paydaşlarının (yazarlar, okuyucular ve araştırmacılar, yayıncı, hakemler ve editörler) etik ilkelere yönelik standartlara uyması önem taşımaktadır. Doğuş Üniversitesi Dergisi yayın etiği kapsamında tüm paydaşların aşağıdaki etik sorumlulukları taşımasını beklenmektedir.
Aşağıda yer alan etik görev ve sorumluluklar, açık erişim olarak Committee on Publication Ethics (COPE) tarafından yayınlanan rehberler ve politikalar dikkate alınarak hazırlanmıştır.
Yazarların Etik Sorumlulukları
Doğuş Üniversitesi Dergisi'ne çalışma gönderen yazar(lar)ın aşağıdaki etik sorumluluklara uyması beklenmektedir:
Yazar(lar)ın gönderdikleri çalışmaların özgün olması beklenmektedir. Yazar(lar)ın başka çalışmalardan yararlanmaları veya başka çalışmaları kullanmaları durumunda eksiksiz ve doğru bir biçimde atıfta bulunmaları ve/veya alıntı yapmaları gerekmektedir.
Çalışmanın oluşturulmasında içeriğe entelektüel açıdan katkı sağlamayan kişiler, yazar olarak belirtilmemelidir.
Yayınlanmak üzere gönderilen tüm çalışmaların varsa çıkar çatışması teşkil edebilecek durumları ve ilişkileri açıklanmalıdır.
Yazar(lar)dan değerlendirme süreçleri çerçevesinde makalelerine ilişkin ham veri talep edilebilir; böyle bir durumda yazar(lar) beklenen veri ve bilgileri yayın kuruluna sunmaya hazır olmalıdır.
Yazar(lar) kullanılan verilerin kullanım haklarına, araştırma/analizlerle ilgili gerekli izinlere sahip olduklarını veya deney yapılan deneklerin rızasının alındığını gösteren belgeye sahip olmalıdır.
Yazar(lar)ın yayınlanmış, erken görünüm veya değerlendirme aşamasındaki çalışmasıyla ilgili bir yanlış ya da hatayı fark etmesi durumunda, dergi editörünü veya yayıncıyı bilgilendirme, düzeltme veya geri çekme işlemlerinde editörle işbirliği yapma yükümlülüğü bulunmaktadır.
Yazarlar çalışmalarını aynı anda birden fazla derginin başvuru sürecinde bulunduramaz. Her bir başvuru önceki başvurunun tamamlanmasını takiben başlatılabilir. Başka bir dergide yayınlanmış çalışma Doğuş Üniversitesi Dergisi'ne gönderilemez.
Değerlendirme süreci başlamış bir çalışmanın yazar sorumluluklarının değiştirilmesi (yazar ekleme, yazar sırası değiştirme, yazar çıkartma gibi) teklif edilemez.
Editörlerin Etik Görev ve Sorumlulukları
Doğuş Üniversitesi Dergisi editörleri, açık erişim olarak Committee on Publication Ethics (COPE) tarafından yayınlanan "COPE Code of Conduct and Best Practice Guidelines for Journal Editors" ve "COPE Best Practice Guidelines for Journal Editors" rehberleri temelinde aşağıdaki etik görev ve sorumluluklara sahip olmalıdır:
Genel görev ve sorumluluklar
Editörler, Doğuş Üniversitesi Dergisi'nde yayınlanan her yayından sorumludur. Bu sorumluluk bağlamında editörler, aşağıdaki rol ve yükümlülükleri taşımaktadır:
Okuyucuların ve yazarların bilgi ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik çaba sarfetme,
Sürekli olarak derginin gelişimini sağlama,
Dergide yayınlanan çalışmaların kalitesini geliştirmeye yönelik süreçleri yürütme,
Düşünce özgürlüğünü destekleme,
Akademik açıdan bütünlüğü sağlanma,
Fikri mülkiyet hakları ve etik standartlardan taviz vermeden iş süreçlerini devam ettirme,
Düzeltme, açıklama gerektiren konularda yayın açısından açıklık ve şeffaflık gösterme.
Okuyucu ile ilişkiler
Editörler tüm okuyucu, araştırmacı ve uygulayıcıların ihtiyaç duydukları bilgi, beceri ve deneyim beklentilerini dikkate alarak karar vermelidir. Yayınlanan çalışmaların okuyucu, araştırmacı, uygulayıcı ve bilimsel literatüre katkı sağlamasına ve özgün nitelikte olmasına dikkat etmelidir. Ayrıca editörler okuyucu, araştırmacı ve uygulayıcılardan gelen geri bildirimleri dikkate almak, açıklayıcı ve bilgilendirici geri bildirim vermekle yükümlüdür.
Yazarlar ile ilişkiler
Editörlerin yazarlara karşı görev ve sorumlulukları aşağıdaki şekildedir:
Editörler, çalışmaların önemi, özgün değeri, geçerliliği, anlatımın açıklığı ve derginin amaç ve hedeflerine dayanarak olumlu ya da olumsuz karar vermelidir.
Editörler, yayın kapsamına uygun olan çalışmaları ciddi problemi olmadığı sürece ön değerlendirme aşamasına almalıdır.
Editörler, çalışma ile ilgili ciddi bir sorun olmadıkça, olumlu yöndeki hakem önerilerini göz ardı etmemelidir.
Yeni editörler, çalışmalara yönelik olarak önceki editör(ler) tarafından verilen kararları ciddi bir sorun olmadıkça değiştirmemelidir.
"Kör Hakemlik ve Değerlendirme Süreci" mutlaka yayınlanmalı ve editörler tanımlanan süreçlerde yaşanabilecek sapmaların önüne geçmelidir.
Editörler, yazarlar tarafından kendilerinden beklenecek her konuyu ayrıntılı olarak içeren bir "Yazar Rehberi" yayınlamalıdır. Bu rehberler belirli zaman aralıklarında güncellenmelidir.
Yazarlara açıklayıcı ve bilgilendirici şekilde bildirim ve dönüş sağlanmalıdır.
Hakemler ile ilişkiler
Editörlerin hakemlere karşı görev ve sorumlulukları aşağıdaki şekildedir:
Hakemleri çalışmanın konusuna uygun olarak belirlemelidir.
Hakemlerin değerlendirme aşamasında ihtiyaç duyacakları bilgi ve rehberleri sağlamakla yükümlüdür.
Yazarlar ve hakemler arasından çıkar çatışması olup olmadığını gözetmek durumundadır.
Körleme hakemlik bağlamında hakemlerin kimlik bilgilerini gizli tutmalıdır.
Hakemleri tarafsız, bilimsel ve nesnel bir dille çalışmayı değerlendirmeleri için teşvik etmelidir.
Hakemleri zamanında dönüş ve performans gibi ölçütlerle değerlendirmelidir.
Hakemlerin performansını artırıcı uygulama ve politikalar belirlemelidir.
Hakem havuzunun dinamik şekilde güncellenmesi konusunda gerekli adımları atmalıdır.
Nezaketsiz ve bilimsel olmayan değerlendirmeleri engellemelidir.
Hakem havuzunun geniş bir yelpazeden oluşması için adımlar atmalıdır.
Yayın kurulu ile ilişkiler
Editörler, tüm yayın kurulu üyelerinin süreçleri yayın politikaları ve yönergelere uygun ilerletmesini sağlamalıdır. Yayın kurulu üyelerini yayın politikaları hakkında bilgilendirmeli ve gelişmelerden haberdar etmelidir. Yeni yayın kurulu üyelerini yayın politikaları konusunda eğitmeli, ihtiyaç duydukları bilgileri sağlamalıdır.
Ayrıca editörler;
Yayın kurulu üyelerinin çalışmaları tarafsız ve bağımsız olarak değerlendirmelerini sağlamalıdır.
Yeni yayın kurulu üyelerini, katkı sağlayabilir ve uygun nitelikte belirlemelidir.
Yayın kurulu üyelerinin uzmanlık alanına uygun çalışmaları değerlendirme için göndermelidir.
Yayın kurulu ile düzenli olarak etkileşim içerisinde olmalıdır.
Yayın kurulu ile belirli aralıklarla yayın politikalarının ve derginin gelişimi için toplantılar düzenlemelidir.
Dergi sahibi ve yayıncı ile ilişkiler
Editörler ve yayıncı arasındaki ilişki editöryal bağımsızlık ilkesine dayanmaktadır.
Editöryal ve kör hakemlik süreçleri
Editörler; dergi yayın politikalarında yer alan "Kör Hakemlik ve Değerlendirme Süreci" politikalarını uygulamakla yükümlüdür. Bu bağlamda editörler her çalışmanın adil, tarafsız ve zamanında değerlendirme sürecinin tamamlanmasını sağlar.
Kalite güvencesi
Editörler; dergide yayınlanan her makalenin dergi yayın politikaları ve uluslararası standartlara uygun olarak yayınlanmasından sorumludur.
Kişisel verilerin korunması
Editörler; değerlendirilen çalışmalarda yer alan deneklere veya görsellere ilişkin kişisel verilerin korunmasını sağlamakla yükümlüdür. Çalışmalarda kullanılan bireylerin açık rızası belgeli olmadığı sürece çalışmayı reddetmekle görevlidir. Ayrıca editörler; yazar, hakem ve okuyucuların bireysel verilerini korumaktan sorumludur.
Etik kurul, insan ve hayvan hakları
Editörler; değerlendirilen çalışmalarda insan ve hayvan haklarının korunmasını sağlamakla yükümlüdür. Çalışmalarda kullanılan deneklere ilişkin etik kurul onayı, deneysel araştırmalara ilişkin izinlerin olmadığı durumlarda çalışmayı reddetmekle sorumludur.
Etik kurul izni gerektiren araştırmalar aşağıdaki gibidir:
• Anket, mülakat, odak grup çalışması, gözlem, deney, görüşme teknikleri kullanılarak katılımcılardan veri toplanmasını gerektiren nitel ya da nicel yaklaşımlarla yürütülen her türlü araştırmalar,
• İnsan ve hayvanların (materyal/veriler dahil) deneysel ya da diğer bilimsel amaçlarla kullanılması,
• İnsanlar üzerinde yapılan klinik araştırmalar,
• Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar,
• Kişisel verilerin korunması kanunu gereğince retrospektif çalışmalar
Ayrıca;
• Olgu sunumlarında “Aydınlatılmış onam formu”nun alındığının belirtilmesi,
• Başkalarına ait ölçek, anket, fotoğrafların kullanımı için sahiplerinden izin alınması ve belirtilmesi,
• Kullanılan fikir ve sanat eserleri için telif hakları düzenlemelerine uyulduğunun belirtilmesi
Olası suistimal ve görevi kötüye kullanmaya karşı önlem
Editörler; olası suistimal ve görevi kötüye kullanma işlemlerine karşı önlem almakla yükümlüdür. Bu duruma yönelik şikayetlerin belirlenmesi ve değerlendirilmesi konusunda titiz ve nesnel bir soruşturma yapmanın yanı sıra, konuyla ilgili bulguların paylaşılması editörün sorumlulukları arasında yer almaktadır.
Akademik yayın bütünlüğünü sağlamak
Editörler çalışmalarda yer alan hata, tutarsızlık ya da yanlış yönlendirme içeren yargıların hızlı bir şekilde düzeltilmesini sağlamalıdır.
Fikri mülkiyet haklarının korunması
Editörler; yayınlanan tüm makalelerin fikri mülkiyet hakkını korumakla, olası ihlallerde derginin ve yazar(lar)ın haklarını savunmakla yükümlüdür. Ayrıca editörler yayınlanan tüm makalelerdeki içeriklerin başka yayınların fikri mülkiyet haklarını ihlal etmemesi adına gerekli önlemleri almakla yükümlüdür.
Yapıcılık ve tartışmaya açıklık
Editörler;
Dergide yayınlanan eserlere ilişkin ikna edici eleştirileri dikkate almalı ve bu eleştirilere yönelik yapıcı bir tutum sergilemelidir.
Eleştirilen çalışmaların yazar(lar)ına cevap hakkı tanımalıdır.
Olumsuz sonuçlar içeren çalışmaları göz ardı etmemeli ya da dışlamamalıdır.
Şikayetler
Editörler; yazar, hakem veya okuyuculardan gelen şikayetleri dikkatlice inceleyerek aydınlatıcı ve açıklayıcı bir şekilde yanıt vermekle yükümlüdür.
Politik ve Ticari kaygılar
Dergi sahibi, yayıncı ve diğer hiçbir politik ve ticari unsur, editörlerin bağımsız karar almalarını etkilemez.
Çıkar çatışmaları
Editörler; yazar(lar), hakemler ve diğer editörler arasındaki çıkar çatışmalarını göz önünde bulundurarak, çalışmaların yayın sürecinin bağımsız ve tarafsız bir şekilde tamamlamasını garanti eder.
Hakemlerin Etik Sorumlulukları
Tüm çalışmaların "Körleme Hakemlik" ile değerlendirilmesi yayın kalitesini doğrudan etkilemektedir. Bu süreç yayının nesnel ve bağımsız değerlendirilmesi ile güven sağlar. Doğuş Üniversitesi Dergisi değerlendirme süreci çift taraflı kör hakemlik ilkesiyle yürütülür. Hakemler yazarlar ile doğrudan iletişime geçemez, değerlendirme ve yorumlar dergi yönetim sistemi aracılığıyla iletilir. Bu süreçte değerlendirme formları ve tam metinler üzerindeki hakem yorumları editör aracılığıyla yazar(lar)a iletilir. Bu bağlamda Doğuş Üniversitesi Dergisi için çalışma değerlendiren hakemlerin aşağıdaki etik sorumluluklara sahip olması beklenmektedir:
Sadece uzmanlık alanı ile ilgili çalışmaları değerlendirmeyi kabul etmelidir.
Tarafsızlık ve gizlilik içerisinde değerlendirme yapmalıdır.
Değerlendirme sürecinde çıkar çatışması ile karşı karşıya olduğunu düşünürse, çalışmayı incelemeyi reddederek, dergi editörünü bilgilendirmelidir.
Gizlilik ilkesi gereği inceledikleri çalışmaları değerlendirme sürecinden sonra imha etmelidir. İnceledikleri çalışmaların sadece nihai versiyonlarını ancak yayınlandıktan sonra kullanabilir.
Değerlendirmeyi nesnel bir şekilde sadece çalışmanın içeriği ile ilgili olarak yapmalıdır. Milliyet, cinsiyet, dini inançlar, siyasal inançlar ve ticari kaygıların değerlendirmeye etki etmesine izin vermemelidir.
Değerlendirmeyi yapıcı ve nazik bir dille yapmalıdır. Düşmanlık, iftira ve hakaret içeren aşağılayıcı kişisel yorumlar yapmamalıdır.
Değerlendirmeyi kabul ettikleri çalışmayı zamanında ve yukarıdaki etik sorumluluklarda gerçekleştirmelidir.
Yayıncının Etik Sorumlukları
Doğuş Üniversitesi Dergisi yayıncısı olan Doğuş Üniversitesi, kâr amacı gütmeyen bir vakıf üniversitesidir. Bu bağlamda Doğuş Üniversitesi, Doğuş Üniversitesi Dergisi ile ilgili aşağıdaki etik sorumlulukların bilinciyle hareket etmektedir:
Editörler, Doğuş Üniversitesi Dergisi'ne gönderilen çalışmaların tüm süreçlerinden sorumludur. Bu çerçevede ekonomik ya da politik kazançlar göz önüne alınmaksızın karar verici kişiler editörlerdir.
Bağımsız editör kararı oluşturulmasını taahhüt eder.
Editörlere ilişkin her türlü bilimsel suistimal, atıf çeteciliği ve intihalle ilgili önlemleri alma sorumluluğuna sahiptir.
Etik Olmayan Bir Durumla Karşılaşırsanız
Doğuş Üniversitesi Dergisi'nde yukarıda bahsedilen etik sorumluluklar ve dışında etik olmayan bir davranış veya içerikle karşılaşırsanız lütfen journal@dogus.edu.tr adresine e-posta yoluyla bildiriniz.
Ücret Politikası
Doğuş Üniversitesi Dergisi; yazarlardan makale gönderim, değerlendirme, yayımlanma süreçlerinde herhangi bir ücret talebinde bulunmaz.
Dizinler
Dergi Kurulları
Editör Kurulu
Lisans eğitimini 2015 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi İşletme (İngilizce) Bölümünde tamamlayan Sunay Çıralı, 2020 yılında Pamukkale Üniveristesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Yönetimi Ana Bilim Dalından Muhasebe ve Finansman yüksek lisans derecesi almaya hak kazanmıştır. Halen Yıldız Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Yönetimi Ana Bilim Dalında Muhasebe ve Finans Doktora öğrenimine devam eden Çıralı, Doğuş Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümünde araştırma görevlisi olarak akademik hayatını sürdürmektedir. Sunay Çıralı'nın Uluslararası Sermaye Piyasaları, Piyasa Etkinliği, Kurumsal Yönetim, Kurumsal Sosyal Sorumluluk, Sürdürülebilir Kalkınma konularındaki çalışmaları bulunmaktadır ve Sürdürülebilir Finans alanın bilimsel araştırma projelerinde yer almaktadır.
Semih Evciman, lisans öğrenimine 2009 yılında İstanbul Üniversitesi, İşletme Fakültesi, İşletme Bölümü’nde başladı. İşletme Fakültesi’nden 2011’de ayrılarak ise İstanbul Üniversitesi, Siyasal Bilgiler Fakültesi, Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’ne başladı. 2016 yılında bölümden ikincilikle mezun oldu. 2018 yılında, "Platon'da Siyasal Bir Kavram Olarak 'Mutlak Hakikat'in Gelişimi ve Dönüşümü" başlıklı teziyle, İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler (Siyasal) Programı’ndan yüksek lisans derecesini aldı ve aynı yıl, aynı programda doktoraya başladı. Programdan "Fransız Devrimi'nden I. Meşrutiyet'e Osmanlı Bürokrasisinin Hürriyet Anlayışı" başlıklı teziyle 2024 yılında mezun olarak doktora derecesini aldı. Akademik ilgi alanları Antik Yunan siyasal düşüncesi, Osmanlı siyasal düşüncesi, sanal cemaatler, hafıza mekânları, toplumsal cinsiyet ve feminizmdir. Bu alanlarda yayımlanmış makale ve kitap bölümleri bulunmaktadır. 2017 yılında Sabancı Üniversitesi Toplumsal Cinsiyet ve Kadın Çalışmaları Mükemmeliyet Merkezi'nin düzenlediği Dicle Koğacıoglu Makale Ödülü yarışmasında, "Türkiye’de Zorunlu Askerlik Bağlamında Vatandaşlık, Milliyetçi-Militarist (Hegemonik) Erkeklik, ‘Sakatlık’- Gazilik ve Yazı Tura Örneği" başlıklı çalışmasıyla teşekkür plaketi almıştır. 2020 yılı Ocak ayından beri Doğuş Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü’ne Araştırma Görevlisi olarak çalışmaktadır. 2023 ve 2024 yıllarında Erasmus+ Personel Hareketliliği Eğitim Alma (Training) programı kapsamında kısa süreli olarak Köln Üniversitesi Karşılaştırmalı Politika Merkezi'nde (Cologne Center for Comparative Politics) çalışmıştır. 2024 yılından beri Doğuş Üniversitesi Kadın Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi (DOUKAM) danışma kurulundadır.
Danışma Kurulu
Çağ Üniversitesi İİBF-İşletme Lisans Çağ Üniversitesi-2003
Çağ Üniversitesi SOBE, İşletme Yönetimi Yüksek lisans -2006
Çukurova Üniversitesi, SOBE - İşletme Pazarlama Doktora- 2012
ÜAK- Pazarlama Doçent-2017
Çağ Üniversitesi 2003- Devam ediyor.
Erkut Altındağ is a professor of economic and administrative sciences at Doğuş University. His papers have been published in several prestigious SSCI-indexed journals, demonstrating his significant contributions to the academic community and underscoring the high quality and impact of his research. His research interests include family firms, strategic management, technology management, modern management theories and strategic human resources management.
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Doktora Programından mezun olduktan sonra, 1992 yılında doçent, 1997 yılında profesör unvanlarını aldım. 1989-1990 yılları arasında Kaliforniya (Berkeley) Üniversitesi'nde misafir akademisyen olarak bulundum. Afyon Kocatepe Üniversitesinden emekli olarak önce Uluslararası Kıbrıs sonra Doğuş Üniversitelerinde çalıştım. Halen Doğuş Üniversitesi İİBF Dekanı ve işletme bölüm başkanı olarak görev yapmaktayım.
Doğuş Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dekanı ve Maltepe Üniversitesi İşletme ve Yönetim Bilimleri Fakültesi Dekanı olarak görev yapmıştır. Satış, Dijital Pazarlama, Stratejik Pazarlama ve Bütünleşik Pazarlama, E-ticaret, Sosyal Medya, Müşteri İlişkileri Yönetimi ve Dijital Dönüşüm gibi konularda çalışmalarını sürdürmektedir. Prof. Dr. TELLİ’nin yukarıda geçen alanlarda ulusal ve uluslararası pek çok kitabı ve makalesi bulunmaktadır. Son yıllarda özellikle mobil pazarlama, e-öğrenme ve dijitalleşme üzerinde araştırmalarını yoğunlaştıran Prof. Dr. TELLİ'nin 2009 yılında yazmış olduğu “Mobilized Marketing and The Consumer Technological Developments and Challenges” başlıklı kitabı ABD’de İşletme Referans Kitapları arasında yer almıştır. 30’dan fazla kitap, kitap bölümü ve kitap editörlükleri ve 100’den fazla makalesi yayınlanmıştır. Türkiye’de hem akademik hem de uygulayıcılık yönüyle “Uzaktan Öğrenme” ve “E-öğrenme” çalışmaları gerçekleştiren nadir araştırmacılardandır. 2018 yılında “Kamuda Dijital Dönüşüm” adlı kitabın, 2019 yılında da “Yapay Zeka ve Gelecek” adlı kitabın editörlüğünü yürütmüştür. 2020’de Dijital Dönüşüm ve Bilgi Çağında Müşteri İlişkileri Yönetimi başlıklı kitapların editörlüğünü gerçekleştirmiştir. 2021 yılında Pazarlamada Dönüşüm kitabının editörlüğünü gerçekleştirmiştir. Ayrıca gerçekleştirdiği Mobil Yaşam ve Uygulamaları Konferansları, Lise ve Üniversitelerarası Sosyal Sorumluluk Reklam Tasarımları Yarışması (2010) ve Maltepe Üniversitesinde düzenlediği Dekanla Çay Saati (2018’den itibaren) ve Maltepe Üniversitesi Plogging Yarışları (2019) gibi çizgi dışı çok yönlü çalışmaları bulunmaktadır. Türk Proje Yönetim Meslek Enstitüsü tarafından 2020’de yılın en iyi proje yöneticisi seçilmiştir.
