Araştırma Makalesi
Sodyum Laktat ve Timol’ün Aynalı Sazan Balığı’ndan (Cyprinus carpio L.) Yapılan Köftelerin Bazı Mikrobiyolojik ve Duyusal Nitelikleri Üzerine Etkisi*
Cilt
12
,
Sayı
3
1 Eki 2015
11
Makale
