Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti

Cilt: 1 Sayı: 1 1 Şubat 1976
  • Ömer Lütfi Gürses
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti

Öz

Kalite, gıda sanayii ile uğraşan bir işletmede herkesin düşünmesi gereken bir konudur. Fakat, her işletmede ayrıca sadece kalite ile uğraşan bir birim olmalıdır. Kalite kontrolü işini küçük işletmelerde bir kişi yürütebilir. Ancak büyük işletmelerde birden fazla kişinin, yani bir grubun bu konu üzerinde çalışması zorunlu olmaktadır. İyi çalışan bir kalite kontrol organizasyonu kusurlu, bozuk yani reddedilecek mamul sayısının azaltılması, tekdüze bir kalitenin sağlanması, alıcının arzusu ve tatminini artırma, işletmede çalışan diğer personelin moralini yükseltme ve aynı zamanda maliyeti en az düzeye indirme gibi konularda etkin bir rol oynar.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Ömer Lütfi Gürses Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Şubat 1976

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1976 Cilt: 1 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA24AU67YM

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Gürses, Ö. L. (1976). Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. Gıda, 1(1). https://izlik.org/JA24AU67YM
AMA
1.Gürses ÖL. Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. GIDA. 1976;1(1). https://izlik.org/JA24AU67YM
Chicago
Gürses, Ömer Lütfi. 1976. “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti”. Gıda 1 (1). https://izlik.org/JA24AU67YM.
EndNote
Gürses ÖL (01 Şubat 1976) Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. Gıda 1 1
IEEE
[1]Ö. L. Gürses, “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti”, GIDA, c. 1, sy 1, Şub. 1976, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA24AU67YM
ISNAD
Gürses, Ömer Lütfi. “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti”. Gıda 1/1 (01 Şubat 1976). https://izlik.org/JA24AU67YM.
JAMA
1.Gürses ÖL. Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. GIDA. 1976;1. Available at https://izlik.org/JA24AU67YM.
MLA
Gürses, Ömer Lütfi. “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti”. Gıda, c. 1, sy 1, Şubat 1976, https://izlik.org/JA24AU67YM.
Vancouver
1.Ömer Lütfi Gürses. Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1976;1(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA24AU67YM

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.