BibTex RIS Kaynak Göster

Aseptic Packaging Systems in Dairy Technology (in Turkish)

Yıl 1976, Cilt: 1 Sayı: 3, - , 01.06.1976

Ertuğrul Karlı

https://izlik.org/JA84RF55CG

Öz

Sterilize süt, diğer bir tabir ile uzun ömürlü süt değişik işlemlerle imal edilir. Bu nedenle imal tarzına göre iki tip ambalajlama malzemesi kullanılır; 1) Şişe, 2) Karton kutu Şişe: Genellikle şişelendikten sonra sterilize edilen sütlerin ambalajında kullanılır. Bu sistem; geniş yer, yatırım ve pazarlama zorlukları arzeder. Dolayısıyla kullanma sahası gittikçe daralmaktadır. Karton Kutu: UHT tekniğiyle işlenmiş steril sütlerin ambalajlanmasında kullanılır. Karton kutunun yapı muhteviyatı tüm aseptik paketleme sistemlerinde hemen hemen aynı şekildedir. Bu yüzden Tetrapak Aseptik Paketleme makinalarında kullanılan karton kutu şeklini örnek olarak verebiliriz. Dıştan içe doğru; 1) Dış plastik kaplama-Polyetilen, 2) Baskı mürekkebi, 3) Dubleks kağıt (karton), 4) Plastik film-Polyetilen, 5) Alüminyum folyo, 6) Plastik film-Polyetilen, 7) Plastik film-Polyetilen.  

Anahtar Kelimeler

-

Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri

Yıl 1976, Cilt: 1 Sayı: 3, - , 01.06.1976

Ertuğrul Karlı

https://izlik.org/JA84RF55CG

Öz

Sterilize süt, diğer bir tabir ile uzun ömürlü süt değişik işlemlerle imal edilir. Bu nedenle imal tarzına göre iki tip ambalajlama malzemesi kullanılır; 1) Şişe, 2) Karton kutu Şişe: Genellikle şişelendikten sonra sterilize edilen sütlerin ambalajında kullanılır. Bu sistem; geniş yer, yatırım ve pazarlama zorlukları arzeder. Dolayısıyla kullanma sahası gittikçe daralmaktadır. Karton Kutu: UHT tekniğiyle işlenmiş steril sütlerin ambalajlanmasında kullanılır. Karton kutunun yapı muhteviyatı tüm aseptik paketleme sistemlerinde hemen hemen aynı şekildedir. Bu yüzden Tetrapak Aseptik Paketleme makinalarında kullanılan karton kutu şeklini örnek olarak verebiliriz. Dıştan içe doğru; 1) Dış plastik kaplama-Polyetilen, 2) Baskı mürekkebi, 3) Dubleks kağıt (karton), 4) Plastik film-Polyetilen, 5) Alüminyum folyo, 6) Plastik film-Polyetilen, 7) Plastik film-Polyetilen.  

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Ertuğrul Karlı Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Haziran 1976
IZ https://izlik.org/JA84RF55CG
Yayımlandığı Sayı Yıl 1976 Cilt: 1 Sayı: 3

Kaynak Göster

APA Karlı, E. (1976). Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. Gıda, 1(3). https://izlik.org/JA84RF55CG
AMA 1.Karlı E. Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. GIDA. 1976;1(3). https://izlik.org/JA84RF55CG
Chicago Karlı, Ertuğrul. 1976. “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”. Gıda 1 (3). https://izlik.org/JA84RF55CG.
EndNote Karlı E (01 Haziran 1976) Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. Gıda 1 3
IEEE [1]E. Karlı, “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”, GIDA, c. 1, sy 3, Haz. 1976, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA84RF55CG
ISNAD Karlı, Ertuğrul. “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”. Gıda 1/3 (01 Haziran 1976). https://izlik.org/JA84RF55CG.
JAMA 1.Karlı E. Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. GIDA. 1976;1. Available at https://izlik.org/JA84RF55CG.
MLA Karlı, Ertuğrul. “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”. Gıda, c. 1, sy 3, Haziran 1976, https://izlik.org/JA84RF55CG.
Vancouver 1.Ertuğrul Karlı. Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. GIDA [Internet]. 01 Haziran 1976;1(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA84RF55CG

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.