Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri

Cilt: 1 Sayı: 3 1 Haziran 1976
  • Ertuğrul Karlı
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri

Öz

Sterilize süt, diğer bir tabir ile uzun ömürlü süt değişik işlemlerle imal edilir. Bu nedenle imal tarzına göre iki tip ambalajlama malzemesi kullanılır; 1) Şişe, 2) Karton kutu Şişe: Genellikle şişelendikten sonra sterilize edilen sütlerin ambalajında kullanılır. Bu sistem; geniş yer, yatırım ve pazarlama zorlukları arzeder. Dolayısıyla kullanma sahası gittikçe daralmaktadır. Karton Kutu: UHT tekniğiyle işlenmiş steril sütlerin ambalajlanmasında kullanılır. Karton kutunun yapı muhteviyatı tüm aseptik paketleme sistemlerinde hemen hemen aynı şekildedir. Bu yüzden Tetrapak Aseptik Paketleme makinalarında kullanılan karton kutu şeklini örnek olarak verebiliriz. Dıştan içe doğru; 1) Dış plastik kaplama-Polyetilen, 2) Baskı mürekkebi, 3) Dubleks kağıt (karton), 4) Plastik film-Polyetilen, 5) Alüminyum folyo, 6) Plastik film-Polyetilen, 7) Plastik film-Polyetilen.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Ertuğrul Karlı Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 1976

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1976 Cilt: 1 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA84RF55CG

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Karlı, E. (1976). Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. Gıda, 1(3). https://izlik.org/JA84RF55CG
AMA
1.Karlı E. Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. GIDA. 1976;1(3). https://izlik.org/JA84RF55CG
Chicago
Karlı, Ertuğrul. 1976. “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”. Gıda 1 (3). https://izlik.org/JA84RF55CG.
EndNote
Karlı E (01 Haziran 1976) Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. Gıda 1 3
IEEE
[1]E. Karlı, “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”, GIDA, c. 1, sy 3, Haz. 1976, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA84RF55CG
ISNAD
Karlı, Ertuğrul. “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”. Gıda 1/3 (01 Haziran 1976). https://izlik.org/JA84RF55CG.
JAMA
1.Karlı E. Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. GIDA. 1976;1. Available at https://izlik.org/JA84RF55CG.
MLA
Karlı, Ertuğrul. “Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri”. Gıda, c. 1, sy 3, Haziran 1976, https://izlik.org/JA84RF55CG.
Vancouver
1.Ertuğrul Karlı. Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri. GIDA [Internet]. 01 Haziran 1976;1(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA84RF55CG

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.