EN
TR
Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması
Öz
İnsan beslenmesi yönünden yararlı bir ürün olan arı sütü, işçi arıların üst çene (mandibular) bezlerinin bir salgısıdır. Arı sütünün bileşimi üretildiği bölgeye, mevsime ve ürünün doğasına göre değişiklik göstermektedir. Çalışmada arı sütünün protein, lipit ve şeker fraksiyonlarının komponentleri ve tağşişin saptanmasından 10-hidroksi-2-decanoic asit tayini üzerinde durulmuştur.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Haziran 1987
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1987 Cilt: 12 Sayı: 3
APA
Boyacıoğlu, D., & Gönül, M. (1987). Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması. Gıda, 12(3). https://izlik.org/JA74CC59WL
AMA
1.Boyacıoğlu D, Gönül M. Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması. GIDA. 1987;12(3). https://izlik.org/JA74CC59WL
Chicago
Boyacıoğlu, Dilek, ve Meral Gönül. 1987. “Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması”. Gıda 12 (3). https://izlik.org/JA74CC59WL.
EndNote
Boyacıoğlu D, Gönül M (01 Haziran 1987) Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması. Gıda 12 3
IEEE
[1]D. Boyacıoğlu ve M. Gönül, “Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması”, GIDA, c. 12, sy 3, Haz. 1987, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA74CC59WL
ISNAD
Boyacıoğlu, Dilek - Gönül, Meral. “Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması”. Gıda 12/3 (01 Haziran 1987). https://izlik.org/JA74CC59WL.
JAMA
1.Boyacıoğlu D, Gönül M. Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması. GIDA. 1987;12. Available at https://izlik.org/JA74CC59WL.
MLA
Boyacıoğlu, Dilek, ve Meral Gönül. “Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması”. Gıda, c. 12, sy 3, Haziran 1987, https://izlik.org/JA74CC59WL.
Vancouver
1.Dilek Boyacıoğlu, Meral Gönül. Arı Sütünün Bileşimi ve Tağşişin Saptanması. GIDA [Internet]. 01 Haziran 1987;12(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA74CC59WL
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.