EN
TR
Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri
Öz
Hububat endüstrisi artıkları genel olarak tahılların ön hazırlık işlemlerinde, değirmencilik ve depolama basamaklarında ortaya çıkan karışımlardır. Ayrıca nişasta endüstrisinde, biracılıkta ve ekmekçilikte ortaya çıkan diğer bazı artıklar da bu gruba girmektedir. Bu makalede yukarıda sözü edilen ve önemli kaynak kaybına yol açan bu artıkların değerlendirilmesi ve kullanım olanakları ele alınmış ve bunlarla ilgili bazı bilgiler aktarılmıştır.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Ekim 1997
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1997 Cilt: 22 Sayı: 5
APA
Özboy, Ö., & Saldamlı, İ. (1997). Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. Gıda, 22(5). https://izlik.org/JA22KJ48PS
AMA
1.Özboy Ö, Saldamlı İ. Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. GIDA. 1997;22(5). https://izlik.org/JA22KJ48PS
Chicago
Özboy, Özen, ve İlbilge Saldamlı. 1997. “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”. Gıda 22 (5). https://izlik.org/JA22KJ48PS.
EndNote
Özboy Ö, Saldamlı İ (01 Ekim 1997) Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. Gıda 22 5
IEEE
[1]Ö. Özboy ve İ. Saldamlı, “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”, GIDA, c. 22, sy 5, Eki. 1997, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA22KJ48PS
ISNAD
Özboy, Özen - Saldamlı, İlbilge. “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”. Gıda 22/5 (01 Ekim 1997). https://izlik.org/JA22KJ48PS.
JAMA
1.Özboy Ö, Saldamlı İ. Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. GIDA. 1997;22. Available at https://izlik.org/JA22KJ48PS.
MLA
Özboy, Özen, ve İlbilge Saldamlı. “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”. Gıda, c. 22, sy 5, Ekim 1997, https://izlik.org/JA22KJ48PS.
Vancouver
1.Özen Özboy, İlbilge Saldamlı. Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. GIDA [Internet]. 01 Ekim 1997;22(5). Erişim adresi: https://izlik.org/JA22KJ48PS
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.