BibTex RIS Kaynak Göster

Waste and by Products of Cereal Industry (Turkish with English Abstract)

Yıl 1997, Cilt: 22 Sayı: 5, - , 01.10.1997

Özen Özboy İlbilge Saldamlı

https://izlik.org/JA22KJ48PS

Öz

The wastes and by-products of cereal industry, are mixture that generally from during the pre-treatment processes, milling and storage stages of cereals. Moreover, the wastes of starch, brewing and baking industries are also included in this group. In this article, the evaluation and utilization facilities of the wastes mentioned above, which cause a remarkable loss of resources, have been discussed and some related information has been quoted.

Anahtar Kelimeler

-

Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri

Yıl 1997, Cilt: 22 Sayı: 5, - , 01.10.1997

Özen Özboy İlbilge Saldamlı

https://izlik.org/JA22KJ48PS

Öz

Hububat endüstrisi artıkları genel olarak tahılların ön hazırlık işlemlerinde, değirmencilik ve depolama basamaklarında ortaya çıkan karışımlardır. Ayrıca nişasta endüstrisinde, biracılıkta ve ekmekçilikte ortaya çıkan diğer bazı artıklar da bu gruba girmektedir. Bu makalede yukarıda sözü edilen ve önemli kaynak kaybına yol açan bu artıkların değerlendirilmesi ve kullanım olanakları ele alınmış ve bunlarla ilgili bazı bilgiler aktarılmıştır. 

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Özen Özboy Bu kişi benim

İlbilge Saldamlı Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Ekim 1997
IZ https://izlik.org/JA22KJ48PS
Yayımlandığı Sayı Yıl 1997 Cilt: 22 Sayı: 5

Kaynak Göster

APA Özboy, Ö., & Saldamlı, İ. (1997). Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. Gıda, 22(5). https://izlik.org/JA22KJ48PS
AMA 1.Özboy Ö, Saldamlı İ. Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. GIDA. 1997;22(5). https://izlik.org/JA22KJ48PS
Chicago Özboy, Özen, ve İlbilge Saldamlı. 1997. “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”. Gıda 22 (5). https://izlik.org/JA22KJ48PS.
EndNote Özboy Ö, Saldamlı İ (01 Ekim 1997) Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. Gıda 22 5
IEEE [1]Ö. Özboy ve İ. Saldamlı, “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”, GIDA, c. 22, sy 5, Eki. 1997, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA22KJ48PS
ISNAD Özboy, Özen - Saldamlı, İlbilge. “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”. Gıda 22/5 (01 Ekim 1997). https://izlik.org/JA22KJ48PS.
JAMA 1.Özboy Ö, Saldamlı İ. Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. GIDA. 1997;22. Available at https://izlik.org/JA22KJ48PS.
MLA Özboy, Özen, ve İlbilge Saldamlı. “Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri”. Gıda, c. 22, sy 5, Ekim 1997, https://izlik.org/JA22KJ48PS.
Vancouver 1.Özen Özboy, İlbilge Saldamlı. Hububat Endüstrisi Artık ve Yan Ürünleri. GIDA [Internet]. 01 Ekim 1997;22(5). Erişim adresi: https://izlik.org/JA22KJ48PS

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.