BibTex RIS Kaynak Göster

Poultry meat Technology I. Slaughter and Cleaning (in Turkish)

Yıl 1981, Cilt: 6 Sayı: 6, - , 01.12.1981

Akif Kundakçı

https://izlik.org/JA77TR45UY

Öz

Kanatlıların teknolojisi onların tutulması ve işlenmesi ile sınırlanmasına karşın, ürünün son kalitesi üzerine barınakta ve kesim-işleme yerine taşıma sırasında etki edebilecek pek çok faktör bulunmaktadır.

Anahtar Kelimeler

-

Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme

Yıl 1981, Cilt: 6 Sayı: 6, - , 01.12.1981

Akif Kundakçı

https://izlik.org/JA77TR45UY

Öz

Kanatlıların teknolojisi onların tutulması ve işlenmesi ile sınırlanmasına karşın, ürünün son kalitesi üzerine barınakta ve kesim-işleme yerine taşıma sırasında etki edebilecek pek çok faktör bulunmaktadır.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Akif Kundakçı Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 1981
IZ https://izlik.org/JA77TR45UY
Yayımlandığı Sayı Yıl 1981 Cilt: 6 Sayı: 6

Kaynak Göster

APA Kundakçı, A. (1981). Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme. Gıda, 6(6). https://izlik.org/JA77TR45UY
AMA 1.Kundakçı A. Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme. GIDA. 1981;6(6). https://izlik.org/JA77TR45UY
Chicago Kundakçı, Akif. 1981. “Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme”. Gıda 6 (6). https://izlik.org/JA77TR45UY.
EndNote Kundakçı A (01 Aralık 1981) Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme. Gıda 6 6
IEEE [1]A. Kundakçı, “Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme”, GIDA, c. 6, sy 6, Ara. 1981, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA77TR45UY
ISNAD Kundakçı, Akif. “Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme”. Gıda 6/6 (01 Aralık 1981). https://izlik.org/JA77TR45UY.
JAMA 1.Kundakçı A. Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme. GIDA. 1981;6. Available at https://izlik.org/JA77TR45UY.
MLA Kundakçı, Akif. “Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme”. Gıda, c. 6, sy 6, Aralık 1981, https://izlik.org/JA77TR45UY.
Vancouver 1.Akif Kundakçı. Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1981;6(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA77TR45UY

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.