BibTex RIS Kaynak Göster

Irradiation Techniques and Their Applications in Food Industry (Turkish with English Abstract)

Yıl 1988, Cilt: 13 Sayı: 6, - , 01.12.1988

Şeminur Topal

https://izlik.org/JA34TD35WR

Öz

In this study irradiation techniques also known as ionizing radiation, the sources used respective dosages, units, historical developments, mechanisms of action have been reviewed. Also, a synopsis of recent studies in this field is presented. 

Anahtar Kelimeler

-

Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları

Yıl 1988, Cilt: 13 Sayı: 6, - , 01.12.1988

Şeminur Topal

https://izlik.org/JA34TD35WR

Öz

İyonize radyasyon adıyla bilinen ışınlama tekniğinde kullanılan kaynaklar, doz ve birimleri, tarihsel gelişimi amaç ve uygulamalarıyla etki mekanizması açısından özetle incelenmiş ve bu konudaki güncel çalışmaların derlemesi yapılmaya çalışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Şeminur Topal Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 1988
IZ https://izlik.org/JA34TD35WR
Yayımlandığı Sayı Yıl 1988 Cilt: 13 Sayı: 6

Kaynak Göster

APA Topal, Ş. (1988). Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları. Gıda, 13(6). https://izlik.org/JA34TD35WR
AMA 1.Topal Ş. Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları. GIDA. 1988;13(6). https://izlik.org/JA34TD35WR
Chicago Topal, Şeminur. 1988. “Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları”. Gıda 13 (6). https://izlik.org/JA34TD35WR.
EndNote Topal Ş (01 Aralık 1988) Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları. Gıda 13 6
IEEE [1]Ş. Topal, “Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları”, GIDA, c. 13, sy 6, Ara. 1988, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA34TD35WR
ISNAD Topal, Şeminur. “Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları”. Gıda 13/6 (01 Aralık 1988). https://izlik.org/JA34TD35WR.
JAMA 1.Topal Ş. Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları. GIDA. 1988;13. Available at https://izlik.org/JA34TD35WR.
MLA Topal, Şeminur. “Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları”. Gıda, c. 13, sy 6, Aralık 1988, https://izlik.org/JA34TD35WR.
Vancouver 1.Şeminur Topal. Işınlama Tekniği ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1988;13(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA34TD35WR

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.