Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği

Cilt: 9 Sayı: 6 1 Aralık 1984
  • Nejat Altıniğne
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği

Öz

Pelemir (S. syriaca Schrad.) tohumu ham yağı rafine edilerek hem ham, hem rafine yağında; spektrofotometrik olarak toplam fosfolipid ve yüksek basınç sıvı kromatografisi (HPLC) ile a-tokoferol niceliği saptanmış, kimi yenebilen yağlar yanında değeri araştırılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Nejat Altıniğne Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 1984

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1984 Cilt: 9 Sayı: 6

IZ

https://izlik.org/JA38AM66DA

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Altıniğne, N. (1984). Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği. Gıda, 9(6). https://izlik.org/JA38AM66DA
AMA
1.Altıniğne N. Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği. GIDA. 1984;9(6). https://izlik.org/JA38AM66DA
Chicago
Altıniğne, Nejat. 1984. “Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği”. Gıda 9 (6). https://izlik.org/JA38AM66DA.
EndNote
Altıniğne N (01 Aralık 1984) Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği. Gıda 9 6
IEEE
[1]N. Altıniğne, “Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği”, GIDA, c. 9, sy 6, Ara. 1984, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA38AM66DA
ISNAD
Altıniğne, Nejat. “Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği”. Gıda 9/6 (01 Aralık 1984). https://izlik.org/JA38AM66DA.
JAMA
1.Altıniğne N. Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği. GIDA. 1984;9. Available at https://izlik.org/JA38AM66DA.
MLA
Altıniğne, Nejat. “Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği”. Gıda, c. 9, sy 6, Aralık 1984, https://izlik.org/JA38AM66DA.
Vancouver
1.Nejat Altıniğne. Ham ve Rafine Pelemir (C. syriaca Schrad.) Yağında Toplam Fosfolipid ve a-Tokoferol Niceliği. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1984;9(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA38AM66DA

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.