Toz Maya Ekstraktı Üretimi

Fikri Başoğlu; Kadir Halkman; Hamdi Ertaş; Lütfü Çakmakçı

Production of Yeast Extract Powder (Turkish with English Abstract)

Yıl 1985, Cilt: 10 Sayı: 6, - , 01.12.1985

Fikri Başoğlu Kadir Halkman Hamdi Ertaş Lütfü Çakmakçı

https://izlik.org/JA92GX39GA

Öz

Dry yeast extract has been prepared from brewers waste wet yeast and compared with 2 foreign commercial yeast extract by the means of chemical and microbiological analysis. Results showed that this product is suitable for microbiological tests.

Anahtar Kelimeler

-

Toz Maya Ekstraktı Üretimi

Yıl 1985, Cilt: 10 Sayı: 6, - , 01.12.1985

Fikri Başoğlu Kadir Halkman Hamdi Ertaş Lütfü Çakmakçı

https://izlik.org/JA92GX39GA

Öz

Bira fabrikası artığı yaş mayadan toz maya ekstraktı elde edilmiş ve 2 yabancı ticari firma tarafından üretilen maya ekstraktı ile kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan kıyaslanmıştır. Elde edilen sonuçlar bu maya ekstraktının mikrobiyolojik çalışmalarda kullanılabileceğini göstermiştir.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil	Türkçe
Yazarlar	Fikri Başoğlu Bu kişi benim Kadir Halkman Bu kişi benim Hamdi Ertaş Bu kişi benim Lütfü Çakmakçı Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	1 Aralık 1985
IZ	https://izlik.org/JA92GX39GA
Yayımlandığı Sayı	Yıl 1985 Cilt: 10 Sayı: 6

Kaynak Göster

APA	Başoğlu, F., Halkman, K., Ertaş, H., & Çakmakçı, L. (1985). Toz Maya Ekstraktı Üretimi. Gıda, 10(6). https://izlik.org/JA92GX39GA
AMA	1.Başoğlu F, Halkman K, Ertaş H, Çakmakçı L. Toz Maya Ekstraktı Üretimi. GIDA. 1985;10(6). https://izlik.org/JA92GX39GA
Chicago	Başoğlu, Fikri, Kadir Halkman, Hamdi Ertaş, ve Lütfü Çakmakçı. 1985. “Toz Maya Ekstraktı Üretimi”. Gıda 10 (6). https://izlik.org/JA92GX39GA.
EndNote	Başoğlu F, Halkman K, Ertaş H, Çakmakçı L (01 Aralık 1985) Toz Maya Ekstraktı Üretimi. Gıda 10 6
IEEE	[1]F. Başoğlu, K. Halkman, H. Ertaş, ve L. Çakmakçı, “Toz Maya Ekstraktı Üretimi”, GIDA, c. 10, sy 6, Ara. 1985, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA92GX39GA
ISNAD	Başoğlu, Fikri - Halkman, Kadir - Ertaş, Hamdi - Çakmakçı, Lütfü. “Toz Maya Ekstraktı Üretimi”. Gıda 10/6 (01 Aralık 1985). https://izlik.org/JA92GX39GA.
JAMA	1.Başoğlu F, Halkman K, Ertaş H, Çakmakçı L. Toz Maya Ekstraktı Üretimi. GIDA. 1985;10. Available at https://izlik.org/JA92GX39GA.
MLA	Başoğlu, Fikri, vd. “Toz Maya Ekstraktı Üretimi”. Gıda, c. 10, sy 6, Aralık 1985, https://izlik.org/JA92GX39GA.
Vancouver	1.Fikri Başoğlu, Kadir Halkman, Hamdi Ertaş, Lütfü Çakmakçı. Toz Maya Ekstraktı Üretimi. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1985;10(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA92GX39GA