Permeatın Değerlendirilmesi

Cilt: 27 Sayı: 5 1 Ekim 2002
  • Nihat Akın
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Permeatın Değerlendirilmesi

Öz

Permeatın insanların kullanımı için endüstriyel olarak değerlendirilmesi, teknolojik olarak fisibil ve ekonomik olarak cazip işlemlerin varlığına bağlıdır. Bu çalışma, endüstriyel olarak permeatın insan gıdası ve diğer amaçlarla kullanım tekniklerini açıklamaya yöneliktir. Burada, permeatın bileşimi, fermentasyon ürünleri, permeattan üretilen içecekler, laktozu hidrolize edilmiş şurup, saf ve kristalize laktoz ve diğer bazı ürünlerin üretim metotları kısaca tartışılacaktır.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Nihat Akın Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ekim 2002

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2002 Cilt: 27 Sayı: 5

IZ

https://izlik.org/JA55HZ29EX

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Akın, N. (2002). Permeatın Değerlendirilmesi. Gıda, 27(5). https://izlik.org/JA55HZ29EX
AMA
1.Akın N. Permeatın Değerlendirilmesi. GIDA. 2002;27(5). https://izlik.org/JA55HZ29EX
Chicago
Akın, Nihat. 2002. “Permeatın Değerlendirilmesi”. Gıda 27 (5). https://izlik.org/JA55HZ29EX.
EndNote
Akın N (01 Ekim 2002) Permeatın Değerlendirilmesi. Gıda 27 5
IEEE
[1]N. Akın, “Permeatın Değerlendirilmesi”, GIDA, c. 27, sy 5, Eki. 2002, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA55HZ29EX
ISNAD
Akın, Nihat. “Permeatın Değerlendirilmesi”. Gıda 27/5 (01 Ekim 2002). https://izlik.org/JA55HZ29EX.
JAMA
1.Akın N. Permeatın Değerlendirilmesi. GIDA. 2002;27. Available at https://izlik.org/JA55HZ29EX.
MLA
Akın, Nihat. “Permeatın Değerlendirilmesi”. Gıda, c. 27, sy 5, Ekim 2002, https://izlik.org/JA55HZ29EX.
Vancouver
1.Nihat Akın. Permeatın Değerlendirilmesi. GIDA [Internet]. 01 Ekim 2002;27(5). Erişim adresi: https://izlik.org/JA55HZ29EX

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.