Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı

A. Sibel Akalın

The Production and Utilization of Lactulose in Food and Pharmacology Industry (Turkish with English Abstract)

Yıl 2002, Cilt: 27 Sayı: 6, - , 01.12.2002

https://izlik.org/JA96YP48PR

Öz

Lactulose, a synthetic sugar known as "bifidus factor", is a disaccharide composed of galactose and fructose. It is not digested in the upper gastrointestinal tract but passes to the large intestine and supports the proliferation of Bifidobacterium. So lactulose show useful physiological properties. Recently, it is used in the food and pharmaceutical industry.

Anahtar Kelimeler

-

Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı

Yıl 2002, Cilt: 27 Sayı: 6, - , 01.12.2002

A. Sibel Akalın

https://izlik.org/JA96YP48PR

Öz

Sentetik bir şeker olan ve "bifidus faktörü" olarak adlandırılan laktuloz, galaktoz ve fruktozdan meydana gelen bir disakkarittir. Sindirim sisteminin üst kısımlarında sindirilmeden kalın bağırsaklara geçerek Bifidobacterium 'larınçoğalmasını teşvik eder. Böylece birçok yararlı fizyolojik özellik gösteren laktuloz özellikle son yıllarda gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanılmaktadır.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil	Türkçe
Yazarlar	A. Sibel Akalın Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	1 Aralık 2002
IZ	https://izlik.org/JA96YP48PR
Yayımlandığı Sayı	Yıl 2002 Cilt: 27 Sayı: 6

Kaynak Göster

APA	Akalın, A. S. (2002). Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı. Gıda, 27(6). https://izlik.org/JA96YP48PR
AMA	1.Akalın AS. Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı. GIDA. 2002;27(6). https://izlik.org/JA96YP48PR
Chicago	Akalın, A. Sibel. 2002. “Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı”. Gıda 27 (6). https://izlik.org/JA96YP48PR.
EndNote	Akalın AS (01 Aralık 2002) Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı. Gıda 27 6
IEEE	[1]A. S. Akalın, “Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı”, GIDA, c. 27, sy 6, Ara. 2002, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA96YP48PR
ISNAD	Akalın, A. Sibel. “Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı”. Gıda 27/6 (01 Aralık 2002). https://izlik.org/JA96YP48PR.
JAMA	1.Akalın AS. Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı. GIDA. 2002;27. Available at https://izlik.org/JA96YP48PR.
MLA	Akalın, A. Sibel. “Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı”. Gıda, c. 27, sy 6, Aralık 2002, https://izlik.org/JA96YP48PR.
Vancouver	1.A. Sibel Akalın. Laktuloz Üretimi, Gıda ve Farmakoloji Endüstrisinde Kullanımı. GIDA [Internet]. 01 Aralık 2002;27(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA96YP48PR