EN
TR
Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Öz
w-3 yağ asitleri vücutta önemli fizyolojik fonksiyonlara sahip olup, sağlıklı büyüme ve gelişme için gereklidirler. Bu asitler, vücutta sentezlenemedikleri için elzem yağ asitleri arasında yer alırlar. Bu nedenle de insan vücudu bu yağ asitlerini diyetle almak zorundadır. w-3 yağ asitleri içerisinde doğada en yaygın olan a-linolenik asit (ALA, C18:3, w-3) esas olarak bitkilerde, aykosapentaenoik asit (APA, C20:5, w-3) ve dokosahegzaenoik asit (DHA, C22:6, w-3) ise deniz ürünlerinde bulunmaktadır. ALA vücutta zincir uzunluğunun artması ve çift bağ oluşması yolu ile APA ve DHA'ya metabolize olur. Yapılan epidemiyolojik çalışmalar balık diğer w-3 yağ asidi kaynaklarının tüketilmesi İle kalp-damar rahatsızlıklarının azaltılması arasında ilişki olduğunu göstermiştir. Bir kısım araştırıcılar da w-3 yağ asitlerinin bazı kanser türleri ve bağışıklık sistemi rahatsızlıklarının önlenmesi ve iyileştirilmesinde yararlı etkilerinin olduğunu öne sürmektedir.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Nisan 2003
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2003 Cilt: 28 Sayı: 2
APA
Yaprak, S., Karabulut, İ., & Ergin, G. (2003). Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri. Gıda, 28(2). https://izlik.org/JA29TZ72LT
AMA
1.Yaprak S, Karabulut İ, Ergin G. Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri. GIDA. 2003;28(2). https://izlik.org/JA29TZ72LT
Chicago
Yaprak, Semra, İhsan Karabulut, ve Gürol Ergin. 2003. “Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri”. Gıda 28 (2). https://izlik.org/JA29TZ72LT.
EndNote
Yaprak S, Karabulut İ, Ergin G (01 Nisan 2003) Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri. Gıda 28 2
IEEE
[1]S. Yaprak, İ. Karabulut, ve G. Ergin, “Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri”, GIDA, c. 28, sy 2, Nis. 2003, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA29TZ72LT
ISNAD
Yaprak, Semra - Karabulut, İhsan - Ergin, Gürol. “Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri”. Gıda 28/2 (01 Nisan 2003). https://izlik.org/JA29TZ72LT.
JAMA
1.Yaprak S, Karabulut İ, Ergin G. Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri. GIDA. 2003;28. Available at https://izlik.org/JA29TZ72LT.
MLA
Yaprak, Semra, vd. “Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri”. Gıda, c. 28, sy 2, Nisan 2003, https://izlik.org/JA29TZ72LT.
Vancouver
1.Semra Yaprak, İhsan Karabulut, Gürol Ergin. Omega 3 Yağ Asitleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri. GIDA [Internet]. 01 Nisan 2003;28(2). Erişim adresi: https://izlik.org/JA29TZ72LT
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.