EN
TR
Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi
Öz
İnsan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinin ortaya çıkmasıyla birlikte üzümsü meyvelerin önemi giderek artmaktadır. Meyve ve sebzeler içerisinde fenolik madde ve özellikle antosiyanince zengin olan üzümsü meyveler yüksek antioksidan kapasiteye sahiptir. Bu makalede, üzümsü meyvelerin antioksidan madde içerikleri ile antioksidan kapasiteleri incelenmiştir.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Haziran 2003
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2003 Cilt: 28 Sayı: 3
APA
Tosun, İ., & Yüksel, S. (2003). Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi. Gıda, 28(3). https://izlik.org/JA32DZ83DP
AMA
1.Tosun İ, Yüksel S. Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi. GIDA. 2003;28(3). https://izlik.org/JA32DZ83DP
Chicago
Tosun, İlkay, ve Semra Yüksel. 2003. “Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi”. Gıda 28 (3). https://izlik.org/JA32DZ83DP.
EndNote
Tosun İ, Yüksel S (01 Haziran 2003) Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi. Gıda 28 3
IEEE
[1]İ. Tosun ve S. Yüksel, “Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi”, GIDA, c. 28, sy 3, Haz. 2003, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA32DZ83DP
ISNAD
Tosun, İlkay - Yüksel, Semra. “Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi”. Gıda 28/3 (01 Haziran 2003). https://izlik.org/JA32DZ83DP.
JAMA
1.Tosun İ, Yüksel S. Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi. GIDA. 2003;28. Available at https://izlik.org/JA32DZ83DP.
MLA
Tosun, İlkay, ve Semra Yüksel. “Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi”. Gıda, c. 28, sy 3, Haziran 2003, https://izlik.org/JA32DZ83DP.
Vancouver
1.İlkay Tosun, Semra Yüksel. Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi. GIDA [Internet]. 01 Haziran 2003;28(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA32DZ83DP
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.