Cilt: 28 Sayı: 3 , 1.06.2003

Yıl: 2003

Diğer

 

6. Elma Çürüklük Düzeyinin Elma Suyunun Patulin ve Fumarik Asit Düzeyine Etkisi

 

9. Üzümde Fenolik Bileşikler

 

12. Üzümsü Meyvelerin Antioksidan Kapasitesi

 

13. Süperkritik Akışkan Ekstraksiyonu

 

14. Sütçülük Yan Ürünleri

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.