BibTex RIS Kaynak Göster

MUG Based Medium for Enumerating E. coli in Foods (Turkish with English Abstract)

Yıl 1993, Cilt: 18 Sayı: 6 , - , 01.12.1993

Melihe R. Noveir A. Kadir Halkman Hilal B. Doğan

https://izlik.org/JA89FE89PK

Öz

40 samples of 10 different food were investigated for E. coli by MUG based media, VRB Agar+MUG and Lauril Sulphate Broth+MUG. Standard cultural enumeration technique and dropping technique for determining E. coli titer were applied on VRB Agar+MUG 5 ad 3 tubes methods for MPN technique was also investigated. Results showed that fluoregenic determination of E. coli is a easy and quick method. Inoculation of 3 tubes from each dilution is adequate at MPN enumerations. Dropping method for E. coli titer determination gave satisfactory results.  

Anahtar Kelimeler

-

Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı

Yıl 1993, Cilt: 18 Sayı: 6 , - , 01.12.1993

Melihe R. Noveir A. Kadir Halkman Hilal B. Doğan

https://izlik.org/JA89FE89PK

Öz

Bu çalışmada 10 farklı gıdanın 4’er örneğinde MUG esaslı besiyerleri olan VRB Agar+MUG ve Lauril Sülfat Broth+MUG kullanılmıştır. Katı besiyerinde yayma yöntemi ile E. coli sayısı saptanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre fluorejenik yöntemin kolay ve çabuk bir yöntem olduğu, EMS yönteminde her dilüsyondan 3 tüpe ekim yapmanın yeterli olduğu damlatma yönteminin tatmin edici sonuçlar verdiği görülmüştür.  

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Melihe R. Noveir Bu kişi benim

A. Kadir Halkman Bu kişi benim

Hilal B. Doğan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 1993
IZ https://izlik.org/JA89FE89PK
Yayımlandığı Sayı Yıl 1993 Cilt: 18 Sayı: 6

Kaynak Göster

APA Noveir, M. R., Halkman, A. K., & Doğan, H. B. (1993). Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı. Gıda, 18(6). https://izlik.org/JA89FE89PK
AMA 1.Noveir MR, Halkman AK, Doğan HB. Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı. GIDA. 1993;18(6). https://izlik.org/JA89FE89PK
Chicago Noveir, Melihe R., A. Kadir Halkman, ve Hilal B. Doğan. 1993. “Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı”. Gıda 18 (6). https://izlik.org/JA89FE89PK.
EndNote Noveir MR, Halkman AK, Doğan HB (01 Aralık 1993) Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı. Gıda 18 6
IEEE [1]M. R. Noveir, A. K. Halkman, ve H. B. Doğan, “Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı”, GIDA, c. 18, sy 6, Ara. 1993, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA89FE89PK
ISNAD Noveir, Melihe R. - Halkman, A. Kadir - Doğan, Hilal B. “Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı”. Gıda 18/6 (01 Aralık 1993). https://izlik.org/JA89FE89PK.
JAMA 1.Noveir MR, Halkman AK, Doğan HB. Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı. GIDA. 1993;18. Available at https://izlik.org/JA89FE89PK.
MLA Noveir, Melihe R., vd. “Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı”. Gıda, c. 18, sy 6, Aralık 1993, https://izlik.org/JA89FE89PK.
Vancouver 1.Melihe R. Noveir, A. Kadir Halkman, Hilal B. Doğan. Gıda Maddelerinde E. coli Sayımında MUG’lu Besiyeri Kullanımı. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1993;18(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA89FE89PK

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.