Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması

Cilt: 19 Sayı: 1 1 Şubat 1994
  • Özer Ergün
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması

Öz

Münih piyasasında market ve dükkanlarda satışa sunulan yerli veya ithal koyun keçi peynirlerinden 48 adet toplanmış ve Enzim-immünolojik Sandwich-EIA testi ile inek sütü karışımı yönünden incelenmiştir. Numunelerin 27 tanesinde (%56’da) inek sütü karışımı tespit edilmiş olup uygulanan testin hassasiyeti %1’dir. 

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Özer Ergün Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Şubat 1994

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1994 Cilt: 19 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA49HJ59LR

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Ergün, Ö. (1994). Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması. Gıda, 19(1). https://izlik.org/JA49HJ59LR
AMA
1.Ergün Ö. Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması. GIDA. 1994;19(1). https://izlik.org/JA49HJ59LR
Chicago
Ergün, Özer. 1994. “Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması”. Gıda 19 (1). https://izlik.org/JA49HJ59LR.
EndNote
Ergün Ö (01 Şubat 1994) Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması. Gıda 19 1
IEEE
[1]Ö. Ergün, “Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması”, GIDA, c. 19, sy 1, Şub. 1994, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA49HJ59LR
ISNAD
Ergün, Özer. “Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması”. Gıda 19/1 (01 Şubat 1994). https://izlik.org/JA49HJ59LR.
JAMA
1.Ergün Ö. Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması. GIDA. 1994;19. Available at https://izlik.org/JA49HJ59LR.
MLA
Ergün, Özer. “Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması”. Gıda, c. 19, sy 1, Şubat 1994, https://izlik.org/JA49HJ59LR.
Vancouver
1.Özer Ergün. Münih’te Tüketime Sunulan Koyun ve Keçi Peynirlerinde İnek Sütü Karışımının Enzim-İmmünolojik Sandwich-EIA Testi ile Araştırılması. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1994;19(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA49HJ59LR

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.