EN
TR
Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma
Öz
Bu çalışmada BAM/AOAC klasik kontrol yöntemi ve Oxoid hızlı salmonella test kiti kullanılarak toplam 64 salmonella analizi yapılmıştır. Testlerin 24 adedi geri alma denemesi, 40 adedi piyasa taraması şeklindedir. Oxoid hızlı salmonella test kiti BAM/AOAC’ye göre 1 adet (%1.56) sahte (-) sonuç vermiştir. Analiz süresinin kısalığı, kullanım kolaylığı, çeşitli laboratuvar hatalarından ari olması gibi üstünlükleri dikkate alınarak Oxoid hızlı salmonella test kitinin klasik salmonella aranma yöntemine göre kayda değer üstünlükleri olduğu görülmüştür.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Ekim 1994
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1994 Cilt: 19 Sayı: 5
APA
Doğan, H. B., Halkman, A. K., & Noveir, M. R. (1994). Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma. Gıda, 19(5). https://izlik.org/JA62RR27CY
AMA
1.Doğan HB, Halkman AK, Noveir MR. Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma. GIDA. 1994;19(5). https://izlik.org/JA62RR27CY
Chicago
Doğan, Hilal B., A. Kadir Halkman, ve Malihe R. Noveir. 1994. “Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma”. Gıda 19 (5). https://izlik.org/JA62RR27CY.
EndNote
Doğan HB, Halkman AK, Noveir MR (01 Ekim 1994) Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma. Gıda 19 5
IEEE
[1]H. B. Doğan, A. K. Halkman, ve M. R. Noveir, “Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma”, GIDA, c. 19, sy 5, Eki. 1994, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA62RR27CY
ISNAD
Doğan, Hilal B. - Halkman, A. Kadir - Noveir, Malihe R. “Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma”. Gıda 19/5 (01 Ekim 1994). https://izlik.org/JA62RR27CY.
JAMA
1.Doğan HB, Halkman AK, Noveir MR. Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma. GIDA. 1994;19. Available at https://izlik.org/JA62RR27CY.
MLA
Doğan, Hilal B., vd. “Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma”. Gıda, c. 19, sy 5, Ekim 1994, https://izlik.org/JA62RR27CY.
Vancouver
1.Hilal B. Doğan, A. Kadir Halkman, Malihe R. Noveir. Gıdalarda Hızlı Salmonella Kontrolu Üzerine bir Araştırma. GIDA [Internet]. 01 Ekim 1994;19(5). Erişim adresi: https://izlik.org/JA62RR27CY
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.