In this study, 80 raw milk samples from cows were examined for motile aeromonads. Motile aeromonads were isolated from 23 (28.7%) of milk samples. Out of 23 isolates, 15 (65.3%) were identified as Aeromonas hydrophila 7 (30.4%) as A. sobria and 1 (4.3%) as A. caviae. Voges Proskauer and lysine decarboxylase test which are thought to play important roles in the pathogenicity of motile aeromonads, 18 (82.6%) and 16 (69.5%) strains were found to be positive, respectively.
Araştırmada, 80 adet çiğ inek sütü, hareketli aeromonaslar yönünden incelendi. İncelenen sütlerin 23’ünden (%28.7) hareketli Aeromonas türleri izole edildi. İzole edilen 23 adet suşun, 15’i (%65.3) A. hydrophila, 7’si (%30.4) A. sobria ve 1’i (%4.3) A. caviae olarak identifiye edildi. Hareketli aeromonasların patojenitesinde önemli rol oynadığı düşünülen biyokimyasal özelliklerinden, Voges Proskauer testinde 19 (%82.6), lizin dekarboksilaz testinde 16 (%69.5) suşun pozitif olduğu saptandı.
Akan, M. ., Diker, K. S. ., Koçak, C. ., Yıldırım, M. ., vd. (1996). Çiğ Sütlerden Hareketli Aeromonas Türlerinin İzolasyonu. Gıda, 21(5).
AMA
Akan M, Diker KS, Koçak C, Yıldırım M, Bozkurt Ş. Çiğ Sütlerden Hareketli Aeromonas Türlerinin İzolasyonu. GIDA. Ekim 1996;21(5).
Chicago
Akan, Mehmet, K. Serdar Diker, Celalettin Koçak, Murat Yıldırım, ve Şenay Bozkurt. “Çiğ Sütlerden Hareketli Aeromonas Türlerinin İzolasyonu”. Gıda 21, sy. 5 (Ekim 1996).
EndNote
Akan M, Diker KS, Koçak C, Yıldırım M, Bozkurt Ş (01 Ekim 1996) Çiğ Sütlerden Hareketli Aeromonas Türlerinin İzolasyonu. Gıda 21 5
IEEE
M. . Akan, K. S. . Diker, C. . Koçak, M. . Yıldırım, ve Ş. . Bozkurt, “Çiğ Sütlerden Hareketli Aeromonas Türlerinin İzolasyonu”, GIDA, c. 21, sy. 5, 1996.
