Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon

Cilt: 25 Sayı: 3 1 Haziran 2000
  • Meryem Esra Yener
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon

Öz

Gıdaların ve biyolojik maddelerin süperkritik akışkanlar ite istenmesi fonksiyonel ve yüksek değerli ürünler elde edilmesi için önemli bir araçtır. Bu alanda ekstraksiyon ve fraksiyonasyon ile başlayan ilk çalışmalar, ekstraksiyon, fraksiyonasyon ve reaksiyonun birleştirildiği süreçler­le gelişmektedir. Bu derleme, son gelişmeleri, potansiyel uygulamaları ve araştırma gereksinimlerini içermektedir.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Meryem Esra Yener Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 2000

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2000 Cilt: 25 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA89CR23XH

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Yener, M. E. (2000). Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. Gıda, 25(3). https://izlik.org/JA89CR23XH
AMA
1.Yener ME. Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. GIDA. 2000;25(3). https://izlik.org/JA89CR23XH
Chicago
Yener, Meryem Esra. 2000. “Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”. Gıda 25 (3). https://izlik.org/JA89CR23XH.
EndNote
Yener ME (01 Haziran 2000) Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. Gıda 25 3
IEEE
[1]M. E. Yener, “Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”, GIDA, c. 25, sy 3, Haz. 2000, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA89CR23XH
ISNAD
Yener, Meryem Esra. “Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”. Gıda 25/3 (01 Haziran 2000). https://izlik.org/JA89CR23XH.
JAMA
1.Yener ME. Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. GIDA. 2000;25. Available at https://izlik.org/JA89CR23XH.
MLA
Yener, Meryem Esra. “Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon”. Gıda, c. 25, sy 3, Haziran 2000, https://izlik.org/JA89CR23XH.
Vancouver
1.Meryem Esra Yener. Gıdaların ve Biyolojik Maddelerin Süperkritik Akışkanlarla İşlenmesi: 1. Ekstraksiyon, Fraksiyonasyon, Reaksiyon. GIDA [Internet]. 01 Haziran 2000;25(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA89CR23XH

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.