BibTex RIS Kaynak Göster

Detoksifiye Edici Enzimler

Yıl 1994, Cilt: 19 Sayı: 3, - , 01.06.1994

Özer Kınık Necati Akbulut

https://izlik.org/JA99GH38TH

Öz

Dünya nüfusunun sürekli ve hızlı bir şekilde artması protein yetersizliğinin çözümünde bitkisel kaynaklı protein çeşitlendirilmesini gerekli kılmıştır. Ancak, bitkisel kaynaklı proteinlerin bir bölümü bunların işlenmeleri yada tüketilmeleri sırasında uygun yöntemlerin kullanımı yolu ile inaktive edilmezler ise insanlarda bir takım beslenme ve sindirim bozukluklarına yol açabilirler.    

Anahtar Kelimeler

-

Detoxifying Enzymes (Turkish with English Abstract)

Yıl 1994, Cilt: 19 Sayı: 3, - , 01.06.1994

Özer Kınık Necati Akbulut

https://izlik.org/JA99GH38TH

Öz

Proteins of plant origin considerable promise for all viating the shortage of food protein recently facing many segments of the world’s population so it should be recognized, however, that many plants commonly consumed by man contain substances which may have an adverse effect on the nutritional properties of the protein unless inactivated or eliminated by suitable method.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Özer Kınık Bu kişi benim

Necati Akbulut Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Haziran 1994
IZ https://izlik.org/JA99GH38TH
Yayımlandığı Sayı Yıl 1994 Cilt: 19 Sayı: 3

Kaynak Göster

APA Kınık, Ö., & Akbulut, N. (1994). Detoksifiye Edici Enzimler. Gıda, 19(3). https://izlik.org/JA99GH38TH
AMA 1.Kınık Ö, Akbulut N. Detoksifiye Edici Enzimler. GIDA. 1994;19(3). https://izlik.org/JA99GH38TH
Chicago Kınık, Özer, ve Necati Akbulut. 1994. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda 19 (3). https://izlik.org/JA99GH38TH.
EndNote Kınık Ö, Akbulut N (01 Haziran 1994) Detoksifiye Edici Enzimler. Gıda 19 3
IEEE [1]Ö. Kınık ve N. Akbulut, “Detoksifiye Edici Enzimler”, GIDA, c. 19, sy 3, Haz. 1994, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA99GH38TH
ISNAD Kınık, Özer - Akbulut, Necati. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda 19/3 (01 Haziran 1994). https://izlik.org/JA99GH38TH.
JAMA 1.Kınık Ö, Akbulut N. Detoksifiye Edici Enzimler. GIDA. 1994;19. Available at https://izlik.org/JA99GH38TH.
MLA Kınık, Özer, ve Necati Akbulut. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda, c. 19, sy 3, Haziran 1994, https://izlik.org/JA99GH38TH.
Vancouver 1.Kınık Ö, Akbulut N. Detoksifiye Edici Enzimler. GIDA [Internet]. 01 Haziran 1994;19(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA99GH38TH

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.